Πώς να μαγειρέψουν με γεύση κέικ με αχλάδια, κανέλα και φλούδα πορτοκαλιού

Στην εμφάνιση αχλαδιού τάρτα πολύ πλούσια και ευάερα. Αλλά όταν προσπαθείτε, θα έρθει στη σύγχυση: η ζύμη είναι μαλακή και ταυτόχρονα πολύ πυκνό και πλούσιο. Πίτα γλυκιά, αλλά όχι cloying, με ελαφρά οσμή εσπεριδοειδών. Ο συνδυασμός των γεύσεων της κανέλας και τα αχλάδια μπορεί να είναι εξωφρενικός και ευχάριστη καρύδια τραγάνισμα. Και ένα κομμάτι σίγουρα θα είναι αρκετά για να εκτιμήσουν αυτό το επιδόρπιο αξίζει.

συστατικά

• 180 g αλεύρι?
• 250 g ζάχαρης?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• 1 ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
• 100 g της καρυδιάς?
• 250 g από γιαούρτι?
• 40 g βούτυρο?
• 3 αυγά?
• 1 λάιμ φλούδα?
• 1 φλούδα πορτοκαλιού?
• 2 αχλάδια.

προετοιμασία

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι και τη ζάχαρη.

Προσθέστε την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε σύρμα.

Σε ένα μπλέντερ μπριζόλα καρύδια. Οι μισοί πρόσθετο στα συστατικά ξηρά.

Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο, η ζύμη έχει αποδειχθεί αέρα.

Προσθέστε τα ξηρά συστατικά γιαούρτι και λιωμένο βούτυρο.

Θα πρέπει να αναλυθεί σε ένα μπολ τα αυγά. Αναδεύουμε το προκύπτον μίγμα.

Σε ένα τρίφτη τρίβουμε το ξύσμα του πορτοκαλιού και ασβέστη. Lime είναι εύκολα αντικατασταθεί από πιο οικεία σε μας ένα λεμόνι.

Προσθέστε το ξύσμα στη ζύμη και ανακατεύουμε πάλι καλά.

Pear πλύσιμο, ξηρό. Ένα κομμένο σε λεπτές φέτες, ο άλλος - στα κομμάτια.

Φέτες αχλαδιών ρολό στο αλεύρι για να ψήνουν όταν εγκαταστάθηκαν στο κάτω μέρος της φόρμας. Προσθέστε στη ζύμη.

Ετοιμάστε ένα ταψί. Απλώστε στο κάτω μέρος του εγγράφου περγαμηνής. Οι τοίχοι σχηματίζουν ένα κρύο γράσο με βούτυρο, κορυφή αλεύρι podpylite.

Προσεκτικά χύστε το κτύπημα στο καλούπι και prostuchite πάνω στο τραπέζι, για να απαλλαγούμε από τις φυσαλίδες.

Βάλτε τις φέτες αχλαδιού από πάνω και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο καρύδια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο για 25-50 λεπτά ανάλογα με τις διαστάσεις του καλουπιού. Προθυμία για να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα ή ένα παιχνίδι.

Έτοιμο κέικ με αχλάδια σερβίρετε ζεστό. μπορείτε να προσθέσετε μια μπάλα παγωτό, αν θέλετε.

Δείτε επίσης:

• Μια απλή συνταγή της μαρμελάδας των αχλαδιών →
• Τι να μαγειρέψουν από τα μήλα, αλλά Charlotte →
• Πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ σε ένα μπολ: 5 ζωή hacking και απλή συνταγή →