Τυρί σούπα με κοτόπουλο και πατάτες
μικροαντικείμενα / / December 29, 2020
Το Chicken Cheese Soup είναι ένα θρεπτικό πιάτο με πλούσια γεύση για κάθε μέρα. Δοκίμασέ το! Εγγυόμαστε ότι είναι νόστιμο.
- Συντάκτης συνταγών: Μαρία Δρόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 40 λεπτά
Συστατικά
- Φιλέτο κοτόπουλου 500 g
- Νερό 2 λίτρα
- Αλάτι για γεύση
- Μπαχάρι 2 μπιζέλια
- Φύλλο δάφνης 3 τεμάχια
- Πατάτες 400 g
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο το κουτάλι
- Κρεμμύδι 150 γρ
- Καρότα 180 g
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Μεταποιημένο τυρί 200 g
- Πράσινα για γεύση
- Μπαγκέτα για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Βάλτε τα φιλέτα σε μια κατσαρόλα 3 λίτρων και καλύψτε με νερό. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Όταν βράσει ο ζωμός, αλατοπιπερώστε, προσθέστε μπαχάρι και δάφνη. Μαγειρέψτε το κρέας για 20 λεπτά.
5-7 λεπτά μετά το βράσιμο του ζωμού, προσθέστε τις αποφλοιωμένες και χονδροειδείς πατάτες. Ενώ μαγειρεύει με το κοτόπουλο, τηγανίζουμε σε βούτυρο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα, τα αλατίζουμε και το πιπέρι.
Όταν τελειώσει το φιλέτο, αφαιρέστε το από το τηγάνι και κόψτε σε κύβους. Προσθέστε τηγάνισμα στη σούπα και μαγειρέψτε με πατάτες για 5-7 λεπτά.
Στη συνέχεια, επιστρέψτε το κρέας στο τηγάνι, μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά και προσθέστε τριμμένο ή ψιλοκομμένο τυρί. Ανακατέψτε τη σούπα, περιμένετε να λιώσει το τυρί και αφαιρέστε από τη φωτιά.
Γαρνίρετε τη σούπα με ψιλοκομμένα βότανα και κομμάτια μπαγκέτα τηγανισμένα σε ξηρό τηγάνι πριν το σερβίρετε.
5.02