Ένα πείραμα που μπορεί να αλλάξει τη ζωή σας: η απόρριψη των υδατανθράκων και λίπους

Πολύ συχνά, οι άνθρωποι δικαιολογούν τη γενετική μέγεθός τους. Τι μπορώ να κάνω, γιατί τα πάντα στη φύση των μαμάδες μου / μπαμπάδες / δεύτερος ξάδερφος ήταν τόσο; Και οι περισσότεροι από αυτούς τους ανθρώπους δεν έχουν κάποιον να συγκρίνει τον εαυτό του, παρά μόνο με την ήδη rastolstevshie θεία. Ωστόσο, όταν έχετε ένα δίδυμο αδελφό, και σε αντίθεση με σας, δεν έχετε μερικά επιπλέον κιλά, κατηγορούν τα πάντα για τη γενετική δεν έχει βγει.

Δίδυμα αδέλφια - Αλέξανδρος και ο Chris Van Tullekeny - αποφασίσαμε να πειραματιστούμε και να μάθετε τι είναι χειρότερο για το σώμα - ένα είδος εθισμού στη ζάχαρη ή αγάπη λιπαρά τρόφιμα; Συμφώνησαν ότι θα μπορούσατε να φάτε όσο θέλετε και ταυτόχρονα άσκηση, επίσης, όσο θέλουν, αλλά ο Αλέξανδρος δεν θα πρέπει να τρώει υδατάνθρακες, και ο Chris θα επιτρέπεται σε όλους λίγο λίπος.

Συνέβη ότι μέχρι τη στιγμή που ο Αλέξανδρος έπρεπε να φύγει στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο ίδιος και ο Chris ζύγιζε περίπου το ίδιο, αλλά μετά μετακόμισε Αλεξάνδρου, απέκτησε σημαντικά το βάρος.

Αλέξανδρος χτύπησε αύξηση του σωματικού βάρους με το στρες, το οποίο έχει συνδεθεί με τη γέννηση του γιου του. Δεν μπορούσε να κλαίνε από την κληρονομικότητα, καθώς μπροστά του ήταν ο δίδυμος αδελφός του - μια πιο εξελιγμένη εκδοχή του εαυτού του.

Παρά το γεγονός ότι και τα δύο αδέλφια έχουν ένα πτυχίο ιατρικής, και ο Αλέξανδρος - και ακόμη ένα βαθμό στη δημόσια υγεία, κανένας από αυτούς δεν γνώριζαν τίποτα για την απώλεια βάρους και την υγιεινή διατροφή.

Ναι, είναι πολύ έμπειρα στη βιοχημεία, λειτουργεί ως το μεταβολισμό και την πιο γεμάτη με την παχυσαρκία, αλλά δεν καταλαβαίνουν τι δηλαδή δίαιτες εργασίας, και γιατί είναι τόσο δύσκολο να χάσουν βάρος, αφού το πρόβλημα δεν μελετήσει τις λεπτομέρειες της οποιασδήποτε ιατρικής ειδικότητας.

Συνήθως πιστεύουμε ότι παχαίνουν επειδή τρώμε πολύ και δεν είναι αρκετό για να αθλούνται. Όπως πάντα υποτίθεται ότι το λίπος είναι ορκισμένος εχθρός και το φαγητό μας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κάποτε ανήκε στην κατηγορία των υγιών. Οι υδατάνθρακες, όπως η ζάχαρη, συμπληρώνεται με μια «μαύρη λίστα» των απαγορευμένων προϊόντων, αν θέλουμε να είμαστε υγιείς και λεπτή.

Αλλά αυτό που είναι στην πραγματικότητα χειρότερη - λιπαρά ή ζάχαρη; Ο Chris και ο Αλέξανδρος συμφώνησαν σε ένα μικρό πείραμα για το BBC Horizont: για ένα μήνα θα καθίσει σε διάφορες δίαιτες, και στη συνέχεια συγκρίνουν τα αποτελέσματα.

Στη ζωή, έχω μόνο έναν αδελφό - τον αριθμό των καταναλώνονται λίπη και υδατάνθρακες, έτσι ώστε οι αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα αποδοθεί στα αποτελέσματα ως αποτέλεσμα της αποτυχίας αυτών συστατικά.

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html

Αυτό το πείραμα σχεδιάστηκε όχι τόσο για να λύσει το πρόβλημα της παχυσαρκίας Αλεξάνδρου, αλλά και για Για να μάθετε τι είναι επιβλαβές - υδατάνθρακες ή λίπος, και έτσι να βοηθήσει άλλους ανθρώπους που πάσχουν από την προβλήματα.

Έτσι, αποδείχθηκε ότι η πλήρης απόρριψη των υδατανθράκων (συμπεριλαμβανομένων, από τα φρούτα και τα λαχανικά) δεν ήταν και τόσο ευχάριστη ιδέα, μακριά από σαρκοφάγο όνειρα. Λόγω της έλλειψης στη διατροφή των φρούτων και λαχανικών, ο Αλέξανδρος άρχισε συχνή δυσκοιλιότητα. Και, αν και σχεδόν ποτέ δεν ήταν πεινασμένοι, Αλέξανδρος αισθάνθηκε τρομερά αργή και κουρασμένος. Αυτό πρόσθεσε επίσης αναπνευστικά προβλήματα.

Ο Chris και ήταν μακριά από ρόδινα. Δεν θα μπορούσε να πάρει αρκετό, και για να πνίξει την πείνα, ο Chris είχε πάντα κάτι να μασήσει. Τρόφιμα έπαψε να είναι διασκέδαση: τι χαρά στην πάστα, αν δεν υπάρχει το ελαιόλαδο;

Σε αυτή τη δίαιτα υπήρχε μόνο ένα πλεονέκτημα - ήταν πολύ εύκολο να ακολουθήσει. Επιπλέον, ο Αλέξανδρος ελπίδα ότι με την εξάλειψη υδατάνθρακες, σε ένα μήνα θα είναι λεπτή και ταιριάζει. Μετά από υδατάνθρακες όλα φαίνεται πολύ απλό - που ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η οποία με τη σειρά του προκαλεί το σώμα να παράγει ινσουλίνη, η οποία είναι η μείωση του ζάχαρη επίπεδα, αλλά έχει και έναν άλλο σκοπό: να κάνει το σώμα ζάχαρη μετατροπή σας σε ένα είδος λίπους, το οποίο είναι πολύ δύσκολο να διαδικασία της ενέργειας. Δηλαδή, η απώλεια βάρους γίνεται πολύ πιο περίπλοκη.

Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολικό σύνδρομο: παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση και αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επόμενη - χειρότερα, αφού όλα αυτά τα προβλήματα αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών προβλημάτων, καρδιακή προσβολή, διαβήτη διαβήτη τύπου ΙΙ, καρκίνο, και άλλα προβλήματα.

Αυτή η υπόθεση ινσουλίνη είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι γίνονται λίπος. Εξ ου και η λανθασμένη αντίληψη ότι αν καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες από ό, τι ξοδεύετε, θα έχετε καλύτερα. Και αυτή η καθολική μίσος για τους υδατάνθρακες που μας κάνει παχύτερους και να αυξήσει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων, μετατρέπει το λίπος (ακόμη και κορεσμένα λίπη) σε ένα σούπερ-τροφή.

Πολλοί σεβαστή επιστήμονες θα σας πουν ότι αν πάρει τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας, γίνεται υπερβολικό βάρος σχεδόν αδύνατη. Πιστεύουν ότι η απόρριψη των υδατανθράκων - η μόνη λύση που θα μας σώσει από την επιδημία της παχυσαρκίας. Αλλά, όπως φαίνεται από τα αποτελέσματα μετά το τέλος του πειράματος, στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο εύκολο όσο φαίνεται.

Αν κάθεστε σε δίαιτα nizkouglevodonoy, τότε μάλλον θα είναι εξοικειωμένοι με την έννοια αυτή ως «κέτωση». Όταν δεν τρώτε υδατάνθρακες, το σώμα αρχίζει να παράγει ειδικές ουσίες - κετόνες ότι ο εγκέφαλος χρησιμοποιείται ως καύσιμο το λίπος δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει. Αλλά δεν είναι τόσο καύσιμο υψηλής ποιότητας, όπως ο Αλέξανδρος παραπονέθηκε ανέστειλε την αντίδραση και συνεχή υπνηλία.

Το ίδιο ισχύει και για τη σωματική δραστηριότητα. Μια μέρα οι αδελφοί συναντήθηκαν με τον Nigel Mitchell, επικεφαλής του Τμήματος Διατροφής Team Sky Ποδηλασία. Πέρασε αδελφούς του μια σειρά από δοκιμές, και τα αποτελέσματα νικήσει και πάλι τον Chris Alexander, ακόμη και παρά το γεγονός ότι ο Αλέξανδρος έχασαν περισσότερο βάρος από ό, τι τον αδελφό του.

Τελικές δοκιμές για τα επίπεδα του λίπους και της ζάχαρης στο αίμα παρουσίασαν επίσης ορισμένα ενδιαφέροντα αποτελέσματα που δεν ήταν εντελώς το ίδιο όπως ήταν αναμενόμενο Ο Αλέξανδρος, ο οποίος εγκατέλειψε εντελώς τους υδατάνθρακες, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη του δεύτερου τύπου, ή άλλα προβλήματα που αναφέρονται παραπάνω.

Όσον αφορά την ενέργεια για το σώμα, στην περίπτωση μιας δίαιτας Alexander, μέρος του λήφθηκε από πρωτεΐνες, και μερικοί - από μύες που υποβλήθηκαν σε μερική καταστροφή.

Με βάση τα στοιχεία, ως αποτέλεσμα του πειράματος, η δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες σίγουρα θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά και πάλι αυτό δεν σημαίνει ότι τα οφέλη για το σώμα σας.

Μπορείτε επίσης να χάσουν βάρος, κάθεται σε μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά, όπως έκανε ο Chris, αλλά μακροπρόθεσμη προοπτική της ανεξέλεγκτης κατανάλωσης ζάχαρης μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία σας.

Και το πιο ενδιαφέρον είναι ότι μετά το πείραμα οι αδελφοί συνειδητοποίησε ότι τίθεται αρχικά το λάθος ερώτημα. Έπρεπε να ρωτήσω όχι τι είναι χειρότερο - η ζάχαρη ή λίπος, και τα οποία προϊόντα αυτόν τον τρόπο, αύξηση του σωματικού βάρους και γιατί συμβαίνει;

Η ινσουλίνη υπόθεση ακούγεται πολύ επιστημονικό, αλλά δεν εξηγεί γιατί εκτενή έρευνα των ανθρώπων που κάθονται σε δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, έχει αποδειχθεί ότι λειτουργεί, δεν είναι για όλους.

Η αλήθεια είναι ότι για τη διατροφή πραγματικά λειτούργησε, θα πρέπει να επιμείνουμε σε αυτό όλη του τη ζωή.

Αλέξανδρος σκεφτεί για το πώς να μείνετε σε μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες λίγο περισσότερο, αλλά τότε θυμήθηκα πως ήταν κλειδωμένη και ληθαργικό, και αποφάσισε να εγκαταλείψει την ιδέα.

Μετά το πείραμα, τα δύο αδέλφια έχουν χάσει βάρος. Κρις, ο οποίος τηρείται μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά, λεπτό λίγο λιγότερο από τον αδελφό του Αλέξανδρο, ο οποίος καθόταν σε μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ο Αλέξανδρος αισθάνθηκε κόπωση και υπνηλία, αλλά και έδειξε τα χειρότερα αποτελέσματα στο άθλημα, και χειρότερα για να αντιμετωπίσει τη λογική απόφαση και αριθμητική καθήκοντα. Και τα δύο αδέρφια έχουν παύσει να βιώσουν τη χαρά του φαγητού.

Οι περισσότερες δίαιτες με βάση την αντίθεση των υδατανθράκων σε λίπη και έχουν σχεδιαστεί για να εξασφαλίσει ότι οι συντάκτες αυτών των δίαιτες θα μπορούσαν να κερδίσουν πολλά χρήματα, και όχι το γεγονός ότι θα χάσετε βάρος σε μακροπρόθεσμη βάση.

Το συμπέρασμα μετά από ένα μήνα δοκιμών: οι αδελφοί συνειδητοποίησε ότι η πραγματική αιτία της αύξησης του βάρους δεν είναι σε υδατάνθρακες ή τα λίπη. Και από την ίδια τη ζάχαρη ή λίπος είναι επίσης δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστική τροφή (είναι απίθανο να είναι εξαρτημένοι από κύβους ζάχαρης ή κλεμμένες έκρηξη του ελαιολάδου). Η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων το καταλαβαίνει αυτό και ως εκ τούτου παράγει ένα συνδυασμό των δύο κακά - σοκολάτα γάλακτος, παγωτό και κ.λπ. Επιπλέον, όπως λιπαρά και ζαχαρούχα τρόφιμα, την ίδια στιγμή που το γάλα σοκολάτα ή παγωτό, δρα στον εγκέφαλο με τον ίδιο τρόπο όπως κοκαΐνης.

Εντελώς αποκλείουν από υδατάνθρακες δίαιτα ή το λίπος σας, και να επιμείνουμε σε αυτή τη δίαιτα καθ 'όλη ζωή, θα είναι πολύ δύσκολο, και, πιθανότατα, όπως και η αποχή μπορεί να επηρεάσει σας για την υγεία. Έτσι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε - είναι να ελαχιστοποιηθεί (και στη συνέχεια να εξαλείψει εντελώς) επεξεργασμένα τρόφιμα που γεμίζουν το λίπος του σώματος μας και ταυτόχρονα γλυκά τρόφιμα και προκαλεί μια ότι είναι εθιστικό.