Πώς και πόσο να μαγειρεύετε αυγά ορτυκιού
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 29, 2020
Πόσο να μαγειρέψετε τα αυγά ορτυκιού
Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον τρόπο μαγειρέματος των αυγών και το είδος του αποτελέσματος που θέλετε:
- στη σόμπα σε μια σακούλα - 1 λεπτό, και στη συνέχεια αφήστε το σε βραστό νερό για μερικά λεπτά.
- μαλακό βρασμένο στη σόμπα - 2 λεπτά.
- στη σόμπα σκληρά βρασμένα - 4-5 λεπτά, στο φούρνο μικροκυμάτων βρασμένα - 3 λεπτά.
Να λάβει υπόψη🍤
- Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες: συνταγή, λεπτές αποχρώσεις και αμυχές
Πώς να μαγειρέψετε αυγά ορτυκιού στη σόμπα
Αφαιρέστε τα αυγά από το ψυγείο πριν από το μαγείρεμα για να τα ζεστάνετε σε θερμοκρασία δωματίου.
Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με δροσερό νερό έτσι ώστε να είναι πλήρως καλυμμένα και η στάθμη υγρού είναι μερικά εκατοστά υψηλότερη. Προσθέστε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Βράζουμε σε υψηλή θερμοκρασία, μετά μειώστε το και συνεχίστε το μαγείρεμα.
Μετά το βράσιμο, μεταφέρετε τα αυγά σε ένα μπολ με κρύο νερό και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε αυγά ορτυκιού στο φούρνο μικροκυμάτων
Μπορείτε να μαγειρέψετε βραστά αυγά ορτυκιού στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα σε κατάλληλο δοχείο και γεμίστε με κρύο νερό για να καλύψετε πλήρως.
Μαγειρέψτε στα 500 watt. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε κρύο νερό.
Πώς να ξεφλουδίσετε τα αυγά ορτυκιού
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να επιτευχθεί αυτό το έργο. Ο ευκολότερος είναι να τυλίξετε τα αυγά στο τραπέζι ή να τσαλακώσετε στα χέρια σας. Αφού εμφανιστούν ρωγμές στο κέλυφος, θα είναι εύκολο να το αφαιρέσετε.
Ένας άλλος τρόπος είναι να καλύψετε το δοχείο με τα αυγά με ένα καπάκι και να ανακινήσετε. Αφού σπάσει το κέλυφος, γεμίστε τα αυγά με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε για μερικά λεπτά και ξεκινήστε τον καθαρισμό.
Διαβάστε επίσης👌
- Πώς και πόσο να μαγειρεύετε μακαρόνια, ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους
- Πώς να μαγειρέψετε σωστά το φαγόπυρο έτσι ώστε να είναι εύθρυπτο
- Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα ρεβίθια
- Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα ζυμαρικά
- Πώς να μαγειρέψετε σωστά το χυλό κριθαριού