Συνταγή 8 αγγούρι Κορέας, συμπεριλαμβανομένων χειμώνα
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Σαλάτα με καρότα, πιπεριές, το κρέας, σάλτσα σόγιας, σουσάμι και όχι μόνο - για εκείνους που τους αρέσει λίγο απότομη.
1. Αγγούρια στην κορεατική σάλτσα σόγιας
συστατικά
- 1 μακράς αγγούρι?
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας?
- 2 κουταλιές ξίδι ρυζιού?
- 1 κουταλιά ζάχαρη?
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι κόκκινο τσίλι (στην ιδανική περίπτωση - kochukaru)?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού σπόρους σουσαμιού?
- 2-3 πράσινα κρεμμύδια ένα φτερό με το λευκό μέρος.
προετοιμασία
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες. Γεμίστε τους με ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, το ξίδι ρύζι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε σε σπόρους πιπέρι και σουσάμι και ανακατεύουμε καλά. Περισσότερα πιπέρι μπορούν να χρησιμοποιηθούν εάν είναι επιθυμητό.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το σαλάτα και ξανά ανακατεύουμε. Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε το να ετοιμάζω για 10-15 λεπτά.
Ετοιμάστε🥗
- 15 ενδιαφέρουσες σαλάτες με φρέσκα αγγούρια
2. Αγγούρια σε Κορέας με κρεμμύδι και το σκόρδο
συστατικά
- 1 μέτριο αγγούρι?
- 1 κουταλιά χοντρό αλάτι?
- ¼ κρεμμύδι?
- 1 νιφάδες κουταλιά ή θρυμματισμένα κόκκινη καυτερή πιπεριά (στην ιδανική περίπτωση - kochukaru)?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι ρυζιού?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
- 1-2 σκελίδες σκόρδο?
- 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι.
προετοιμασία
Χωρίστε το αγγούρι σε λεπτές φέτες, πασπαλίζουμε με αλάτι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 15 λεπτά. κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε καυτερή πιπεριά, το ξίδι, τη ζάχαρη, ψιλοκομμένο σκόρδο και σουσάμι.
Μεταφέρετε τα αγγούρια σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας κύκλους. Ανακατέψτε το αγγούρι με κρεμμύδια και έτοιμη σάλτσα. Τοποθετήστε πιάτο στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Bookmark🥒
- Πώς να τα αγγούρια τουρσί: 5 καλύτερες συνταγές
3. Αγγούρια στην κορεατική με το κρεμμύδι, το σκόρδο, σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο
συστατικά
- 1 μακράς αγγούρι?
- ½ κρεμμύδι?
- Ένα φτερό πράσινο κρεμμύδι 1-2 μαζί με ένα λευκό τμήμα?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
- 2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες του κόκκινη καυτερή πιπεριά (στην ιδανική περίπτωση - kochukaru)?
- 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο?
- 2 κουταλάκια του γλυκού σουσάμι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης.
προετοιμασία
Χωρίστε το αγγούρι στη μέση κατά μήκος και κομμένο σε μία γωνία polukruzhochkami. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες, ψιλοκόψτε πράσινα κρεμμύδια και σκόρδο.
Προσθέστε τα παρασκευαστούν συστατικά, σάλτσα σόγιας, πιπέρι, βούτυρο, σουσάμι και ζάχαρη. Αναμείξτε καλά τη σαλάτα.
προσπαθώ🍅
- 10 λαχταριστές σαλάτες από αγγούρι και ντομάτα
4. Ολόκληρο γεμιστά αγγούρια σε Κορεατικά
συστατικά
- 10 μικρά αγγούρια?
- 2 κουταλιές της σούπας αλάτι?
- 1 καρότο?
- 1 κρεμμύδι?
- μερικά φτερά από τα πράσινα κρεμμύδια?
- 5 σκελίδες σκόρδο?
- 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο νιφάδες καυτερή πιπεριά?
- 1 κουταλιά πάπρικα?
- 1 κουταλιά καφετιά ζάχαρη?
- 1 σπόροι κουταλιά σουσάμι για το πασπάλισμα +?
- 3 κουταλιές σάλτσα ψαριού?
- 60 ml νερού.
προετοιμασία
Αγγούρια κομμένα κατά μήκος, χωρίς να φέρει το μαχαίρι μέχρι το τέλος. Γυρίστε και να κάνει ένα άλλο της ίδιας τομής. Κάθε αγγούρι διαιρείται σε τέσσερα μέρη. Αλάτι τα λαχανικά μέσα και έξω και αφήστε το για μισή ώρα.
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα πράσινα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο σκόρδο. Χύστε καυτερή πιπεριά, πάπρικα, ζάχαρη και σουσάμι, ρίχνουμε σάλτσα ψαριού και το νερό, και ανακατεύουμε καλά.
Ξεπλύνετε το εσωτερικό αγγούρι και έξω και στεγνώστε απαλά με μια χαρτοπετσέτα. Stuff τους παρασκευασθέν μίγμα, αφήνεται σε ηρεμία επί 30 λεπτά και γαρνίρουμε με σουσάμι.
Έκπληξη τα αγαπημένα σας πρόσωπα🍆
- 9 συνταγές απότομη μελιτζάνα σε Κορεατικά
5. Αγγούρια σε Κορέας με καρότο
συστατικά
- 5-6 μεσαίων αγγούρια?
- 1 καρότα;
- poryshek λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια?
- 5 σκελίδες σκόρδο?
- 50 ml φυτικού ελαίου?
- 1 κουταλιά πάπρικα?
- 1-2 μικρά καυτερές πιπεριές?
- αλάτι - σε γεύση?
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
- 1 κουταλιά ξύδι 9%.
προετοιμασία
Φέτα τα αγγούρια μεγάλους κύβους. Τρίβουμε τα καρότα σε ένα τρίφτη για τα κορεατικά καρότο. Προσθέστε τα λαχανικά χοντροκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Σε ένα τηγάνι θερμότητα το λάδι σε μέτρια φωτιά. Πρωταγωνιστές πάπρικα και το τσίλι πιπεριές, κομμένο σε φέτες λεπτές ροδέλες. Ανακατέψτε και τοποθετήστε ξανά τα λαχανικά με λάδι.
Πασπαλίστε με αλάτι, σάλτσα σόγιας και το ξύδι και ανακατέψτε καλά. Αφαιρέστε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Μάθετε🥕
- Πώς να μαγειρέψουν ζουμερά και αρωματικά καρότο σε Κορεατικά
6. Αγγούρια σε Κορέας με βάση το κρέας, πιπεριές και κόλιαντρο
συστατικά
- 10 μικρά αγγούρια?
- αλάτι - σε γεύση?
- 250 g του βοείου κρέατος?
- 1 κόκκινη πιπεριά?
- ½ κρεμμύδι?
- 100 ml φυτικού ελαίου?
- 2 κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένα κόκκινη καυτερή πιπεριά?
- 3 σκελίδες σκόρδο?
- ½ κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο έδαφος?
- ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης?
- ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού σουσάμι?
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
- 2 πίνακα ξύδι 9%?
- ½ δέσμη κόλιαντρο.
προετοιμασία
Φέτα τα αγγούρια μεγάλους κύβους. Podsolite, πετάξτε τα χέρια και το αφήνουμε για 30-40 λεπτά.
Κρέας και πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, και τα κρεμμύδια - μικρά κομμάτια.
Σε ένα τηγάνι φωτιά το λάδι σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε το κρέας μέχρι φως ρόδινα. Ρίξτε το κρεμμύδι και σοτάρουμε το μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια απλώστε πιπεριά και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Χύστε αλάτι, καυτερή πιπεριά και ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατεύουμε.
Στραγγίστε τα αγγούρια με την απελευθερωμένη χυμό. Προσθέστε το κόλιανδρο, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, σουσάμι, σάλτσα σόγιας, το ξίδι, τηγανητό κρέας με λαχανικά και ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Ανακατέψτε καλά και καταψύξτε για 1-2 ώρες.
μάρκα🥩
- 10 πλούσιο και γευστικό σαλάτα με βοδινό κρέας
7. Αγγούρια σε Κορέας με τα καρότα για το χειμώνα
συστατικά
- 2 κιλά αγγούρια?
- 500 γρ καρότα?
- 50 g αλάτι?
- σκόρδο 1 κεφάλι?
- 100 g ζάχαρης?
- 20 g των καρυκευμάτων για τα κορεατικά καρότο?
- 100 ml ξύδι 9%?
- 100 ml φυτικού ελαίου.
προετοιμασία
Αγγούρια κομμένο σε κύβους. Καρότα σχάρα σε ένα τρίφτη για την παραλλαγή της Κορέας, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλάτι και μέρος των χειραψία.
Κονιοποιείται το σκόρδο, προσθέστε σε αυτό το υπόλοιπο αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, ξύδι και λάδι, και ανακατεύουμε καλά. Connect αγγούρια και τα καρότα, ρίξτε τη μαρινάδα και αναδεύεται πάλι. Απότομες για καπακιού δύο ώρες, με περιοδική ανάδευση.
Βάλτε σε χαμηλή φωτιά, αφήνουμε να βράζει και βράστε για 15 λεπτά. σαλάτα Διαίρεση Αποστειρώστε βάζα, Ο Κόλπος του μαρινάδα στην κορυφή, εν ρολ τους. Γυρίστε τυλιγμένο ζεστή κάτι και δροσερό. Αποθηκεύστε σε ένα μέρος σκοτεινό δροσερό.
πείραμα🥙
- Αγγούρια στο αγγούρι - ένας έξυπνος τρόπος για να απαλλαγούμε από την κατάφυτη λαχανικών
8. Αγγούρια στα καρότα Κορέας γ και πιπεριές το χειμώνα
συστατικά
- 1 κιλό αγγούρι?
- 250 g του πιπεριού?
- 1 μικρή καυτερή πιπεριά?
- 250 γρ καρότα?
- σκόρδο 1 κεφάλι?
- 50 g ζάχαρης?
- 25 g αλάτι?
- 15 g των καρυκευμάτων για τα κορεατικά καρότο?
- 60 ml από 9% ξύδι.
προετοιμασία
Κόψτε το αγγούρι σε κύβους, πιπέρι - μεγάλες λωρίδες και καυτερές πιπεριές - πολύ λεπτή ζουλιέν. Καρότα σχάρα σε τρίφτη για τα κορεατικά καρότο. Συντρίψτε το σκόρδο.
Για τα λαχανικά, ζάχαρη πρόσθετο, το αλάτι, το ξύδι και το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε το καπάκι για 3 ώρες. Περιοδικά ανακατώνει τα περιεχόμενα.
Τακτοποιήστε σαλάτα Αποστειρώστε βάζα ½ όγκο λίτρο. Βάλτε τα σε ένα ταψί, το ύφασμα που παχύ στρώμα. Καλύψτε καπάκια κενό και φέρεται σε μια κατσαρόλα με νερό έτσι ώστε να φθάνει τον ώμο του κουτιών.
Αντικαταστήστε τη μέτρια φωτιά και να φέρει το νερό σε σημείο βρασμού. Αποστειρώστε 20 λεπτά, ρολό και περιστροφή. Καλύψτε με κάτι ζεστό, δροσερό και φυλάξτε το σε μέρος σκοτεινό δροσερό.
βλέπε επίσης🥒🥕🌶
- 12 Κορεατική σαλάτα με καρότα
- 6 συνταγές για τουρσί αγγούρια
- 5 από νόστιμα τουρσιά
- 7 νόστιμα τρόπους για την προετοιμασία καρότα για το χειμώνα
- Πώς να μαγειρέψουν τα σπαράγγια σε Κορεατικά