Τι είναι της μόδας εκεί το 2019: τα πιο δημοφιλή πιάτα και προϊόντα
τροφή τάσεις / / December 19, 2019
Layfhaker σπούδασε έγκυρες portals και blogs σχετικά με τα τρόφιμα, και επέλεξε τις πιο δημοφιλείς και ασυνήθιστες γαστρονομικές τάσεις το 2019.
1. Κεφίρ και Kombucha
Πριν από μερικά χρόνια στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες γεννήθηκε σε μια γνωστή τάση που έχουν υποστεί ζύμωση ποτά: Κεφίρ και Kombucha (Kombucha). Στο 2019 το ενδιαφέρον για τα προϊόντα αυτά δεν είναι εξασθενημένο. Η αγορά εξακολουθούν να εμφανίζονται νέα κατασκευαστές ποτών, και οι άνθρωποι διαφωνούν για τις επιπτώσεις τους στο σώμα. ΠιστεύεταιΤα οφέλη για την υγεία του kombuchaΌτι τα βακτήρια και οι βιταμίνες που περιέχονται στο γιαούρτι και Kombucha, βελτιώνουν την πέψη.
Ετοιμάστε τον εαυτό σας👩🍳
- Kombucha: πώς να κάνει ένα ποτό του μύκητα τσαγιού, το οποίο είναι και πάλι στην τάση
2. Κοτόπουλο με κρασί
Ένα κλασικό γαλλικό πιάτο. Ιστορικά, παρασκευάστηκε από ειδικά πάχυνση κόκορα, ημέρα μαριναρισμένο σε κρασί, αλλά έρχονται και μόλις το κοτόπουλο. σύμφωνα μεΟι πιο δημοφιλείς συνταγές του χειμώνα
Ιστοσελίδα για τα τρόφιμα και τα ταξίδια Gourmet Traveller, αυτή η συνταγή ήταν πολύ δημοφιλής στις αρχές του 2019. Ειδικά στη Βόρεια Ευρώπη στο κρύο ζεστό κρέας ζουμερό είναι πολύ κατάλληλο.Συνταγή κοτόπουλο στο κρασί
συστατικά
- σκόρδο 1 κεφάλι?
- 100 g βούτυρο?
- 1 κουταλιά βαλσαμικό ξύδι?
- 5 κόκκινα κρεμμύδια?
- 1 άλας κουταλάκι?
- μια πρέζα μαύρο πιπέρι?
- 1½ kg των διαφόρων τμημάτων κοτόπουλου (μηροί, πόδι, του μαστού)?
- 0,75 λίτρα κόκκινο κρασί.
προετοιμασία
Ανακατεύουμε το σκόρδο, το βούτυρο, το ξύδι, κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε το μείγμα στο κοτόπουλο και γεμίστε το με 150 ml κρασιού. Πάρτε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κοτόπουλο και μαρινάδα σε ένα ταψί, ρίχνουμε το υπόλοιπο κρασί και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο για 50 λεπτά.
3. αβοκάντο
Κετογονική φρούτα κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών έχει περάσει ένα θαυμάσιο τρόπο hipster σνακ σε ένα κανονικό μέρος της αστικής διατροφής κάτοικος. Στο 2019 η δημοτικότητα της αβοκάντο αυξημένη. Πολλοί σεφ έχουν αρχίσει να το επανεξετάσουμε, για παράδειγμα, να καρπάτσιο φρούτα κάνουνΈνας σεφ σε δύο τρόποι για να μαγειρέψουν με Αβοκάντο (Συμβουλή: Δεν είναι για τοστ) ή αναμιγνύεται με κουσκούςΑβοκάντο-Lover Alert: Σαν Ντιέγκο Chef 2 Μετοχές νόστιμες συνταγές.
Συνταγή Καρπάτσιο σολομού με αβοκάντο
συστατικά
- ½ φλιτζάνι καρύδια?
- ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο?
- ½ άλας κουταλάκι?
- μια πρέζα μαύρο πιπέρι?
- 1 αβοκάντο?
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
- 6 κεράσια?
- 30 g καπνιστού σολομού.
προετοιμασία
Τηγανίζουμε τα καρύδια σε δυνατή φωτιά για 1 λεπτό. Προσθέστε το βούτυρο και να κρατήσει σε ένα πιάτο 2 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Ψεκάστε με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Βάλτε τα καρύδια σε χαρτί κουζίνας.
Κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες και επαναφόρτωση στην πλάκα. Ψεκάστε το αλάτι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Μείωση κατά το ήμισυ τα κεράσια, αφαιρέστε τα κόκαλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Κόβουμε το σολομό σε μικρά κομμάτια, βάλτε από πάνω. Λιώνουμε σε ένα μπολ τα καρύδια.
4. επικόλληση
Ιταλικό φαγητό δεν βγαίνει ποτέ από τη μόδα. Πίτσα και ζυμαρικά - ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Ως εκ τούτου δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι η πάστα έχει γίνει η πιο δημοφιλής συνταγή Ιούλιο 2019 η πρώτη έκδοσηΤο 10 πιο δημοφιλή Instagram Συνταγές Από Ιούλιο 2019 Huffington Post. Σε αυτό το πιάτο σάλτσα δεν είναι, αλλά υπάρχει κολοκυθάκια και τυρί.
Συνταγή για ζυμαρικά με κολοκυθάκια και τυρί
συστατικά
- 300 g κολοκυθάκια?
- 15 g βούτυρο?
- 1 άλας κουταλάκι?
- μια πρέζα μαύρο πιπέρι?
- 100 γρ της κρέμας?
- 200 g ζυμαρικού?
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
- 50 γραμμάρια τυριού.
προετοιμασία
ψιλοκόβουμε σκουός. Χύνεται πάνω σε ένα τηγάνι, λιώσει το βούτυρο και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
Τοποθετήστε τα ζυμαρικά στο νερό, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ψήστε για 6-8 λεπτά. Τρίβουμε το τυρί. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο, προσθέστε τα κολοκυθάκια και τα πασπαλίζουμε με τυρί.
5. oyakodon
Κλασικό ιαπωνικό ομελέτα με κοτόπουλο - ένα από τα κύρια γεύματα του έτους, σύμφωνα μεΜας 10 πιο δημοφιλή Συνταγές Right Now New York Times. Προετοιμασία είναι αρκετά απλή: σιγοβρασμένο σε σάλτσα σόγιας κοτόπουλου και τα κρεμμύδια γεμίζουν με αυγό, το προκύπτον ομελέτα τοποθετείται σε πρόσφατα Σχ.
συνταγή oyakodon
συστατικά
- 1 κρεμμύδι?
- 6 κουταλιές σάλτσα σόγιας?
- 2 κουταλιές ζάχαρη?
- 300 g του κοτόπουλου?
- 3 αυγά?
- ½ φλιτζάνι ρύζι?
- 20 g της πράσινο κρεμμύδι.
προετοιμασία
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και ρίξτε το στη σάλτσα σόγιας. Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ημιδακτυλίων, και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε με το κρεμμύδι και σάλτσα. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να γίνει λείο και ομοιόμορφα ρίχνουμε το κρέας τους. Καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι και περιμένετε 3-4 λεπτά.
βρασμός Το Σχ. Βάλτε το σε ένα πιάτο, τοποθετήστε το επάνω μέρος του ομελέτα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
6. μπριζόλα
Οι μπριζόλες είναι δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Σε πολλές πόλεις σε όλη τη χώρα έχουν Ψητοπωλείο και grilhausy - εστιατόρια που ειδικεύονται σε τέτοιου είδους κρέατα. Και από τη μία Διαδίκτυο από τις βασικές συνταγές Μάιο έγινεΤο 10 πιο δημοφιλή Instagram Συνταγές Από Μάιος 2019 Carne Asada - Μεξικού μπριζόλα που μαριναρισμένο με σκόρδο, αλάτι και ασβέστη, και στη συνέχεια κόβονται σε λεπτές φέτες.
Μάθετε🥩
- Πώς να μαγειρέψουν μια καλή μπριζόλα
7. κέικ μπανάνας
Η επιτυχία αυτού του πιάτου που παρέχονταιΤο 10 πιο δημοφιλή Instagram Συνταγές Από Μάιος 2019 καλό γούστο και την ευκολία της προετοιμασίας. Cupcake μπανάνα ετοιμάζεται για 10 λεπτά και ψήνουμε για άλλα 20. Για επιπλέον διασκέδαση δυνατόν, π.χ., να το καλύψει από την επικάλυψη τυριού κρέμα. Το κύριο πράγμα - μην ξεχάσετε να βάλετε το πιάτο στο ψυγείο μετά το ψήσιμο, τα πυκνώνει το τυρί.
συνταγή κέικ μπανάνας
συστατικά
- 2 μπανάνες?
- 2 αυγά?
- 100 g βούτυρο?
- 150 g ζάχαρης?
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος?
- ½ άλας κουταλάκι?
- 220 g αλεύρι.
προετοιμασία
Λιώνουμε τις μπανάνες πουρέ, προσθέστε τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να εξομαλυνθούν. Αλέστε σε ένα ξεχωριστό μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τις μπανάνες και τα αυγά, μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Χύστε το κτύπημα σε λαδωμένο καλούπια για ψήσιμο κέικ και τοποθετήστε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C. Ψήστε για 20 λεπτά.
8. Γύρος
Γύρος - ελληνικό πιάτο είναι παρόμοια με shawarma. Σε ένα μικρό κέικ επιβάλει πατάτες, τηγανητά στη σχάρα τα λαχανικά, το κρέας και τα λαχανικά, και πάνω από όλα περιχύνουμε τη σάλτσα. Στις περισσότερες χώρες, γύρο fast food θεωρείται, αν και μπορεί να βρεθεί σε κάποια εστιατόρια. Το 2019 έγινε ένα πιάτοΑυτά είναι τα πιο δημοφιλή παραγγελίες Uber τιμές ένα από τα πιο δημοφιλή εντολές όταν Uber τρώει.
Διαφοροποίηση από το μενού🌯
- Πώς να μαγειρέψουν κοτόπουλο και γύρο με σάλτσα γιαουρτιού
9. σούπα με μπιζέλια με ζαμπόν
Ένα άλλο από τα κύρια πιάτα ξεκινήσετεΟι πιο δημοφιλείς συνταγές του χειμώνα έτους - μπιζέλι σούπα με ζαμπόν. Για να προετοιμαστεί, μπορείτε απλά βάλτε το πουρέ αρακά και να προσθέσετε το ζαμπόν. Για την σούπα είναι ιδανική τοστ με βούτυρο και μυρωδικά.
Η συνταγή σούπα αρακά με ζαμπόν
συστατικά
- 70 γρ κρεμμύδια?
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι?
- 500 g του ζαμπόν με οστά?
- 400 g μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)?
- ½ άλας κουταλάκι?
- μια πρέζα μαύρο πιπέρι.
προετοιμασία
Κόψτε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε το σε λάδι. Μεταφορά σε μια κατσαρόλα. Προσθήκη ζαμπόν, μπιζέλια, αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε λίγο νερό. Σιγοβράζουμε μέχρι τα μπιζέλια δεν είναι να βράζω πουρέ. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το ζαμπόν, αφαιρέστε τα κόκαλα και κόβουμε το κρέας, στη συνέχεια, προσθέστε πίσω στη σούπα.
10. πουτίγκα λεμόνι
Ένα πλούσιο επιδόρπιο ότι καλό ζεστόΟι πιο δημοφιλείς συνταγές του χειμώνα κατά τη χειμερινή περίοδο. Χρησιμοποιεί ξύσμα λεμονιού και το χυμό, το οποίο ανακατεύουμε με τη ζύμη, και ασπράδια αυγών. Πουτίγκα ανάγκη να ψήνουμε στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει μια εκπληκτικά νόστιμη σκούρα κρούστα.
Συνταγή για πουτίγκα λεμόνι
συστατικά
- 60 g βούτυρο?
- 1 ½ φλιτζάνια ζάχαρη?
- ξύσμα λεμονιού 1?
- 3 αυγά?
- 60 g αλεύρι?
- 1 ½ φλιτζάνια γάλα?
- 150 ml χυμού λεμονιού.
προετοιμασία
Ανακατέψτε με ένα μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Προσθέστε στο μίγμα τους κρόκους των αυγών, στη συνέχεια, το αλεύρι, το γάλα και το χυμό λεμονιού.
Χτυπάμε με ένα μίξερ λευκά, προσθέστε στο μίγμα και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε την πουτίγκα σε ένα λουτρό νερού: βάλτε το ταψί σε ένα μπολ με υψηλή άκρα και να γεμίσει το τελευταίο βραστό νερό, έτσι ώστε να καλύπτει το μισό της φόρμας. Τοποθετήστε όλα σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C. Ψήστε για 40-50 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
βλέπε επίσης🍽😋🥘
- 50 γεύματα που μπορούν να μαγειρευτούν σε 5 λεπτά
- Πώς να μαγειρέψετε τις πατάτες σε μια αγροτική τραγανό
- 27 σεφ από γαστρονομικές hacking ζωή ερασιτέχνες