5 συνταγές σπίτι αλκοολούχα εγχύσεις μούρα, τα φρούτα και τα λαχανικά

Το φθινόπωρο του Internet είναι γεμάτο από συμβουλές σχετικά με τη διατήρηση και το μαγείρεμα των μαρμελάδες παρασκευάζονται από τα φρούτα και τα λαχανικά. Αλλά σας προτείνουμε να τους κάνουν τα αλκοολούχα ποτά. Διάρκεια ζωής θα είναι μικρότερη, αλλά να ανοίγω ένα μπουκάλι σπιτικό αλκοόλης σε περιόδους καλύτερο από το βάζο της τομάτας.

1. Cranberry kalganovka

Cranberry δίνει το δικαίωμα σε οποιοδήποτε αλκοολούχο galangal οξύτητα των ποτών και των πικάντικων της αναδεικνύει τέλεια. ρίζα του έχει θετική επίδραση στο στομάχι και το συκώτι. Ένα σχεδόν ακίνδυνο ποτό.

συστατικά

• 500 g των cranberries?
• 1 L βότκα?
• 2 κουταλιές ζάχαρη?
• ½ κουταλάκι ρίζα έδαφος galangal (διαθέσιμο σε φαρμακεία).

προετοιμασία

1. Cranberries παρακέντηση βελόνα, γέμισμα με ζάχαρη και ρίζας galangal εδάφους, χύστε βότκα.
2. Καλύψτε καλά και τοποθετήστε το σε ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος για ένα μήνα.
3. Κάθε 3-4 μέρες για να ταρακουνήσει το μπουκάλι.

2. Καλβαντός μήλο

Φαίνεται ότι από τα μήλα κορεσμένα αλκοόλ για να προετοιμαστούν σκληρά. Αλλά θα προσπαθήσουμε. Φυσικά, δεν θα ήταν μια αληθινή Calvados, αλλά κάτι απτό σαν κι αυτόν. Πίνοντας στη βροχή, φυσικά, θα πρέπει να έχετε ένα Ρεμάρκ.

συστατικά

• 1 κιλό μήλα?
• ½ λίτρα βότκας?
• 100 g ζάχαρης?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.

προετοιμασία

1. Η Apple φλούδα, σπόρους και πυρήνες, κομμένο σε κύβους.
2. Διπλώστε τους κύβους μήλου στο βάζο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη βανίλιας και ρίχνουμε τη βότκα και να τεθεί σε μια θέση σκοτάδι για δύο εβδομάδες.
3. Συμπιέστε υγρό από τα μήλα.
4. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με το νερό σε μια αναλογία 1: 1, και φέρεται σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς, σε υψηλή θερμότητα για να βράσει για πέντε λεπτά.
5. Ανακατέψτε το υγρό μήλου και καραμελωμένα ζάχαρη, σταθερά φελλό και φυλάξτε το σε μέρος σκοτεινό.

3. Βανίλια αχλάδι

Γλυκό ποτό πικάντικο που βοηθά με κρυολογήματα. Και το κάνουμε με σκοπό και είναι έτοιμο!

συστατικά

• 1 kg αχλάδια?
• 1 L βότκα?
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 2 g από τριμμένο αμύγδαλο?
• 1 stick βανίλιας?
• 1 ξυλάκι κανέλα?
• γαρύφαλλο.

προετοιμασία

1. Pear φλούδα και πυρήνων, κομμένο σε κύβους.
2. κύβους Αχλάδι να καθοριστούν σε ένα βάζο, συμπληρώστε με ζάχαρη, μπαχαρικά, προσθέστε ένα ξυλάκι βανίλια και κανέλα, τριμμένο αμύγδαλο, ρίχνουμε τη βότκα.
3. Εμποτιστεί για δύο εβδομάδες σε θέση ξηρό σκοτεινό, στη συνέχεια, την αποστράγγιση του υγρού και φέρεται σε φιάλες.
4. Μπουκάλια επιμένουν σε ένα χώρο σκοτεινό για τουλάχιστον έξι εβδομάδες.

4. «Bloody Mary» στην τράπεζα

Είναι απέχθεια της ζάχαρης - μια ευκαιρία να επιδοθούν στην εγχώρια αλκοόλ; Προσφορά για να κλείσει για το χειμώνα, «Bloody Mary».

συστατικά

• 700 g της τομάτας?
• ½ λίτρα βότκας?
• 1 σέλινο?
• 100 g της καυτής σάλτσας Tabasco?
• αλάτι και πιπέρι.

προετοιμασία

1. Οι ντομάτες ζεματιστεί με βραστό νερό και αφαιρέστε τα δέρματα. Χτυπάμε BLENDER σέλινο.
2. Προσθέστε τη βότκα και τα μπαχαρικά.
3. Καλύψτε σφιχτά και να κρατήσει σε ένα μέρος σκοτεινό, κουνώντας κάθε φορά πριν από τη χρήση.

5. κολοκύθα λικέρ

Θα ήταν άδικο να ξεχάσουμε τις καλύτερες φθινοπωρινές προϊόντων - κολοκύθες. Επιπλέον, το λικέρ προέρχεται από αυτό είναι πραγματικά νόστιμο.

συστατικά

• 500 g των κολοκύνθη?
• ½ ρούμι λίτρο?
• ½ λίτρο νερού?
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη?
• 3 κανέλας?
• 1 stick βανίλιας.

προετοιμασία

1. Πρώτα θα πρέπει να μαγειρέψουν τον πουρέ κολοκύθας. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τη φλούδα από την κολοκύθα, κομμένα, ψήνουμε στο φούρνο, μπλέντερ, μαστίγιο σε χυλό.
2. Η ζάχαρη προσθέτουμε νερό, αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας, βανίλια, κανέλα.
3. Σιγοβράστε 30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. στέλεχος χυλός, προσθέστε το ρούμι, ανακατεύουμε καλά, δροσερό και ρίχνουμε σε φιάλες.
5. Εμποτιστεί για τουλάχιστον τρεις εβδομάδες σε ένα μέρος δροσερό σκοτεινό.

Σπιτική αλκοολούχα βάμμα είναι πολύ πιο ενδιαφέρον διατήρησης, έτσι δεν είναι; Το κύριο πράγμα - μην παρασυρόμαστε!