Συνταγή: Ψητή πατάτα με μουστάρδα και λεμόνι φλούδα

Διαφοροποίηση ακόμα και τον πιο συνηθισμένο γαρνίρισμα πατάτας βοήθεια σάλτσα-μαρινάδα, τα οποία μπορούν να αναμιχθούν κομμάτια πριν από την τοποθέτηση στο φούρνο. Αυτή η υλική βάση της σάλτσας θα κάνει το αγαπημένο μείγμα όλων των μουστάρδα, λεμόνι και μια μικρή ποσότητα μελιού, που καραμελώσουν μετά το ψήσιμο.

συστατικά:

• ⅓ φλιτζάνι ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο?
• ⅓ φλιτζάνι μουστάρδα Dijon?
• 2 λεμόνια?
• ⅓ φλιτζάνι του κόκκου μουστάρδας?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι?
• 6 σκελίδες σκόρδο?
• 6 μεγάλες πατάτες.

Αρχίστε την ανάμιξη των συστατικών με το μαγείρεμα σάλτσα. Χτυπήστε ελαφρά το βούτυρο μαζί με τα δύο είδη μουστάρδα, το μέλι, το σκόρδο πάστα, καθώς και το ξύσμα από δύο λεμόνια και το χυμό ενός εξ αυτών.

Οι αποφλοιωμένες κονδύλων πατάτας κομμένο σε κύβους και ανακατέψτε με τη σάλτσα. Αφήστε τα κομμάτια για 10 λεπτά, στη συνέχεια Μεταφορά στο ψήσιμο μετά την αφαίρεση του πλεονάσματος μαρινάδα αποστράγγισης. Με την ευκαιρία, τα υπολείμματα σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να το κρέας το μαρινάρισμαΓια παράδειγμα.

Πατάτες πρέπει να τοποθετηθεί στο δίσκο σε ένα ενιαίο στρώμα.

Γενναιόδωρα άλας Η πατάτες και να θέσει το πιάτο στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το τηγάνι, γυρίστε τις πατάτες και να αφήσει στην ίδια θερμοκρασία για άλλα 15 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, τα κομμάτια θα πρέπει να καλύπτεται με μια εξωτερική κρούστα υπόγλυκη και να παραμείνει μαλακό και εύθρυπτο μέσα.

Ψεκάστε χόρτα πατάτα και να χρησιμεύσει ως μια καθολική τυχόν γαρνιτούρα κύρια πιάτα.