Πώς να προετοιμάσετε τον τέλειο καφέ στα γαλλικά-Press
τροφή / / December 19, 2019
Καφέ, αρωματικό γαλλικό Τύπο, είναι πιο νόστιμα και αρωματικά από ό, τι κατά την συγκόλληση με σακούλες φίλτρου. Από την άλλη πλευρά, ένα τέτοιο καφέ γεύση πικρή και μπορεί να περιέχει μικρά σωματίδια των δημητριακών. Ευτυχώς, μπορείτε εύκολα να απαλλαγείτε από τα μειονεκτήματα και διατηρούν όλα τα πλεονεκτήματα του ποτού.
Make καφέ γαλλικό Τύπο δεν είναι μόνο βολικό και απλό - θα έχετε ένα πολύ γευστικό ποτό. Ο λόγος για τον οποίο ο καφές παράγεται με τη μέθοδο αυτή έχει την πλούσια γεύση, είναι ότι ο αλεσμένος καφές έρχεται σε επαφή με το νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. έλαια καφέ έχουν αρκετό χρόνο για να αναμειχθεί με το νερό, οφείλεται σε αυτό επιτυγχάνεται και η δύναμη και φωτεινά γεύση του ποτού. Την ίδια στιγμή που επιπλέει στο νερό καφές Δημιουργεί ένα πρόβλημα: τα μικρά σωματίδια ρέουν διαμέσου του πλέγματος και να χαλάσει την υφή του ροφήματος. Επιπλέον, λόγω του καφέ μπορεί να είναι πολύ ισχυρή.
Δύο απλοί κανόνες
Για να λύσει αυτό το πρόβλημα, το μόνο που χρειάζεται να μην ξεχάσουμε τα δύο χαρακτηριστικά της τεχνολογίας της ζυθοποιίας καφέ γαλλικό Τύπο.
1. Μην κατεβάζετε το έμβολο και δεν καλύπτουν το γαλλικό Τύπο το καπάκι αμέσως μετά ο καφές θα γεμίσει με νερό που βράζει. κόκκων έχουν λίγα λεπτά για να κολυμπήσουν στο νερό να σωστά ετοιμάζω.
2. Πριν την τοποθέτηση του εμβόλου, αφαίρεση από την επιφάνεια του νερού στην επιφάνεια σωματιδίων του καφέ. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι είναι λόγω του καφέ μπορεί να πάρει πικρή και θολό.
Φυσικά, για το γεύση του καφέ επηρεάζεται επίσης από το άλεσμα, το καβούρδισμα και το χρόνο παρασκευής, αλλά αν έχετε ένα καλό καφέ, είναι κρίμα να χαλάσει ακατάλληλη συγκόλληση. Εκτός από τη συμμόρφωση με αυτές τις λεπτές αποχρώσεις απαιτεί καμία απολύτως προσπάθεια, και στη γεύση του διαφορά είναι πολύ αισθητή.