Πώς να κάνουν υγιεινές τροφές πιο χρήσιμο

Ορισμένα προϊόντα είναι χρήσιμα από μόνα τους, αλλά αν τα συνδυάσετε με άλλα συστατικά, θα γίνει ένα ισχυρό όπλο στον αγώνα για την υγεία. Συμπεριλαμβανομένων ένα συνδυασμό δίαιτας, βοηθάτε το σώμα σας να πάρει τις απαραίτητες ουσίες και να τους απορροφήσει γρηγορότερα. Εδώ είναι πέντε χρήσιμος συνδυασμός των προϊόντων και τους τρόπους για να τα συνδυάσετε στο μενού σας για τα πιάτα όχι μόνο χρήσιμη αλλά και νόστιμο.

1. Ντομάτες και αβοκάντο

Αυτό που κάνει το συνδυασμό; Μειώνει τη φλεγμονή.

Αν σας αρέσει το φαγητό του Μεξικού, προσπαθήστε να συνδυάσετε σε ένα πιάτο ντομάτες και αβοκάντο. Λίπη που βρίσκονται στο αβοκάντο βοηθούν το σώμα σας να απορροφήσει το λυκοπένιο - ένα καροτενοειδές χρωστική ουσία που βρίσκεται στο κόκκινο, πορτοκαλί και κίτρινα λαχανικά.

Μελέτη του Πανεπιστημίου του Οχάιο διαπίστωσαν ότι, όταν προστίθεται στη salsa αβοκάντο, το ανθρώπινο σώμα απορροφά 4 φορές περισσότερο λυκοπένιο από εκείνους που δεν έχουν αυτά τα φρούτα.

Ποιο είναι το όφελος του λυκοπενίου; Η αυξημένη πρόσληψη της ουσίας αυτής αποτρέπει την εμφάνιση του καρκίνου, μειώνει τη φλεγμονή, και ηλικιακές ασθένειες, όπως ο καταρράκτης.

Πώς να μαγειρέψουν

Μπορείτε να μαγειρέψετε με ντομάτα salsa και αβοκάντο σαλάτα ή να κάνει μια «Caprese», αντικαθιστώντας τη μοτσαρέλα σε αβοκάντο. Μπορείτε να κάνετε ακόμη πιο χρήσιμο, προσθέτοντας ελαιόλαδο.

2. Το πράσινο τσάι και χυμό λεμονιού

Αυτό που κάνει το συνδυασμό; Τα αντιοξειδωτικά είναι απορροφάται καλύτερα.

Δεν μπορούμε να πούμε πως είναι νόστιμο - το πράσινο τσάι με χυμό λεμονιού. Εκτός από φρέσκα και δροσιστική γεύση, τέτοιος συνδυασμός α είναι πολύ χρήσιμες για τον οργανισμό.

Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Purdue, και ένα συνδυασμό των εσπεριδοειδών χυμού Το πράσινο τσάι αυξάνει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει κατεχίνες - αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο πράσινο τσαγιού.

Οι ουσίες αυτές είναι πολύ καλά απορροφάται από το όξινο περιβάλλον του στομάχου, και η προσθήκη χυμού λεμονιού βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει περίπου 6 φορές πιο κατεχίνες. Επιπλέον, τα φύλλα τσαγιού περιέχουν οξαλικά, άλατα και εστέρες του οξαλικού οξέος, το οποίο μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση του σιδήρου, και το χυμό λεμονιού βοηθά να μειώσει το φαινόμενο αυτό.

Πώς να μαγειρέψουν

Είναι απλό: ξεκινήστε την ημέρα σας με τον καφέ και ένα φλιτζάνι φρέσκου πράσινου τσαγιού με το χυμό λεμονιού. Και όσο περισσότερο μπορείτε να προσθέσετε ένα λεμόνι, τόσο το καλύτερο. Το κύριο πράγμα που ήταν ωραίο να πιει.

3. Ζυμαρικά και ξύδι

Αυτό που κάνει το συνδυασμό; Διατηρεί νιώθεις πλήρης πλέον, βοηθώντας στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Ίσως αυτό έχει συμβεί σε όλους μας: φάγατε τα ζυμαρικά και σχεδόν αμέσως αισθάνεστε πεινασμένοι και πάλι. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ζυμαρικά, οι πατάτες και το λευκό ψωμί προκαλούν απότομες αυξήσεις των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πέφτουν, αισθάνεστε πεινασμένοι.

Η έρευνα της European Journal of Clinical Nutrition (European Journal of Clinical Nutrition) Έδειξε ότι το ξύδι βοηθά έως μέτρια τις αιχμές γλυκόζης και να παρέχει το σώμα με ενέργεια για περισσότερες μακροπρόθεσμα.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το ξύδι ποτό βοηθά τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 για τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Όσο για τους υγιείς ανθρώπους, μία μικρή ποσότητα ξυδιού (περίπου δύο κουταλιές της σούπας) βοηθά στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα, καθώς και την καταπολέμηση του περιττού λίπους.

Πώς να μαγειρέψουν

Την επόμενη φορά που θα προετοιμάσει μια σαλάτα κρύα με ζυμαρικά, προσθέστε λίγο ξύδι στη σάλτσα. Προκειμένου να διατηρηθεί η καλή κατάσταση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, είναι καλύτερα να προσθέσετε στα τρόφιμα σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως σε φέτες κοτόπουλο ή μαύρα φασόλια.

4. Άπαχο γάλα και μια μπανάνα

Αυτό που κάνει το συνδυασμό; Δυναμώνει τα οστά.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο και οι μπανάνες περιέχουν ινουλίνη - οργανικές ίνες που βοηθούν το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο. Εκτός από τις μπανάνες, ινουλίνη, που βρέθηκαν σε τρόφιμα όπως τα σπαράγγια, τα πράσα, ραδίκια και topinabmur.

Αν συνδυάσετε τα προϊόντα που περιέχουν ινουλίνη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο, το σώμα σας θα πάρει αρκετό ασβέστιο για γερά κόκαλα.

Πώς να μαγειρέψουν

Μπορείτε να ετοιμάσετε smoothies πλιγούρι βρώμης της μπανάνας. Για αυτό είναι απαραίτητο:

• 2 κουταλιές της σούπας βρώμη?
• 2 μπανάνες?
• 1 φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη γάλα αμυγδάλου?
• ½ φλιτζάνι κρύο νερό?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι?
• μια πρέζα κανέλα?
• 4, παγάκια.

Χτυπήστε ελαφρά όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, προσθέστε πάγο, και smoothies έτοιμο. Μπορείτε να προσθέσετε το λινάρι ποτό σπόρων, γίνονται πηγή βιταμινών Α και Ε

5. Τα ψάρια και το κόκκινο κρασί

Αυτό που κάνει το συνδυασμό; Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Καναδικό Ινστιτούτο Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων διεξήγαγε μελέτη για να αποδείξει τη θεωρία για τα οφέλη αυτού του συνδυασμού. Οι επιστήμονες έχουν προτείνει ότι οι πολυφαινόλες - ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά, που περιέχονται στο κόκκινο κρασί - προστασίας από την κατάρρευση του λιπαρού οξέος ωμέγα-3.

Με το συνδυασμό μια μικρή ποσότητα κόκκινου κρασιού (ένα ποτήρι για τις γυναίκες και δύο - για τους άνδρες) από τα λιπαρά ψάρια, πλούσια σε ωμέγα-3, θα ενισχύσει το καρδιαγγειακό σύστημα του σώματος.

Βασικά, το κόκκινο κρασί και τα λιπαρά ψάρια είναι πολύ καλό για το σώμα, αλλά η χρήση τους σε μεγάλες ποσότητες μπορεί όχι μόνο να βελτιώσουν την υγεία, αλλά και να τον βλάψει.

Πώς να μαγειρέψουν

Τα λιπαρά ψάρια μπορεί να είναι στον ατμό, ψητά στο φούρνο ή τηγανίζουμε στη σχάρα. Περίπου 100-150 γραμμάρια το αγαπημένο ψάρι με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί - εξαιρετικό δείπνο, ειδικά για εκείνους που τους αρέσει να τα ψάρια.

Αν θέλετε να κάνετε το γεύμα σας ακόμα πιο χρήσιμο, μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο. Σε συνδυασμό με το κόκκινο κρασί αύξηση ιδιότητες immunoukreplyayuschie του.

Είναι μόνο πέντε συνδυασμούς των προϊόντων, η χρήση της αποδεδειγμένης έρευνας. Αν έχετε δικό σας ή ένα συνδυασμό των χρήσιμων συνταγές, το μερίδιο παρακαλώ στα σχόλια.