Πολλοί άνθρωποι θέλουν να τρώνε υγιεινά, αλλά είναι τόσο δύσκολο - να πάει σε μια διατροφή. Τι θα συμβεί αν η αλλαγή δεν είναι ό, τι τρώτε, και την ώρα του φαγητού; Οι μελέτες που πραγματοποιούνται σε ποντίκια έχουν αποδείξει ότι τα γεύματα επιρροές βάρους και του μεταβολισμού. Το μυστικό για καλύτερη υγεία είναι να αυξηθεί ο χρόνος ανάμεσα στα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Αρκετά χρόνια πριν, ο καθηγητής Satchidananda Panda (Satchidananda Panda) από τον παγκοσμίου φήμης Ινστιτούτου Salk στην Καλιφόρνια έδειξαν ότι τα ποντίκια που είχαν τραφεί ένα λιπαρό γεύμα κάθε 8 ώρες ήταν υγιέστερα και πιο λιτή από τα ποντίκια που έτρωγαν το ίδιο φαγητό, αλλά όταν επιθυμείτε. Σε πιο πρόσφατες μελέτες, οι επιστήμονες τεντωμένο «πεινασμένος» περιόδους c από 12 έως 15 ώρες. Και για άλλη μια φορά διαπιστώσαμε ότι τα ποντίκια που τρέφονταν κάθε 12 ώρες ήταν πιο υγιείς και λεπτή από ό, τι οι ομόλογοί τους που κατανάλωναν την ίδια ποσότητα τροφής, αλλά ανά πάσα στιγμή.
Αλλά θα επηρεάσουν οι γεύμα φορές για την υγεία των ανθρώπων; Για να ελέγξετε την κερδοσκοπία, η μεταφορά του BBC Trust Me είμαι γιατρός κάλεσε 16 εθελοντές να συμμετάσχουν σε 10-εβδομάδων μελέτη ο Δρ Τζόναθαν Johnston (Jonathan Johnston) στο Πανεπιστήμιο της Surrey.
Στην αρχή της μελέτης, οι εθελοντές μέτρησε την ποσότητα του λίπους, σακχάρου του αίματος, λιπίδια (λίπη) στο αίμα και της χοληστερόλης. Στη συνέχεια διαιρέθηκαν τυχαία σε δύο ομάδες: το «κόκκινο» και «μπλε».
«Μπλε» Έπρεπε να φάει ως συνήθως. Ένα «κόκκινο» οι επιστήμονες καλούνται να συμμορφώνονται με τα συνήθη δίαιτα, αλλά για να μετακινήσετε το πρωινό για 1,5 ώρες αργότερα και το δείπνο - 1,5 ώρες νωρίτερα. Αυτό σημαίνει ότι 3 επιπλέον ώρες που δεν είχε φάει σε ημέρες. Κάθε κράτησε ένα ημερολόγιο τροφίμων και τον ύπνο, για να εξασφαλιστεί ότι έτρωγαν την ίδια ποσότητα τροφής, ως συνήθως.
Πολλές μελέτες δείχνουν ότι οι παρατεταμένες περιόδους χωρίς τροφή έχει θετική επίδραση στον οργανισμό. Επιπλέον, το σώμα με διάφορους τρόπους να αντιμετωπίσει τις θερμίδες σε διαφορετικές ώρες της ημέρας. Όπως λέει ο Johnston, η χειρότερη εποχή για τη χρήση της ζάχαρης και του λίπους - αργά το βράδυ, όταν τα επίπεδα αυτών των ουσιών στο αίμα, και τόσο υψηλή.
Παρουσιαστής του πιστέψτε με είμαι γιατρός Chris Van Tyulleken (Chris Van Tulleken) δαπανάται για την εμπειρία εαυτό μου, πέρασε το τεστ αίματος το πρωί, στη συνέχεια, είχε πρωινό σε αυγά δέκα με λουκάνικο και μπέικον. Αμέσως μετά το φαγητό πήρε και πάλι μια εξέταση αίματος και μέσα σε λίγες ώρες, ελήφθη αίμα κάθε μισή ώρα.
12:00 αργότερα, στις 22:00, ο Chris είχε δείπνο στο ίδιο σύνολο των προϊόντων, το οποίο τρώγεται για πρωινό. Και πάλι σε λίγες ώρες χρειάστηκαν αίμα κάθε μισή ώρα, πριν πάει για ύπνο.
Οι εξετάσεις αίματος έδειξαν ότι μετά από τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα πρωινό αρκετά γρήγορα επέστρεψε στο κανονικό, το επίπεδο λίπους στο αίμα άρχισε να πέφτει μετά από περίπου τρεις ώρες. Το βράδυ μετά από ένα γεύμα επίπεδα σακχάρου στο αίμα παρέμεινε σε υψηλά επίπεδα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και τα επίπεδα λίπους συνέχισαν να αυξάνονται, ακόμη και μετά από 4 ώρες μετά το φαγητό.
Έτσι δικαιώματα Johnston, το σώμα μας δεν αρέσει όταν τρώμε πολύ τη νύχτα. Σνακ τα μεσάνυχτα χειρότερη επίδραση στο σώμα μας από τα τρόφιμα που καταναλώνονται νωρίτερα μέσα στην ημέρα. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να τηρούν την παροιμία: τρώνε πρωινό σαν βασιλιάς, γεύμα σαν πρίγκιπας, έχουν δείπνο σαν άπορος. Αν θέλετε να φάτε κάτι λιπαρά και τα τηγανητά, το φας το πρωί.
Ας πάμε πίσω στην κύρια εμπειρία: τι συνέβη με τα άτομα που συμμετείχαν στο πείραμα για 10 εβδομάδες;
Αποδείχθηκε ότι οι εθελοντές του «κόκκινου» ομάδα, που αργότερα είχε πρωινό και δείπνο νωρίτερα, κατά μέσο όρο, έχασαν περισσότερο λίπος. Οι εξετάσεις αίματος έδειξαν μια σημαντική μείωση στα επίπεδα σακχάρου και της χοληστερόλης σε σύγκριση με τα αποτελέσματα της «μπλε» που τρέφονται κανονικά.
Ίσως δεν έχετε να αυξήσει τα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Δεν είναι πάντα συμβατή με την εργασία και την προσωπική χρονοδιάγραμμα. Αλλά μπορείτε σίγουρα να κάνετε είναι να αποφεύγουν την κατανάλωση τσίζμπεργκερ μέσα στη νύχτα.