Κρύο και τη γρίπη σεζόν έχει ήδη αρχίσει. Η δημόσια μέσα μεταφοράς και στο διπλανό τραπέζι στα γραφεία ολοένα ακούσει το φτέρνισμα και ο βήχας. Και παρά το γεγονός ότι σε τέτοιες περιπτώσεις, το Υπουργείο Υγείας συνιστά να καθίσει στο σπίτι, έτσι ώστε να μην μολύνουν άλλους και να μην πάρει επιπλοκές, πολλά ειδικά ζήλο υπαλλήλους γραφείου πάω στη δουλειά, ανά πάσα στιγμή και σε όλες τις πολιτείες.
Για να μην ενταχθούν στις τάξεις του φτερνίσματος, δεν θα πρέπει να ξεχάσουμε τις βασικές πτυχές ενός υγιεινού τρόπου ζωής - αυτό είναι ένα πλήρες ύπνο, άσκηση και σωστή διατροφή. Σας προτείνουμε 5 προϊόντα, τα οποία λόγω των ιδιοτήτων της, για να βοηθήσει αντισταθεί στις χειμερινές κακοτυχίες. Τα προϊόντα αυτά έχουν επιλεγεί από τον Tony Reinhard, συγγραφέας του βιβλίου »Superfoods: Η υγιέστερα τρόφιμα στον πλανήτη» και λέκτορας στο Wayne State University.
© φωτογραφία
Πρέπει να πω ότι αυτό δεν είναι ένα τυπικό εσπεριδοειδών. Και νομίζω ότι αυτή η επιλογή είναι πιο νόστιμο και «ενήλικο» - έχουν ακόμη και σολομό και ελληνικό γιαούρτι μπορούν να μαγειρέψουν νόστιμα σνακ.
σολομός
Τέτοια λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, περιέχει μία μεγάλη ποσότητα των πρωτεϊνών και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη σύνθεση των δομών του ανοσοποιητικού συστήματος (δέρμα, μεμβράνες, κύτταρα και αντισώματα). Χωρίς αυτές τις δομές, το ανοσοποιητικό σύστημα είναι σαν ένα στρατιώτη χωρίς όπλα, το οποίο παραμένει ευάλωτο σε ιούς και βακτηριακές εισβολείς. Η συνιστώμενη δόση - 2-3 μέρη των 100 grams της μιας εβδομάδας.
ελληνικό γιαούρτι
Εκτός από έναν μεγάλο αριθμό πρωτεϊνών που γιαούρτι περιέχει προβιοτικά, οι οποίες ενισχύουν το σύστημα ανοσοποιητικό. Αυτό οφείλεται στα «φιλικά» βακτήρια, τα οποία δεν επιτρέπουν την «κακή» βακτήρια να υπερβαίνει το επιτρεπόμενο επίπεδο. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση - 200 ml.
αυγά
Ένα μεσαίου μεγέθους αυγού περιέχει 6,8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη δομικά στοιχεία για τους μυς και να κρατήσει το σώμα σε καλή κατάσταση. Επίσης πρωτεΐνη στα αυγά περιείχε επίσης μεγάλες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων. Αυτές περιλαμβάνουν τις βιταμίνες Β6 και Β12, η οποία βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.
καρύδια
Ξηροί καρποί - ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Επίσης, οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή σεληνίου και ψευδαργύρου - αυτά τα δύο μέταλλα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος σε καλή κατάσταση. Καρύδια Βραζιλίας - ο πρωταθλητής για το περιεχόμενο του οικισμού, και Ιαπωνικά κάστανα πολλά ψευδαργύρου.
Πιπεριές και φυλλώδη λαχανικά
Είμαστε διδάσκονται από την παιδική ηλικία να σκεφτεί κανείς ότι η υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα εσπεριδοειδή. Από τη στιγμή που νιώσαμε την κακουχία, μας ενημέρωσε αμέσως να πίνουν τσάι με λεμόνι και τρώνε άφθονο πορτοκαλί. Στην πραγματικότητα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε πιπεριές είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι στα εσπεριδοειδή. Επίσης, η βιταμίνη C πλούσια σε σπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών, μαρούλι και μπρόκολο. Παρά το γεγονός ότι η βιταμίνη C δεν μπορεί να απαλλαγούμε από ένα κρυολόγημα ή γρίπη, θα βοηθήσει να μειώσει την ασθένεια και την επιτάχυνση της διαδικασίας ανάκτησης.
Το κόκκινο γλυκιά πιπεριά τρεις φορές περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι. Ο Δρ Reinhardt συστήνει την κατανάλωση τουλάχιστον μερικά από αυτά τα είδη των λαχανικών σε ακατέργαστη μορφή τους, καθώς η διαδικασία μαγειρέματος μειώνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Έχουμε πλέον σαφώς εκτός εποχής πιπεριές και βότανα, αλλά πολλοί γιαγιά στην αγορά για να συμβαδίζουν με χρόνο, και πωλούν όχι μόνο πρότυπο άσπρο λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, αλλά και τις δικές τους παραγωγής. Όσο για το μπρόκολο, μπορεί να ελαφρώς συγκολλημένα σε αλατισμένο νερό και σερβίρουμε με πιάτα με κρέας ή ομελέτες. Ένα ελληνικό γιαούρτι μπορούν να παρασκευαστούν dzadzyki (τζατζίκι, ttsattsiki) και παρέχεται με ή ψημένο αλατισμένο σολομό.