Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο burger με μπιφτέκια σόγιας
τροφή / / December 19, 2019
συστατικά
- 1 βάζο των ερυθρών κονσέρβες φασόλια?
- 1 μικρό κρεμμύδι?
- ½ φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη?
- 1 πρέζα αλάτι?
- 1-2 κουταλιές της σούπας νερό (εάν είναι απαραίτητο)?
- 2 ψωμάκια χάμπουργκερ?
- σκληρό τυρί, λαχανικά και μαρούλι - με το γούστο?
- κέτσαπ, γλυκό μουστάρδα - σε γεύση.
Χρησιμοποιώντας πολτοποιητή πατάτας, μπλέντερ ή συμβατικά φασόλια πιρούνι κονσέρβες μετατραπεί σε πουρέ. Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσει τα κόκκινα φασόλια λευκά βρασμένα ρεβίθια ή φακές.
Συνδέστε την βάση των φασολιών με τα άλλα συστατικά του burger: ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψίχουλα ψωμιού (για δέσμες), ρίγανη και μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι.
Ζυμώνουμε τη μάζα με τα χέρια σας μέχρι να αισθανθείτε ότι όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά μεταξύ τους.
Δοκίμασε μορφοποιημένα από την προκύπτουσα μάζα μικρό cutlet. Αν κρατά την κακή κατάσταση και είναι εύκολο να σπάσει, δεν είναι αρκετή υγρασία. Μικροπρεπώς 1-2 κουταλιές της σούπας νερό, ζυμώνουμε καλά και πάλι και επαναλάβετε τη χύτευση.
Ρίχνουμε στο ταψί και τοποθετήστε το φυτικό έλαιο σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν (περίπου δύο λεπτά).
Αυτά τα μπιφτέκια μπορούν εύκολα να ανεχθεί τη μεταφορά, έτσι ώστε να μπορούν να συσκευάσετε με ασφάλεια ένα πικνίκ και μαγειρέψτε σε μια φωτιά ακριβώς στο φύλλο.
Απλώστε τη μισή σάλτσα σε ψωμάκια χάμπουργκερ, βάλτε χόρτα, μπριζόλα (μπορείτε να το καλύψει με ένα στρώμα από τριμμένο τυρί πριν από την εκ νέου ζέσταμα), τα αγαπημένα σας λαχανικά και να αρχίσει γεύμα.