ΣΥΝΤΑΓΕΣ: «μπριζόλες» κουνουπίδι

Ίσως ο πιο δημοφιλής τρόπος για να προετοιμάσει το κουνουπίδι είναι το ψήσιμο είναι σε κουρκούτι, αλλά σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κάτι νέο - «μπριζόλες» λάχανο Μόλις μερικά συστατικά, μια ελάχιστη προσπάθεια, και στο τραπέζι σας θα αναδείξουν μια ενδιαφέρουσα και νόστιμο λαχανικών πιάτο σε κάθε πιάτο.

συστατικά:

• κουνουπίδι?
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο?
• ⅔ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού βότανα μίγμα Provence?
• ½ άλας κουταλάκι?
• σάλτσα μπάρμπεκιου.

Συνδέστε το ελαιόλαδο με ένα μίγμα βοτάνων, αλάτι και ξηραίνεται σκόρδο.

Λάχανο πλύσεως και τον διαχωρισμό σε κομμάτια πάχους 2 εκατοστών. Από ένα μικρό κεφάλι λάχανο κουνουπίδι πάρει περίπου 4-5 «μπριζόλες».

Λιπάνετε κάθε ένα από τα κομμάτια του πετρελαίου βοτάνων και στις δύο πλευρές, τοποθετήστε τα σε μια περγαμηνή-καλύπτονται ψήσιμο φύλλο και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, η επιφάνεια των λάχανο «φιλέτα» ελαφριά, είναι μαλακά και θα είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει, αλλά προσφέρουν επιπλέον γλάσο σάλτσα μπάρμπεκιου. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε

Το βούρτσισμα κάθε ένα από τα κομμάτια της σάλτσας, τα βάζουμε πάλι στο φούρνο, αλλά αυτή τη φορά ακριβώς κάτω από τη σχάρα και αφήστε το για άλλα 3-4 λεπτά, έτσι ώστε η ζάχαρη από τη σάλτσα είχε καραμελωμένα.