Προσαρμοσμένη Πάσχα: 10 πιάτα που διαφοροποιήσουν τραπέζι των διακοπών σας

αυγά, κέικ και το τυρί cottage Πάσχα - παραδοσιακά πασχαλινά κεράσματα. Στο διακοπών θα είναι πάνω στο τραπέζι σχεδόν σε κάθε σπίτι. Αλλά αν θέλετε να διαφοροποιήσουν τη γιορτή, εμείς θα σας βοηθήσουμε. Έχουμε ετοιμάσει για εσάς μια επιλογή από πρωτότυπα θεματικά συνταγές που θα διακοσμήσουν το τραπέζι του Πάσχα, θα εκπλήξει και να ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας.

Αυγό παγωτό

Αυγό - το κύριο σύμβολο του Πάσχα και το κύριο πιάτο. Κάθε χρόνο ερχόμαστε με, πώς να διακοσμήσετε τα αυγά, που δεν ήταν μόνο κομψό και εορταστική. Εδώ είναι μερικές ιδέες από Layfhakera:

• Πώς να διακοσμήσετε τα αυγά του Πάσχα.
• Πώς να κάνει ένα αυγό του Πάσχα: καλές ιδέες καθώς και φυσικές χρωστικές ουσίες.
• VIDEO: Neskuchniy ιδέες για τη διακόσμηση πασχαλινά αυγά.

Πιάτα από αυγά κότας, δεν αποτελεί έκπληξη, αλλά τον πάγο φρουτώδη, με τη μορφή των αυγών - μπορεί να είναι.

συστατικά:
• 500 ml νερού?
• 250 ml χυμού φρούτων με πολτό?
• 200 g ζάχαρης?
• 1 κουταλιά της σούπας. l. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού?
• πακέτων της ζελατίνης.

προετοιμασία

Για να κάνει πάγο φρούτων στο σπίτι, διαλύονται ζελατίνη σε νερό: Ενυδατώστε για 5 λεπτά και στη συνέχεια θερμαίνεται με τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια, εισαγάγετε σιγά-σιγά το χυμό εκεί. Ανακατεύουμε και μετά από ένα λεπτό, αφαιρέστε από τη φωτιά. Σουρώνουμε το μίγμα μέσα από ένα κόσκινο, και όταν κρυώσει, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.

Ως μια μορφή για να γεμίσει, χρησιμοποιήστε μεγάλα πλαστικά αυγά (πωλούνται στα καταστήματα μωρό). Προχωρήστε στους πυθμένες (όπου επί του παρόντος το κύτταρο αέρα αυγό), μικρές οπές και χρησιμοποιώντας ένα μικρό χωνί ρίχνουμε στα αυγά μαγειρεμένα χυμό.

Εισαγωγή στις τρύπες το πλαστικό ραβδί και να στείλετε τα αυγά στην κατάψυξη για 2 ώρες. Σώματα που βρίσκονται εκεί έτοιμο!

σοκολατένια αυγά

Σλάβοι παραδοσιακά βάψετε τα αυγά με κόκκινο χρώμα, και εδώ, για παράδειγμα, στην Ιταλία, αντί του κοτόπουλου ανταλλαγή σοκολατένια αυγά. Σας προτείνουμε να προχωρήσετε και να μαγειρέψουν αυτό είναι μια τέτοια ασυνήθιστη επιδόρπιο.

συστατικά:
• σοκολατένια αυγά χωρίς εσωτερικό παιχνίδι.
Για την «πρωτεΐνη»:
• 150 g τυρί κρέμα?
• 130 g λιπαρής κρέμας?
• 30 g ζάχαρη άχνη?
• 0,5 ώρες. l. χυμό λεμονιού?
• 0,5 ώρες. l. εκχύλισμα βανίλιας.
Για τον «κρόκο»:
• 20 g βούτυρο?
• 2 ώρες. l. φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού?
• 1 κουταλιά της σούπας. l. μαρμελάδα βερίκοκο.

προετοιμασία

Με ένα μικρό μαχαίρι, λίμα, η αφαίρεση του επάνω από τα σοκολατένια αυγά. Αφήστε το άκρο είναι άνιση, ως εάν κέλυφος σκλήθρα. Κατά την προετοιμασία της γέμισης, τα αυγά κρατήσει στο ψυγείο, έτσι ώστε να μην λιώσει. Συνδέστε το τυρί κρέμα, ζάχαρη άχνη, χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας και κτυπήστε μέχρι ομαλό. Ξεχωριστά μαστίγιο κρέμα (καλύτερα αν ψύχονται), και στη συνέχεια το προκύπτον μίγμα ήπια συνδεθεί, χτυπά ελαφρά μαζί. Με ένα κουτάλι γεμίστε την κρεμώδη μάζα σοκολατένια αυγά και να τα στείλει στο ψυγείο για 30-40 λεπτά, την κρέμα πάγωσε.

Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε το σιρόπι για «κρόκο». Σε μια κατσαρόλα, συνδυάζουν το βούτυρο, το χυμό πορτοκαλιού και μαρμελάδα. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου το μίγμα γίνει λείο. Κάντε την κρέμα πλήρωσης σε ένα μικρό κατάθλιψη, και ρίχνουμε λίγο από κρύο σιρόπι.

Πριν σερβίρετε τα αυγά κρατήσει στο ψυγείο.

Φρούτα πίτσα

Υπάρχουν διάφορες εκδοχές, όταν και όπου η παράδοση της διακόσμησης έχει φύγει, να δώσει και να φάνε τα αυγά το Πάσχα. Ένα πράγμα είναι σαφές: το αρχαίο έθιμο, και το σύμβολο - φωτεινό. Αυτό το πολύχρωμο ανοιχτή τάρτα, που με τη μορφή των αυγών, θα είναι το αστέρι της γιορτινό τραπέζι. Ειδικότερα, θα απευθυνθεί σε παιδιά.

συστατικά
Για το κέικ:
• 450 γρ αλεύρι?
• 170 g βούτυρο?
• 100 g ζάχαρης?
• 2 αυγά κότας?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. κρέμα?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. φλούδα λεμονιού?
• 2 ώρες. l. εκχύλισμα λεμονιού?
• 0,5 ώρες. l. αλάτι?
• 0,5 ώρες. l. μπέικιν πάουντερ.
Για την κρέμα:
• 250 g τυρί κρέμα?
• 70 g μαρμελάδας φράουλας.
Για τη γέμιση:
• Φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα και τα μούρα (φράουλες, βατόμουρα, σταφύλια, ανανάς, ακτινίδια, ροδάκινα, μανταρίνια, κλπ)?
• το νερό?
• πακέτων της ζελατίνης.

προετοιμασία

Πρώτη κέικ ispechom. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Μαλακωμένο βούτυρο συνδεθεί με τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού, χτυπήστε ελαφρά μίξερ μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αυγό, χτυπήστε ελαφρά και πάλι? Στη συνέχεια το δεύτερο, πάλι νικήσει. Χωρίς διακοπή για να χτυπήσει ελαφρά, προσθέστε το εκχύλισμα λεμονιού και κρέμα γάλακτος. Σβήστε το μίξερ και πασπαλίζουμε στον κατάλογο των συστατικών ξηρά. Και πάλι λίγο μαστίγιο με ένα μίξερ ή ένα αλογόνο, και στη συνέχεια ζύμη Domes με τα χέρια. Στείλτε του μια-δυο ώρες στο ψυγείο. Μετά από αυτή την ρολό σε σχήμα αυγού πάχους περίπου 1,5 cm και ψήστε το κέικ στο στους 180 ° C για 15-20 λεπτά.

Για να φτιάξουμε την κρέμα, κτύπησε το τυρί κρέμα και μαρμελάδα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το μίγμα μπορεί να είναι λίγο πιο ζαχαρούχο. Παίρνουμε το Spread κρέμα ψύχεται κέικ. Φρούτα φέτα και τοποθετήστε πάνω από το κέικ: συνδυάζουν, να παίξετε με τα χρώματα για να πάρετε μια πολύχρωμη εικόνα. Διαλύεται ζελατίνης σε νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία: συνήθως μια πούδρα, πρώτη εμποτισμένο σε κρύο νερό και στη συνέχεια θερμαίνεται ελαφρώς. Με τη βοήθεια ενός καλύμματος βούρτσα με φρούτα στην κορυφή της ζελατίνας.

Αυτό θα τους δώσει μια γυαλιστερή λάμψη και προστατεύει από zavetrivaniya.

«Κοτόπουλα»

Σε περίπτωση που τα αυγά και το κοτόπουλο εκεί. Συμβολίζει την ευημερία, τη γονιμότητα και την οικογένειά άνεση. Εικόνες από τα κοτόπουλα επίσης εμφανίζονται συχνά στο συμβολισμό του Πάσχα. Ως εκ τούτου, αυτό το ορεκτικό με τη μορφή χαριτωμένα νεοσσούς που έχουν εκκολαφθεί ακριβώς πολλοί θα αρέσει.

συστατικά:
• 6 αυγά?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. μαγιονέζα?
• 2 ώρες. l. μουστάρδα?
• 1 μικρό καρότο?
• πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.

προετοιμασία

αυγά Βράζουμε βραστά. Καθαρίζουμε και κόβουμε το «καπέλο».

Αφαιρέστε προσεκτικά τους κρόκους.

Κρόκο και πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αναμειγνύεται με μαγιονέζα και μουστάρδα. Το προκύπτον μίγμα ήταν αλάτι και χρεώνουν ένα σακούλα ζαχαροπλαστικής. Γεμίζουμε με μια πρωτεΐνη slide.

Επάνω κάλυμμα με ένα «καπάκι» της πρωτεΐνης. Από βραστά καρότα πάρει τα πόδια και μια μύτη για ένα κοτόπουλο και πιπέρι χρησιμεύσει ως τα μάτια.

Πριν τροφοδοσίας συνιστάται να κρατήσει τα γεμιστά αυγά στο ψυγείο.

επιλογές, «τα κοτόπουλα» Σχεδιασμός.

Πάσχα φωλιά

Αυτά τα αλμυρά muffins, υφαντά με τη μορφή των φωλιών, εκπροσωπεί και άνεση ιδανικό για το Πασχαλινό τραπέζι. Ψήνουμε μπορεί ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας.

συστατικά:
• 500 γρ αλεύρι?
• 300 ml γάλα?
• 100 g βούτυρο?
• 2 αυγά κότας?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη?
• 1,5 ώρες. l. αλάτι?
• 2,5 ώρες. l. ξηρή μαγιά?
• χρωματιστά αυγά?
• διακοσμητικά ψέκασμα του Πάσχα.

προετοιμασία

Συνδέστε τη μαγιά, ζεστό γάλα και το μισό από το αλεύρι, τη χρήση στεφάνη ζυμώνετε τη ζύμη, όπως τηγανίτες. Αφήστε το να σταθεί. Όταν αυξάνεται, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και το αλάτι, κτύπησε δύο αυγά, προσθέτουμε το βούτυρο και τα κατάλοιπα αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Αφήστε το για μερικές ώρες, και πάλι υβρίδια και να αφήσει και πάλι για λίγες ώρες. Η ζύμη πρέπει να αυξηθεί σε όγκο κατά το ήμισυ. Στη συνέχεια, η ζύμη ρολό λουκάνικο 2-3 cm πάχος και μήκος 30-35 cm. Διπλώστε στη μέση και κοτσίδα επικάλυψη, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Το προκύπτον πλεξούδα για τη σύνδεση του δακτυλίου. Βάλτε ρολά για το ψήσιμο, το ψήσιμο που το χαρτί.

Λιπάνετε το κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με το τρίξιμο του Πάσχα, και στο κέντρο βάλει σε ένα μικρό χρωματιστό αυγό. (Τα αυγά μπορεί να είναι nevaronye - hardboiled μαγειρεύονται στο φούρνο.)

Ψήστε στους 180 ° C για 25 λεπτά.

Γλυκό μίνι υποδοχές

Αν δεν το κάνετε, όπως το φούρνο ή απλά δεν έχουν χρόνο γι 'αυτό, κάνουμε αυτό τόσο μικρό φωλιές. Τα παιδιά θα εκτιμήσουν τη γεύση, ακόμη και ενήλικες, και την απλότητα της συνταγής.

συστατικά:
• Γύρος πακέτο μπισκότα?
• πολύχρωμα δισκία καραμέλα επικαλυμμένα?
• υγρή χρωματισμό τροφίμων.
Για την κρέμα:
• λιπαρών 250 ml (30%) της κρέμας?
• 100 g ζάχαρη άχνη?
• πακέτων από ζελατίνη?
• νερό.

προετοιμασία

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα σαντιγί (μόνο για τα ανακατεύουμε με τη βαφή), και μπορείτε να τους μαστίγιο σε ένα παχύ αφρώδες υλικό από μόνα τους. Για να γίνει αυτό, η κρέμα θα πρέπει να είναι λιπαρό και το κρύο. Μπορείτε να κρατήσει ακόμη και το σύρμα του μίξερ στο ψυγείο για να επιταχυνθεί η διαδικασία της ήττα. Όταν η κρέμα θα αρχίσει να αποκτήσει τη συνοχή μιας μους, προσθέστε λίγη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προ χώρισε ζελατίνης σε νερό (εμποτισμένο και στη συνέχεια θερμάνθηκε) εισαγωγή σε ένα κτυπώντας κρέμα χωρίς διακοπή αυτή. Στο τέλος της ανατάραξη, προσθέστε το πράσινο χρώμα των τροφίμων.

Συμπληρώστε την κρέμα μέσα στη σακούλα ζαχαροπλαστικής ή μια σύριγγα και ισχύουν για τα μπισκότα με τη μορφή φυλλαδίων (χρησιμοποιώντας το κατάλληλο ακροφύσιο). Κορυφή με δύο ή τρία χάπια.

Πάσχα κουνελάκια

Λαγός (ή κουνέλι) - ένα παραδοσιακό σύμβολο του Πάσχα στο δυτικό πολιτισμό. Αυτό το ζώο συνδέεται με τη γονιμότητα και την αφθονία. Οι φιγούρες του διακοσμήσετε το σπίτι, το χρώμα σε καρτ-ποστάλ και στο Μόναχο έχουν ακόμη Πάσχα λαγουδάκι Μουσείο. κουνελάκια σοκολάτα και να δώσει ζελέ παιδιά το Πάσχα.

Για το γιορτινό τραπέζι να ψήσετε κέικ με τη μορφή του leverets. Η συνταγή είναι απλή.

συστατικά:
• 400 γρ αλεύρι?
• 200 g ξινή κρέμα?
• 200 ml νερού?
• 40 g βούτυρο?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη άχνη?
• 1 ώρα. l. αλάτι?
• 1 αυγό?
• 1 πακέτο ξηρή μαγιά.

προετοιμασία

Ανακατεύουμε το βούτυρο, κρέμα γάλακτος και το νερό, τα θερμότητα σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Μην αφήνετε να βράσει. Κάντε μια τρύπα στο ανάχωμα του αλεύρου, για να σπάσει το αυγό, ρίχνουμε την κατεψυγμένη ξινή κρέμα μάζας-έλαιο, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και μαγιά, αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη (εφ 'όσον δεν είναι πλέον κολλήσει στα χέρια). Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια, χωρίζουν σε μικρά κομμάτια και sformuyte οβάλ ψωμάκια.

Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κάνει τα αυτιά, αλλά με τη βοήθεια των οδοντογλυφίδες - μάτια.

Για τα μάτια σε κουνέλια δεν «κολύμπησε» κατά τη διάρκεια του ψησίματος, μπορείτε να αφήσετε μια οδοντογλυφίδα στη ζύμη και να αφαιρέσετε μετά το μαγείρεμα. ρολά Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 15-20 λεπτά.

Γεμιστές «καρότο»

Τα κουνέλια αγαπούν τα καρότα, αλλά επειδή αυτό το σύμβολο είναι επίσης χρησιμοποιείται ενεργά κατά τη διάρκεια του εορτασμού του Πάσχα. Σε πολλές χώρες κάνουν τσάντες των καρότα με τη μορφή και τις γεμίζουμε με γλυκίσματα για τη θεραπεία των παιδιών. Οι ενήλικες είναι σίγουρα περισσότερο από το να απολαύσουν χορταστικό σνακ, στυλιζαρισμένο καρότα.

συστατικά:
• ζύμη μαγιά?
• σαλάτα με ραβδιά καβούρι?
• χρωματισμό τροφίμων γέλη?
• χόρτα.

προετοιμασία

Για λόγους απλότητας, έτοιμοι να αγοράσουν ζύμη μαγιάς. Σαλάτα (αυτό μπορεί να είναι κάθε σαλάτα με το γούστο σας) μπορεί να γίνει ανεξάρτητα ή ως buy στο κατάστημα. Η ποσότητα των συστατικών εξαρτάται από το πόσο πολλά καρότα που σκοπεύετε να κάνετε. Αραιά roll out την ζύμη και το κόβουμε σε λωρίδες. Αυτές οι ταινίες σε ρολό σε δέσμες και τυλίγονται γύρω από το ψήσιμο κώνο.

Η βούρτσα γράσο προκύπτον μπούκλες αραιώνεται τροφίμων χρωματισμό πορτοκαλί. Ψήστε στους 180 ° C μέχρι να είναι έτοιμο. Αφαιρέστε τον κώνο και αρχίζει να παίρνει μια Rolls σαλάτα.

Γαρνίρουμε με χόρτα ή φύλλα μαρουλιού και σερβίρετε.

Σνακ-καρότο

Μια άλλη παραλλαγή του Πάσχα σνακ.

συστατικά:
• 230 γραμμάρια τυριού κρέμας?
• 50 g τυριού τσένταρ?
• Συσκευασία αλμυρά κράκερ?
• ένα φτερό 3 σχοινόπρασο?
• 1 κουταλιά της σούπας. l. μαγιονέζα?
• 1 ώρα. l. λευκό ξύδι?
• 1 ώρα. l. σάλτσα Worcestershire?
• 0,5 ώρες. l. σκόνη μουστάρδας?
• 0,5 ώρες. l. σκόνη σκόρδου?
• μαϊντανό και άλλα χόρτα?
• αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.

προετοιμασία

Όλα τα συστατικά εκτός από χόρτα και τυρί τσένταρ, σύνδεση (πλώρη για το συγκεκριμένο μπριζόλα) και ανακατεύουμε καλά.

Χύστε το προκύπτουσα μάζα σε ένα μεγάλο πιάτο τα καρότα. Cheddar τρίψτε με ένα πρόστιμο τρίφτης και πασπαλίζουμε από πάνω. Μαϊντανός και άλλα χόρτα κάνουν «τις κορυφές.»

Σερβίρετε με κράκερ.

σάντουιτς Άνοιξη και καναπεδάκια

Πάσχα ήταν πάντα που σχετίζονται με την άνοιξη, παρά το γεγονός ότι αυτό το φεστιβάλ γιορτάζεται κάθε χρόνο σε διαφορετικές ημερομηνίες. Εάν εξακολουθεί να συμβαίνει με το χιόνι και τον παγετό μετά χειμώνα εκδηλώσεις είναι πολύ σπάνιες. Ως εκ τούτου πασχαλινό τραπέζι μπορεί να συμπληρωθεί με ένα σνακ από φρέσκα λαχανικά. Αν τους οργανώσει, θα δημιουργήσει μια ανοιξιάτικη διάθεση.

συστατικά:
• Φρέσκα λαχανικά (ντομάτες, συμπεριλαμβανομένων ντοματίνια, τα αγγούρια, ραπανάκια, μαρούλια, καρότα και άλλα)?
• χωρίς κουκούτσι ελιές?
• μπαγκέτα ή κράκερ?
• τυρί κρέμα ή μαγιονέζα?
• αλάτι, το σκόρδο και άλλα μπαχαρικά για γεύση.

προετοιμασία

Αραιά φέτα μια μπαγκέτα και στραγγίστε το στο φούρνο μέχρι να γίνει τραγανό. Αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κροτίδες. Ανακατέψτε το τυρί με σκόρδο και μπαχαρικά και να διαδώσουν αυτό το ψωμί. Στην κορυφή του σάντουιτς θέσει μισά ντοματίνια - τα φτερά του μια πασχαλίτσα. Από τα μισά της ελιάς κάνει το κεφάλι της, τα υπόλοιπα μισά της ελιάς, ψιλοκόβουμε και να θέσει σε ντομάτες - θα είναι κηλίδες στα φτερά.

Επίσης, φρέσκα λαχανικά μπορεί να κάνει καναπεδάκια ή απλά όμορφη περικοπές. Δεν είναι απαραίτητο να δική σκάλισμα. Ακριβώς λίγη φαντασία, και όλα θα πάνε.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα πάντα είναι αρκετά απλή και προσιτή σε όλους. Ελπίζουμε ότι οι ιδέες μας θα σας εμπνεύσει στην αρχική του Πάσχα!