Οι πρόβλημα μερίδες: Γιατί τρώμε πάρα πολύ
μικροαντικείμενα / / December 19, 2019
Πιατικά γίνεται μεγαλύτερο. μερίδες τροφίμων που μεγαλώνει. Τρώμε πολύ περισσότερο από ό, τι απαιτείται για να ικανοποιήσει την πείνα. Αυτό είναι ευεργετικό για τους κατασκευαστές τροφίμων, αλλά είναι εξαιρετικά επιβλαβείς για την υγεία. Προφανώς, πρέπει να μάθουμε πώς να καθορίσει πόσα τρόφιμα είναι η βέλτιστη. Ας μιλήσουμε για το πώς να το κάνουμε αυτό.
Αν θέλετε να δείτε πώς πρησμένο τμήματα χάλυβα των τροφίμων, δεν πηγαίνουν στο σούπερ μάρκετ, πηγαίνετε στο παλαιοπωλείο. Εκεί μπορείτε να βρείτε ένα μικρό κύπελλο, ειδικά σχεδιασμένο για να είναι μια κούκλα. Παρ 'όλα αυτά, ο ίδιος καλείται «ποτήρι κρασί». Πώς είναι ότι μια μικρή πιατέλα μετατραπεί σε ένα μεγάλο πιάτο φαγητό; Πριν πιάτο έμοιαζε με ένα πιατάκι.
Επιστρέφοντας στη σύγχρονη κουζίνα του, θα δείτε πως όλα έγιναν πιο. Διάμετρος 28 εκατοστά έχει γίνει ο κανόνας για μία πλάκα δείπνο, το οποίο το 1950 θα είναι 25 εκατοστά. Φυσικά, το γεγονός ότι τρώμε φαγητά του εντυπωσιακού μεγέθους, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τρώμε περισσότερο από ό, τι χρειάζεστε. Αλλά συνήθως είναι ακριβώς τι συμβαίνει.
Ψυχολόγος Vansink Brian (Brian Wansink), συγγραφέας του βιβλίου «τυφλή φαγητό: Γιατί τρώμε περισσότερο από ό, τι φαίνεται» αποδειχθεί σε πολλές πειράματα: μπορείτε να βασιστείτε στην αίσθηση του μέτρου, αλλά τα μεγάλα πιάτα μέγεθος είναι πιθανό να σας προκαλέσει να τρώτε μεγαλύτερες μερίδες τα τρόφιμα. Μεγάλες κουτάλι για το παγωτό σας πάρει περισσότερο παγωτό. Με λίγα λόγια ευρύ ποτήρι χυμό nalote περισσότερο.
Αυτό έρχεται σε αντίθεση ψευδαίσθηση Μέγεθος: σε σύγκριση με τα μεγάλα πιάτα φαίνεται ότι το περιεχόμενο δεν είναι τόσα πολλά, και θα καταναλώνουν την ίδια ποσότητα τροφής, ως συνήθως. Ο κύριος κίνδυνος μιας τέτοιας «παγίδες κουζίνα» - το γεγονός ότι σχεδόν ο καθένας στον κόσμο πιστεύει ότι δεν είναι ευαίσθητα σε αυτό.
Στην πραγματικότητα, οι μόνοι άνθρωποι ανοσία σε μεγάλες μερίδες - είναι πολύ μικρά παιδιά. Μέχρι τρία ή τέσσερα χρόνια, όλα τα παιδιά έχουν την αξιοζήλευτη ικανότητα να σταματήσει να τρώει όταν είναι γεμάτα. Αργότερα, η αυτορρύθμιση της πείνας εξαφανίζεται, και σε μερικούς ανθρώπους είναι αδύνατο να το μάθουν από μόνοι τους. Αυτό το cross-πολιτισμικό φαινόμενο, που παρατηρείται από το Λονδίνο στο Πεκίνο.
Σε μια μελέτη, επιστήμονες από τις ΗΠΑ διαπίστωσε ότι όταν τρεις-ετών προσφέρουν μικρές, μεσαίες και μεγάλες μερίδες μακαρόνια και τυρί, πάντα τρώνε περίπου το ίδιο ποσό. Ωστόσο, οι πέντε ετών τα παιδιά τρώνε πολύ περισσότερο όταν τους προσφέρεται μια μεγάλη μερίδα ζυμαρικών.
Σε έναν κόσμο όπου υπάρχει πάντα το φαγητό, πολλοί από εμάς έχουν γίνει σαν την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων - που διέπονται από τα μπιφτέκια που λένε «Eat Me», και τα μπουκάλια που λένε «ποτό μου.» Το πρόβλημα είναι ότι έχουμε έσπρωξε όλο και περισσότερο.
Το 2013, το βρετανικό ταμείο για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων, δημοσίευσε μια έκθεση με τίτλο «Στρέβλωση μερίδες» για το πώς να αλλάξετε το μέγεθος των τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο από το 1993. Εάν στη συνέχεια μια τακτική muffin, κατά μέσο όρο, ζύγιζε 85 γραμμάρια, 20 χρόνια αργότερα, αγωνίστηκε να βρει muffins βάρους τουλάχιστον 130 g Έτοιμα φαγητά έχουν επίσης αυξηθεί σε μέγεθος. Για παράδειγμα, κοτόπιτα αυξήθηκαν κατά 49%, και η πίτα του βοσκού είχε σχεδόν διπλασιαστεί (210 - 400 g).
Σε ένα τέτοιο περιβάλλον είναι δύσκολο να μην υπερφαγία, και δεν είναι για τη δύναμη της θέλησης. Οι ψυχολόγοι μιλούν για τη γνωστική προκατάληψη - προτίμηση για ολιστική αντικείμενα. Όποιος θέλει αγνοία τους να φέρουν οποιοδήποτε θέμα στο τέλος της. Όσον αφορά τα τρόφιμα που εκδηλώνεται πιο ξεκάθαρα: το τμήμα μεγαλύτερο από το φαγητό, τόσο περισσότερο μπορείτε να φάτε.
Πιστεύουμε ότι είναι ένα μέρος της ένα μέρος του κάτι, ανεξάρτητα από το μέγεθός της. Ακόμη και αν είναι ένα κομμάτι πίτσα, που περιέχει 2000 θερμίδες, οι διατροφολόγοι που αγόρασαν στη Νέα Υόρκη. Απλά φανταστείτε, το ημερήσιο ποσοστό θερμίδων με μια μπουκιά να φάει!
Ενώ υπηρετούν σε καφετέριες και εστιατόρια είναι γιγαντιαία, οι συνιστώμενες μερίδες από το καλάθι τροφίμων απίστευτα μικρό. Για την πλειοψηφία των δημητριακά πρωινού η συνιστώμενη μερίδα σε όλη την ΕΕ '30 Η συνιστώμενη μερίδα δημητριακά - μόνο '17 Για 16-year-old είναι μόνο μια γουλιά. Αυτά τα μικροσκοπικά συνιστώμενη μεγέθη μερίδας είναι κατάλληλα εκτός από τα παιδιά. Οι ενήλικες χρειάζονται πολύ περισσότερα.
Όταν η μελέτη το 2013 σε Southend και Birmingham ενήλικες κλήθηκαν να συμπληρώσουν ένα μπολ μέσο, δημητριακά, 88% των ατόμων χύνεται πάνω από '30 Το μέσο αποτέλεσμα - '44
Σύγχυση με το μέγεθος της μερίδας οφείλεται στην απώλεια των γαστρονομικών παραδόσεων σε μεγάλο βαθμό. Για παράδειγμα, το Υπουργείο Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου αναφέρει ότι μια ιδανική μερίδα μπρόκολο - δύο πετάλων και το κουνουπίδι - οκτώ. Συμφωνώ, δεν είναι σαν το δείπνο. Ωστόσο, μια έρευνα που διεξήχθη στη Νότια Κορέα μεταξύ των ηλικιωμένων, έδειξε μια ισχυρή επιρροή στις παραδόσεις τροφίμων. Σχεδόν όλες οι Κορεάτες στην έρευνα συμφώνησαν ότι το τμήμα του λευκού ρυζιού θα πρέπει να είναι κατά μέσο όρο 75 γραμμάρια, γλυκοπατάτες - 120 g σπανάκι - 40 g, και καβουρδισμένο σουσάμι - 1 Έτος
Χωρίς αυτές τις γενικές ιδέες, παραμένουμε στη δύναμη της βιομηχανίας τροφίμων. Λόγω του τεράστιου ανταγωνισμού στις επιχειρήσεις τροφίμων, υπάρχουν δύο πιθανές στρατηγική. Η πρώτη - για την πώληση μικρότερες μερίδες σε υψηλότερες τιμές. Για παράδειγμα, η εταιρεία Unilever ανακοίνωσε ότι το μέγεθος του παγωτού Magnum και Cornetto θα μειωθεί κατά το ένα τρίτο (αν και, φυσικά, η τιμή των προϊόντων δεν έχει μειωθεί κατά το ένα τρίτο).
Η δεύτερη προσέγγιση είναι πιο κοινό - για να προσπαθήσει να μας πουλήσουν περισσότερα τρόφιμα. Το 1988, θα μπορούσατε να αγοράσετε σοκολάτα από την Cadbury Dairy Milk μόνο ένα μέγεθος - '54 Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε ένα κομμάτι σοκολάτας σε 49 g, 110 g, 200 g και 360 g Σε σύγκριση με ένα πραγματικά τεράστιο μπαρ των 360 γραμμαρίων εξακολουθεί να είναι ένα μεγάλο 110 γραμμαρίων φαίνεται πολύ μικρή.
Συχνά στο τέλος του δείπνου, όταν έφαγα, εξακολουθώ να θέλω κάτι γλυκό. Βρήκα ότι αν θα πάρω ένα μικρό βαθύ μπολ και το βάζουμε σε αυτό που θέλω - κέικ σοκολάτας ή χαλβά - που είναι αρκετό για μένα, ακόμη και ένα μικρό κομμάτι. Όταν έκανα την πρώτη φορά, ένιωσα ηλίθια. Πραγματικά πλάκα μπορεί να με εξαπατήσει; Ναι, μπορεί. Και εσείς.
Bi Wilson (Bee Wilson)
Συγγραφέας των βιβλίων για τα τρόφιμα και τη διατροφή, δημοσιογράφος
Νομίζεις ότι μπορείς να στο μάτι για να καθορίσει το κατάλληλο μέγεθος των τμημάτων; Ελέγξτε τον εαυτό σας. Εδώ θα μοιάζει 200 θερμίδες σε διάφορα τρόφιμα στο πιάτο. Οι φωτογραφίες που χρησιμοποιούνται σε είτε μία διάμετρος της πλάκας των 26 cm ή μπολ διαμέτρου 16 εκατοστών.
Πέρυσι, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Cambridge, με επικεφαλής τον Theresa Marteau (Theresa Marteau) διεξήγαγε ένα πείραμα σε μια τοπική παμπ. Αντί των συμβατικών γυαλιών (300 ml) τροφοδοτήθηκε μέσα στα ποτήρια κρασιού μεγαλύτερα (370 ml). Πωλήσεις κρασί στο πρότυπο τμήμα 175 mL αυξήθηκε κατά 9%. Λόγω των μεγάλων ποτήρια των ανθρώπων πίστευαν ότι πίνουν λιγότερο απ 'ότι συνήθως, έτσι ώστε να έπιναν το κρασί γρήγορα.
Οι ερευνητές ελπίζουν ότι η κυβέρνηση θα ακούσει με τα αποτελέσματα παρόμοιων πειραμάτων και θα λάβει μέτρα για τη μείωση της διαθεσιμότητας των μεγαλύτερων ποσοτήτων. Ωστόσο, η ίδια η μελέτη προκάλεσε το αντίθετο αποτέλεσμα: σήμερα αυτό το κρασί παμπ σερβίρεται πάντα σε μεγάλα ποτήρια.
Jay Rayner (Jay Rayner): «Δεν έχω καμία ιδέα για το πώς να καθορίσει τις κανονικές διαστάσεις που εξυπηρετούν»
Η προσέγγισή μου στον έλεγχο των τμημάτων - εντελώς κληρονομική. Μου δανείστηκε από τους γονείς μου. Μεγάλωσαν σε συνθήκες φτώχειας κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, όταν τα τρόφιμα ήταν στο σύντομο ανεφοδιασμό. Ως εκ τούτου, όταν μεγαλώσει και πήρε το οικογενειακό τραπέζι στο σπίτι ήταν πάντα γεμάτο. Αυτό σε συνδυασμό με την εβραϊκή παράδοση για να μαγειρέψουν για τους επισκέπτες του περισσότερα από όσα χρειάζονται, διαδεδομένη ακόμη και μεταξύ των Εβραίων οι οποίοι δεν ενδιαφέρονται για τη θρησκεία και περίεργη διαιτητικούς κανόνες. Κάπου στα αποτυπώματα DNA που μπορεί να έρθει αύριο Kossaksy και θα έχετε κάτι για να τους διασκεδάσει, και ποιος ξέρει, ίσως, θα πραγματοποιηθεί από Rosenbaum, ο οποίος θα έχει επίσης κάτι για να τις ζωοτροφές.
Η μητέρα μου πίστευε ότι εάν μόνο αρκετά τρόφιμα στο σπίτι για τα μέλη της οικογένειας, έτσι ώστε το φαγητό δεν είναι αρκετό. Και νιώθω μια παρόμοια αίσθηση. Παραδέχομαι ότι δεν έχω καμία ιδέα για το πώς να καθορίσει ένα κανονικό μέγεθος της μερίδας. Όταν χρειάζεστε για να μαγειρέψουν ένα γεύμα από τα μεμονωμένα συστατικά, για παράδειγμα, κάθε ένα από τα χοιρινή μπριζόλα ή φιλέτο Ψάρια, αρχίζω να πάρει νευρικό - δεν έχει νόημα να εκπαιδεύσει περισσότερους από τον αριθμό των παρόντων τους ανθρώπους. Μου αρέσει όταν το μέγεθος της μερίδας μπορούν να επιλεγούν ανεξάρτητα - κατά το μαγείρεμα, όπως λαχανικά στον ατμό, βραστά ή ζυμαρικά. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι μέρος των τροφίμων παραμένουν άθικτα. Και αν θα μπορούσα να ελέγξω τον εαυτό μου και στον τομέα των τροφίμων, δεν θα μπορούσε να βγει σε ένα κριτικό εστιατόριο.
Για να είμαστε δίκαιοι, σημειώνω ότι στην οικογένειά μας, ο καθένας εργάζεται από το σπίτι, οπότε τίποτα δεν πάει χαμένο και τα απομεινάρια της χθεσινής δείπνο είναι το σημερινό γεύμα από το ψυγείο. Παρ 'όλα αυτά, είναι λίγο ενοχλητικό. Θέλω να ξέρω πόσο να το ρύζι ή ζυμαρικά να μαγειρεύουν δείπνο για τέσσερα άτομα. Αυτό μάλιστα γραμμένο στην πίσω πλευρά της συσκευασίας. Θα δώσουν προσοχή σε τέτοια πράγματα; Ναι, έχω πληρώσει. Αλλά ψυγείο μας είναι πάντα γεμάτο με μικρά λευκά μπολ με τα απομεινάρια του χθεσινού δείπνο. Κάποια μέρα θα μάθω. Ίσως.
Djizzak Erskine (Gizzi Erskine): «Το αίσθημα του κορεσμού με κάνει να αισθάνομαι καλύτερα»
Μου αρέσει να διασκεδάζουν τους άλλους ανθρώπους. Και είναι πολύ σαν να φάει, έτσι θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν δέχεται επισκέπτες στο σπίτι. Αν μπορώ να επιβάλει τον εαυτό μου και ο φίλος μου φαγητό, συνήθιζα να εξετάσουμε την πλάκα και να λάβει τον εαυτό σας ένα όπου τρώνε περισσότερο. Αλλά ακόμα κι αν μας επιβάλλουν με τον ίδιο τρόπο, αποδεικνύεται όλοι το ίδιο πολύ. ανάπτυξη μου φίλος από δύο μέτρα, αλλά για μένα, αν και δεν είμαι ψηλά, χρειάζεται πολλά καύσιμα (έχω ενεργό και πολύ τρέξιμο γύρω).
Όταν τρώω στο σπίτι, στο πιάτο μου, κυρίως δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και λαχανικά. Τρώω πολλά καρύδια, ως επί το πλείστον κάσιους, συν ένα αβοκάντο την ημέρα. Μου αρέσει επίσης tofu και tempeh, και εκεί που εξυπηρετούν το μέγεθος δεν έχει σημασία. Μια-δυο φορές την εβδομάδα, τρώω ψάρι, και κάθε χρόνο όλο και λιγότερο τρώνε κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μία φορά την εβδομάδα να κάνω ένα κυριακάτικο ψητό από ένα μεγάλο κομμάτι κρέας ή ένα ολόκληρο κοτόπουλο και στη συνέχεια προσθέστε τα υπολείμματα σε διαφορετικά πιάτα καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας. Έχω ήρεμα αναφερθώ στο υπόλοιπο της τροφής και εξίσου ήρεμα να ασχοληθεί με τα τμήματα. Για παράδειγμα, αν κάνω ένα στιφάδο, τότε μέρος του πιάτου, εγώ που ορίζονται στη συσκευασία και στείλτε το στην κατάψυξη. Όμως, κατά κανόνα, ποτέ δεν αφήνουν φαγητό στο πιάτο - πάντα τρώνε ό, τι έχει ήδη τεθεί στο πιάτο, ακόμα κι αν έχω την αίσθηση ότι είναι έτοιμος να εκρήγνυται. Το αίσθημα του κορεσμού με κάνει να νιώθω καλύτερα.
Τρώγοντας έξω - είναι ένα ναρκοπέδιο. Οι φίλοι έρχονται να με σταματήσει, όταν θέλετε να δοκιμάσετε διαφορετικά πιάτα και αρχίζουν να καταστρέφουν τα τρόφιμα με απίστευτη ταχύτητα. Δεν σκέφτηκα ποτέ για το πώς θα επηρεάσει το βάρος ή την υγεία μου, γιατί στο τέλος θα είναι με βάση την προσέγγιση σπίτι μου με τη διατροφή. Αναρωτιέμαι μόνο για τη χρήση του αλκοόλ, και αυτό είναι όλο.
Μερικά χρόνια πριν ήμουν σοβαρά τράκα σε αύξηση του σωματικού βάρους και πέρασα πολύ χρόνο για να καταλάβω πόσο πολύ θα πρέπει να τρώτε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη για αυτό. Τώρα, ένα πάθος για αυτό πέθανε μακριά, αλλά η συνήθεια παρέμεινε BZHU θεωρείται.
Γνωρίζοντας πόσο πρωτεΐνη και υδατάνθρακες που περιέχονται σε ένα συγκεκριμένο προϊόν, είμαι καθοδηγείται, πόσα γραμμάρια αυτού του προϊόντος θα πρέπει να τρώνε. Προηγουμένως, πήρα απλά μια κλίμακα κουζίνα, μετρώντας τον αριθμό των πρώτων υλών και τελικών προϊόντων. Τώρα είμαι στο μάτι καθορίζει το ποσό των ορισμένα τρόφιμα που θα πρέπει να τρώτε ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Ωστόσο, εάν παραλείψετε τα προβλήματα με BZHU, στη συνέχεια να καθορίσει το μέγεθος για τον εαυτό σας ή τους καλεσμένους σας με βοηθάει μια συνήθεια που ανέπτυξε μια παιδική ηλικία, προέρχεται από τη μητέρα του. Ήμουν τυχερός στην οικογένειά μου όλα τέλεια μαγειρεμένο. Ως εκ τούτου, η δυνατότητα να περιηγηθείτε σε μερίδες και τον απαιτούμενο αριθμό των προϊόντων στην παιδική ηλικία μου.
Εγώ, όπως και οι περισσότεροι άνθρωποι στην παιδική ηλικία φοβίζουν φράσεις: «Ρίχνουν τροφίμων - αμαρτία», «Φάτε με το ψωμί για να γίνει πιο γέμισμα», «τρώνε, και στη συνέχεια ρίξτε το γιακά», «ψωμί θα πρέπει να απορρίπτονται.» Ακόμα κι αν επιτρέπω στον εαυτό μου τώρα δεν ακολουθούν αυτές τις psevdozapretam, το αίσθημα ότι κάποιος είναι λιμοκτονούν στην Αφρική, αλλά εγώ δεν τρώνε ή να ρίξει τα τρόφιμα για μένα λίγο άβολα. Προσπαθώ να σέβονται το φαγητό, αλλά νομίζω ότι καλύτερα είναι να μην τρώνε, παρά να υπερφαγία.
Έχω μια μικρή στάση σνομπ προς τα τρόφιμα, αν δεν είναι ένα σπίτι - τότε μπορώ να το ρίξει αρκετά με ασφάλεια. Όμως, σπιτικό γεύμα, μαγειρεμένα από εμένα ή τους συγγενείς, σπάνια πηγαίνει στα σκουπίδια, ακόμα και αν εξακολουθεί να είναι αρκετά ή από τη στιγμή εκεί δεν το θέλουν. Νομίζω ότι τότε πρόκειται για την βοήθεια layfhakersky προσέγγιση: πάντα τα περισσεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε άλλα πιάτα, για παράδειγμα.
Επιπλέον, το σώμα μου δεν θέλουν και δεν μπορούν να καταναλώσουν πολλή τροφή. Μερικές φορές το δείπνο πρέπει να διαιρεθεί σε δύο γεύματα, επειδή δεν ήμουν σε θέση να τρώνε όλα με τη μία. Τρώω λίγο, και ως εκ τούτου σχετίζονται πολύ στενά σε ό, τι τρώω. «Θα - ό, τι τρώτε» - το σύνθημα με το οποίο συμφωνώ απόλυτα.
Προτιμώ τρόφιμα που παρασκευάζονται από εμένα ή με κάποιον που εμπιστεύεστε. Ως εκ τούτου, προσπαθώ να φάει μόνο στις ελεγμένες θέσεις. λίγο τους, αλλά ότι είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για μένα. Για να ανακαλύψετε ένα νέο χώρο με κουζίνα, η οποία δεν απογοήτευσαν - μια πραγματική Χριστούγεννα. Είναι σπάνια και απαιτεί πολλή προσπάθεια, αλλά αξίζει τον κόπο.
Εμείς δεν αγοράζουν τις μεγάλες πλάκες, έτσι ώστε να τοποθετούνται συνήθως τμήμα, το οποίο είναι ιδανικό για να ικανοποιήσουν την πείνα σας και να μην αισθάνονται μετά την ένταση στην κοιλιακή χώρα. Από μαγειρεύω πολύ συχνά, σχεδόν μπορώ να προσδιορίσει αμέσως πόσο ο καθένας από εμάς είναι απαραίτητη. Για τα μακαρόνια έχουμε ένα ειδικό τρισδιάστατο πλάκα με τρύπες, αλλά είμαι πάντα λίγο σκόπιμα μειώνει τον αριθμό και να προσθέσετε περισσότερη σάλτσα.
Όταν οι επισκέπτες έρχονται για δείπνο, οι συνήθεις μερίδες μεγέθους - δύο μου συνδέεται με το χέρι. Για τους άνδρες, ένα μέρος, συνήθως 1,5 φορές περισσότερες γυναίκες. Συνήθως προσπαθώ να διαδώσει το φαγητό σε γενικές γραμμές και κάθε πιάτο η ίδια παίρνει τόσο πολύ κατά το δοκούν.
Ένα άλλο πολύ σημαντικό σημείο: όλοι μας (εγώ, ο σύζυγος και το παιδί μου) είναι πολύ δραστήρια στον αθλητισμό, έτσι ώστε να τρώνε πολύ. Επίσης, θα πρέπει να προετοιμάσουν πολλά διαφορετικά αθλήματα σνακ. Συχνά το πρωί ή πριν από την άσκηση χρειάζονται πολύ γρήγορα υδατάνθρακες. Προσπαθώ να μαγειρεύω τα πάντα τον εαυτό μου, γιατί προτιμώ να καταλάβει τι τρώμε.
Για να αισθάνεστε χορτασμένοι, δεν χρειάζεται πολλή τροφή, και είναι επιθυμητό ότι ήταν ποικίλες. Τα περισσότερα λαχανικά, τόσο το καλύτερο.
Συνήθως τρώμε ό, τι είναι προετοιμασμένοι. Εξαιρέσεις αποτελούν σούπες, λαζάνια και πίτσα. Προσπαθώ πάντα να μαγειρέψουν τα νωπά τρόφιμα, αλλά αν λόγω της εργασίας δεν λειτουργεί, τότε μαγειρεύουν έτσι που ήταν αρκετό για μέγιστο χρονικό διάστημα δύο φορές. περισσεύματα που δεν έχουν απορριφθεί και είναι πάντα σε επεξεργασία σε κάτι νόστιμο.
Το μενού μας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την εποχή του χρόνου. Το καλοκαίρι, βέβαια, η επιλογή είναι πολύ πιο πλούσια, τρώμε πολλά φρούτα και λαχανικά: κουάκερ με μούρα (τόσο ζεστό και κρύο) σπιτικό τυρί επιδόρπια με μούρα, τεμπέλης pierogi, διάφορα πιάτα με αυγά με τα λαχανικά και το ψωμί ολικής αλέσεως. Μερικές φορές τα Σαββατοκύριακα που μπορώ να αντιμετωπίζουν τις οικογενειακές τηγανίτες με σπιτική μαρμελάδα Τηγανίτες με τυρί cottage και τα μούρα ή σπιτικές βάφλες Λιέγης.
Επειδή έχω ένα γιο 9 χρόνια για το απογευματινό τσάι, που συνήθως νόστιμα σπιτικά κέικ.
Κατά το γεύμα, κατά κανόνα, σούπες, σαλάτες, ζυμαρικά, σάντουιτς, πιάτα με ρύζι (το αγαπημένο μας - Ταϊλάνδης κίτρινο κάρι με κοτόπουλο) - όλα κανονικά στο σπίτι και σε διάφορους συνδυασμούς.
Σε εστιατόρια και καφετέριες πάει σπάνια, όπως τα περισσότερα από τα τρόφιμα που εξυπηρετούνται εκεί, την προετοιμασία του σπιτιού και συχνά πιο νόστιμο.