5 συνταγές για το είδος πλιγούρι βρώμης αλμυρό και χαρούμενο το πρωί
τροφή / / December 19, 2019
Πιάτο πλιγούρι βρώμης μπορεί να είναι όχι μόνο τα γλυκά. Περισσότερες επιλογές. Layfhaker προσφορές πέντε συνταγές αλμυρή κουάκερ με μανιτάρια, ψάρια, τυριά, λαχανικά και άλλα συστατικά.
1. Oatmeal με κολοκύθα και τα αυγά μελάτα
συστατικά
- ½ κολοκύθα?
- 3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο?
- 1¼ φλιτζάνια αμύγδαλα γάλα ή οποιοδήποτε άλλο φυτό το γάλα?
- ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
- ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια?
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού?
- 2 μεγάλα αυγά?
- μαύρο πιπέρι και αλάτι σε γεύση.
προετοιμασία
Κολοκύθα καθαρό και κομμένο σε μικρούς κύβους. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς Σκεπάζουμε το ταψί χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε την κολοκύθα στο παρελθόν αλατισμένο και αλείψει με λάδι. Αποστολή ψήνονται για 25-30 λεπτά. προθυμία να υπογράψει - χρυσή κρούστα και μαλακό προϊόν.
Ενώ ο φούρνος ετοιμάζεται κολοκύθα, βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα λαχανικών γάλα (μπορείτε μόνο νερό), βρώμη, τα καρύδια, το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Φέρτε το μίγμα σε βρασμό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο (10-15 λεπτά). Αν δείτε ότι το κουάκερ είναι πολύ παχύ, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας έξτρα υγρά για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνεκτικότητα.
Cook βραστά αυγά, λίγο δροσερό και καθαρό από το κέλυφος.
Βάλτε το τελικό πλιγούρι βρώμης σε ένα μπολ, προσθέστε το ψημένα κύβους κολοκύθας και ένα αυγό από πάνω, συνθλίβεται, έτσι ώστε να ήταν ραγισμένα και διέρρευσε λίγο χυλό κρόκο. Αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο έλαια εμποτισμένη με βόταναΑν κάποιος.
2. Οξεία κουάκερ με λαχανικά σε ινδική
συστατικά
- ¾ μίγμα φυτικών κύπελλο (μπιζέλια, καρότα, πιπεριές, μπρόκολο)?
- 2 μέτριες ντομάτες?
- 1 μικρό κρεμμύδι?
- 1 φλιτζάνι χοντρό αλεύρι βρώμης?
- 1-2 οξεία πράσινες πιπεριές τσίλι?
- ¾ φλιτζάνι νερό?
- μια πρέζα κουρκούμη?
- αλάτι και πιπέρι?
- ½ κουταλάκι του σκόρδου?
- ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ?
- ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο?
- ¼ κουταλάκι garam μίγμα Masala?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο έδαφος?
- ¼ κουταλάκι καυτερές πιπεριές?
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
προετοιμασία
Air ξηρό σε ένα τηγάνι νιφάδες βρώμης και να αναιρέσει. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε το κύμινο, το λιωμένο σκόρδο και τζίντζερ και λίγο φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε καλά. Μόλις το σκόρδο και τζίντζερ αρχίζουν να δυσωδία, τεθεί σε ένα μίγμα από ψιλοκομμένο ημιδακτυλίων κρεμμύδι και λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων τσίλι) και ψήστε για 3-5 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε την ντομάτα μείγμα, το αλάτι και το κουρκούμη. Μόλις οι ντομάτες είναι μαλακές, θέση στο τηγάνι τα υπόλοιπα μπαχαρικά: κόλιανδρο έδαφος, garam masala, καυτερή πιπεριά. Μαγειρέψτε λίγα λεπτά, συνεχίζοντας να ανακατεύετε συνεχώς.
Ρίχνουμε στο τηγάνι το νερό, αφήνουμε να βράζει και ρίχνουμε εκεί νιφάδες βρώμης. Βράζουμε μέχρι να ψηθούν χυλό, ανακατεύοντας συνεχώς.
Τελικά πλιγούρι βρώμης μπορεί να χύσει γκι και γαρνίρουμε με φρέσκο κόλιαντρο.
3. Oatmeal με αυγό και καπνιστά κόκκινα ψάρια
συστατικά
- 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου?
- 2 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης?
- 1 φλιτζάνι σπανάκι ή ρόκα?
- 2 α φτερό της κρεμμυδάκι?
- 4 τηγανητά αυγά?
- 60 g του καπνιστού πέστροφας φιλέτο?
- αλάτι και πιπέρι?
- ζευγάρι κλωναράκια φρέσκο άνηθο?
- ελαιόλαδο.
προετοιμασία
Σε μια μικρή κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει βράση το ζωμό κοτόπουλου και το μέρος για να νιφάδες. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει 10-15 λεπτά. Oatmeal θα πρέπει να απορροφήσει το μεγαλύτερο μέρος του υγρού.
Πλένουμε τα φύλλα σπανάκι ή ρόκα, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας και περικοπή. Προσθέστε τα δημητριακά με φρέσκα κρεμμυδάκια μισή φέτες.
Χωρίστε το τελικό χυλό σε τέσσερα τμήματα. Βάλτε τα κορυφαία φέτες καπνιστό σολομό και ένα τηγανητό αυγό. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο φρέσκα κρεμμυδάκια, γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι φρέσκο άνηθο και, αν θέλετε, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.
4. Oatmeal με αυγό και μπέικον
συστατικά
- 1 φλυτζάνι γάλα?
- ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι?
- 1 μεγάλο αυγό?
- 1 κουταλιά τριμμένο τσένταρ τυρί?
- 1 φέτα μπέικον?
- 2 κουταλάκια του γλυκού πράσινο κρεμμύδι?
- πιπέρι?
- θαλασσινό αλάτι.
προετοιμασία
Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάζουν πλιγούρι βρώμης με γάλα και το αλάτι και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν.
Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε το μπέικον και αυγά. Είναι επιθυμητό ο κρόκος παρέμεινε λίγο υγρό. Μπέικον κομμένο σε μεγάλα κομμάτια.
Έτοιμα χυλό σε ένα πιάτο, κορυφή, προσθέστε το αυγό και μπέικον. Ψεκάστε το πιάτο με τριμμένο τυρί και πράσινο κρεμμύδι.
5. Oatmeal με μανιτάρια, πιπεριές και ρόκα
συστατικά
- 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό γάλα?
- 2 φλιτζάνια νερό?
- 2 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης?
- ½ φλιτζάνι γλυκιάς πιπεριάς?
- 240 γραμμάρια μανιτάρια?
- ελαιόλαδο?
- δοκός ρόκα?
- 2 αυγά?
- παρμεζάνα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί?
- αλάτι και πιπέρι.
προετοιμασία
Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάζουν το νερό και το γάλα, αφήνουμε να πάρει βράση και ρίχνουμε στο αλεύρι βρώμης. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν περίπου 10 λεπτά.
Μέχρι να ψηθούν κουάκερ, ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις πρώτες φέτες πιπεριά και στη συνέχεια σε φέτες τα μανιτάρια. Αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τα αυγά.
Τελικά πλιγούρι βρώμης απλώνονται σε πλάκες. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί, βάλτε τα αυγά, μανιτάρια, πιπεριές και ρόκα.
Απολαύστε το γεύμα σας!