Όπως μάγειρας κεχρί δημητριακά με γάλα ή νερό

Μαγειρέψτε τα κόκκων στο μάτι της κουζίνας, σε multivarka, φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο.

Πόσο υγρό να λάβει

Τις περισσότερες φορές, για 1 φλιτζάνι κεχρί πάρει 3 φλιτζάνια υγρού. Κουάκερ αποδεικνύεται ότι δεν είναι πολύ μαλακώνει, αλλά όχι εύθρυπτο. Αν θέλετε να το κάνετε εύθρυπτο, ρίξτε 2 φλιτζάνια υγρό, παχύρρευστο και αν - 4 φλιτζάνια.

Κουάκερ με γάλα - ακόμη και αν είναι λίγο - να πάρει μια ικανοποιητική και γευστικά πιάτα, που παρασκευάζονται μόνο με νερό. Το γάλα και νερό αναμιγνύονται τυπικά σε αναλογία 2: 1 ή 1: 1.

Πώς να προετοιμάσει την ουρά

ξεπλύνετε σχολαστικά το κεχρί υπό δροσερό τρεχούμενο νερό ή σε ένα μπολ, αλλάζοντας τις υγρό αρκετές φορές. Στην ιδανική περίπτωση, το νερό θα πρέπει να είναι σαφείς.

Παλιά κεχρί είναι πικρή. Έτσι πλύθηκε χονδραλεσμένος καλύτερα σε περίπτωση μισοβρασμένου ή χύστε το ζεστό νερό για 5-10 λεπτά.

Που προσθέτουν στο χυλό κεχρί

Αν το μαγείρεμα αλμυρό χυλό, προσθέστε σε 1 φλιτζάνι δημητριακά περίπου ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Για το γλυκό χυλό, εκτός από το αλάτι, θα χρειαστούν περίπου 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Αν και είναι καλύτερο να επικεντρωθεί το γούστο σας: δοκιμή

Αλάτι και ζάχαρη ρίχνονται μαζί με πλιγούρι ή μετά το βρασμό υγρό. Στην τελική γλυκές ή αλμυρές κουάκερ τεθεί ένα κομμάτι βούτυρο. Έτσι γίνεται αρωματικά και τρυφερό.

Πώς να μαγειρέψουν το κεχρί χυλό στο μάτι της κουζίνας

Χύστε χονδραλεσμένος σε μια κατσαρόλα, κάλυμμα με νερό ή γάλα. Εάν μαγειρεύετε ένα μείγμα, ρίχνουμε πρώτα στο νερό - το γάλα θα χρησιμοποιηθεί αργότερα.

Φέρεται σε βρασμό και σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά ή περισσότερο σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιοδικά. θα πρέπει να απορροφηθεί το υγρό. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το ζεστό γάλα σε 10-15 λεπτά από την έναρξη του μαγειρέματος, όταν εξαφανίζεται το νερό.

έτοιμος χάος αφήστε να εμποτιστεί κάτω από το καπάκι για 5-10 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψουν το κεχρί χυλό στο multivarka

Βάλτε σε ένα μπολ pshonku Multivarki. Προσθέστε το γάλα ή / και νερό. Λειτουργία Cook «κόκκοι» ή «Γάλα χυλό» για 25-30 λεπτά.

Για να κουάκερ γύρισε παχύ, μπορείτε να το αφήσετε στο «θέρμανσης» για 10-15 λεπτά ή λίγο περισσότερο.

Πώς να μαγειρέψουν το κεχρί χυλό στο φούρνο μικροκυμάτων

Χύστε χονδραλεσμένος σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνους μικροκυμάτων. Ρίχνουμε το μισό του υγρού και ατμού σε πλήρη ισχύ για 5 λεπτά.

Ανάδευση, προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και / ή γάλα και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά ακόμα. Αν αποδειχθεί υγρά κουάκερ, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος από λίγα λεπτά.

Αφήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά για να παρουσιάσει.

Πώς να μαγειρέψουν το κεχρί χυλό στο φούρνο

ο φούρνος καλύτερα να μαγειρέψουν τα δημητριακά με γάλα. Στη συνέχεια, το τρυβλίο καλύπτεται με ένα γευστικό καψαλισμένου κρούστα και είναι πολύ αρωματικό. Για τη μέθοδο αυτή, θα πρέπει να πάρετε 3-4 φλιτζάνια υγρού.

Βάλτε το κεχρί σε ένα περιέκτη κατάλληλο για το φούρνο. Ρίχνουμε το γάλα και τοποθετήστε σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο. Καλύψτε το σχήμα καπάκι δεν είναι απαραίτητη.

Μαγειρέψτε κουάκερ περίπου 40 λεπτά ή λίγο περισσότερο.