ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Chanko Εστιατόριο - σούπα, που τρέφονται με sumoists
τροφή / / December 19, 2019
Φυσικά, δεν θέλετε να έχετε ένα παλαιστή σούμο σχήμα. Ωστόσο, Chanko εστιατόριο και δεν θα μετατραπεί σε ένα μεγάλο άνδρα. Αυτή η σούπα από τα σωστά συστατικά που sumoists φάνε, λόγω της μεγάλης ποσότητας που περιέχεται σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Πώς να μαγειρέψουν - περιγράψω σε αυτό το άρθρο.
Σε Munchies YouTube κανάλι, η οποία ανήκει από το περιοδικό Vice κυκλοφόρησε πριν από ένα χρόνο έκθεσηDedicated Byambadzhavu Ulambayar (Byambajav Ulambayar). Επίσης γνωστό με το ψευδώνυμο Byamba, κέρδισε πολλά χρυσά μετάλλια στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Σούμο.
Byamba τόσο πολύ εξήρε πιάτο Chanko εστιατορίου της ιαπωνικής κουζίνας ότι οι παρατηρήσεις ακόμα και πρότεινε να πίνουν κάθε φορά που λέει τη λέξη «tyanko». Αλλά δεν θέλω να, επειδή το λέει πολύ συχνά.
Chanko Restaurant - μια σούπα από πολλά συστατικά. Συχνά τοποθετείται γενικά ό, τι είναι στην κουζίνα. Αλλά Byamby έχουν μια ειδική συνταγή, η οποία αποτελείται από δύο μέρη των σούπα και κρέας μπάλες.
Υλικά (1 μερίδα)
σούπα:
- 1 ½ φλιτζάνια ψάρια ζωμό?
- 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
- 4 κουταλιές χάρη?
- 3 κουταλιές mirin (γλυκό κρασί από ρύζι)?
- ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο daikon?
- 1 φέτες καρότο?
- ¼ φλιτζάνι μανιτάρια shiitake (μπορούν να αντικατασταθούν από άλλα μανιτάρια σε γεύση)?
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι?
- μια χούφτα ψιλοκομμένο λάχανο?
- χούφτα choy bok (κινέζικα φύλλα λάχανου)?
- 60 g του τόφου.
κεφτεδάκια:
- 300 g του χοιρινού?
- 1 ολόκληρο αυγό?
- ½ κουταλάκι miso επικόλληση?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας?
- ½ κουταλάκι του γλυκού χάρη?
- πιέζεται το κρεμμύδι.
προετοιμασία
- Φέρεται σε βρασμό το ζωμό ψαριού, σάλτσα σόγιας, mirin, και χάρη. Ενώ όλα αυτά θερμαίνεται, αναμίξτε συστατικά για κεφτεδάκια.
- Προσθέστε σε ένα τηγάνι σε φέτες daikon και τα καρότα, μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 5-10 λεπτά.
- Βάλτε σε μια κατσαρόλα κεφτεδάκια και ψήνουμε για 10-15 λεπτά περισσότερο.
- Προσθέστε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το λάχανο και το Bok choy. Βράζουμε για 10 λεπτά.
- Μειώστε τη θερμότητα και βυθίστε το ποτ φέτες τόφου. Μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και σάλτσα σόγιας σε γεύση.
Θα πρέπει να δούμε κάτι σαν αυτό:
Με συστατικά που μπορεί να δει κανείς ότι δεν υπάρχει τίποτα επιβλαβές σε Chanko εστιατόριο, αν δεν πιστεύετε επτά κουταλιές της σούπας αλκοόλ απόλυτο κακό. Πολλά λαχανικά, μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης και σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες.