5 από τα πιο νόστιμα και υγιεινά γλυκά για αυτό το χειμώνα

Αρωματικά, πικάντικη και γλυκά πλούσιο που συμπληρώνουν τέλεια το παγωμένο χειμώνα βράδυ. Όλοι τους είναι χρήσιμες και μερικές ακόμη και να βοηθήσει τη θεραπεία ένα κρύο.

Magic τζίντζερ παγωτό

Το παγωτό δεν φαίνεται να είναι το καλύτερο επιδόρπιο για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, αλλά αυτή η υπόθεση - ειδικά. Πρώτον, το τζίντζερ παγωτό έχει μια γεύση πικάντικη και ακόμη και ζεσταίνει. Δεύτερον, είναι εύκολο, ως δια μαγείας, στροφές σε τέλεια σάλτσα για κέικ και fondanov.

Ποια είναι τα οφέλη: Ginger βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα και έχει ευεργετικά αποτελέσματα για την πέψη.

συστατικά

• 10g ρίζα τζίντζερ?
• 200 γραμμάρια περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος 3,2%?
• 5 κρόκοι αυγού?
• 65g ζάχαρης?
• ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη.

προετοιμασία

1. ρίζα τζίντζερ καθαρός, Κομμένα σε λεπτές φέτες.
2. Γάλα θέσει σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Στη συνέχεια, βάλτε το τζίντζερ γάλα, κάλυμμα με ένα καπάκι. Αφήστε το στο φούρνο για άλλα 15-20 λεπτά.
3. Στέλεχος το γάλα για να αφαιρέσετε κομμάτια πιπερόριζας. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
instagram viewer
4. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, χτυπήστε ελαφρά όλα τα κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη. Βάρος θα πρέπει να φωτίζει και να αυξήσει τον όγκο.
5. Βάλτε το ταψί με χτυπημένη κρόκους αυγών σε σιγανή φωτιά. Η ανάδευση μάζα χτυπητήρι, ρίχνουμε το γάλα. Προσθήκη κουρκούμη. Παρέχει φωτεινές αποχρώσεις και πικάντικη γεύση του τζίντζερ. Αν δεν αρέσει αυτό το μπαχαρικό, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Παγωτό ακόμα να πάρει άριστα.
6. Pan θα πρέπει να είναι σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Όλο αυτό το διάστημα, ανακατεύετε τη μάζα σύρμα.
7. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. φίλτρο περιεχόμενο και χύστε σε μερίδες. Μπορείτε να ρίχνουμε τη μάζα στη σακούλα με φερμουάρ Locke ή δοχείο, και στη συνέχεια απλώνονται σε τμήματα με ένα κουτάλι.
8. Τζίντζερ παγωτό μπορεί να είναι διακοσμημένα με ξύσμα λεμονιού. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε μια άλλη επιλογή προσφοράς: Βάλτε την μπάλα κρέμα τζίντζερ παγωτό σε μια καυτή φοντάν, θερμαίνεται μπισκότο ή ένα κομμάτι κέικ. Λιώνει και μετατρέπεται σε μια κρεμώδη σάλτσα με πικάντικη γεύση.

Fragrant κέικ καρότο

Εύκολο κέικ με πικάντικη misdirecting τους αγαπημένους σας. Το κύριο μέρος του καρότου. Αλλά δεν γεύση σαν ένα λαχανικό κατσαρόλα από την παιδική ηλικία μου! Ένα ωραίο μπόνους: αυτό το κέικ είναι έτοιμη χωρίς αλεύρι και το λάδι.

Ποια είναι τα οφέλη: καρότα βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης και τη βελτίωση της ασυλίας.

συστατικά

• 4 αυγά?
• 110 g ζάχαρης?
• 50 g σκόνης κακάο?
• 300 γρ καρότα?
• μπαχαρικά.

προετοιμασία

1. Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από κρόκους αυγού.
2. Καρότο τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη. Προσθήκη μπαχαρικών σε αυτό (μια πρέζα κανέλα, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο εδάφους, το εκχύλισμα βανίλιας) και ανακατεύουμε.
3. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με 55 γραμμάρια ζάχαρη. Βάρος θα πρέπει να είναι ελαφρύτερο και να αυξήσει τον όγκο. Προσθέστε τη σκόνη κακάο και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να εξομαλυνθούν. Προσθέστε τα καρότα και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
4. Πρωτεΐνες χτυπήστε ελαφρά με την υπόλοιπη ζάχαρη. Προσεκτικά προσθέστε τους κρόκους με τη μάζα της πρωτεΐνης με κακάο και τα καρότα. Ανακατεύουμε τη ζύμη ξύλινη σπάτουλα.
5. Βάλτε τη ζύμη σε καλούπι για το ψήσιμο.
6. πίτα ανάγκη να ψήνουν για περίπου μία ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C.
7. Καλύψτε το κέικ καρότου με κρέμα είναι καλύτερο με βάση το τυρί cottage. Αλλά μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε κρέμα που μου αρέσει περισσότερο, και να εξυπηρετήσει το κέικ χωρίς αυτό.

παστίλιες βήχας

Αν εξακολουθείτε να τρώτε πάρα πολλά χρήσιμα πράγματα, αλλά το κρύο τζίντζερ παγωτό, χρόνο για να κάνει νόστιμα παστίλιες βήχας.

Ποια είναι τα οφέλη: Τζίντζερ - είναι, επίσης, βοηθά να ξεπεραστεί, χωρίς την οποία δεν μπορεί να το πράξει, ο οποίος βήχα και το φτέρνισμα. Θα βοηθήσει το σώμα να ξεπεράσει την ασθένεια.

συστατικά

• ποτήρι μέλι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό τζίντζερ?
• μέντα εκχύλισμα.

προετοιμασία

1. Τζίντζερ τρίψτε με ένα τρίφτη και πιέστε το χυμό έξω από αυτό.
2. μέλι Ρίξτε σε μια κατσαρόλα και βάλτε σε σιγανή φωτιά. Προσθέστε το χυμό τζίντζερ και 3-4 σταγόνες εκχύλισμα μέντας. Μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο.
3. Το μίγμα σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν. Ελέγξτε όταν έρθει εκείνη η στιγμή, είναι εύκολο: να στάξει λίγο στο χαλί σιλικόνης. Αν η πτώση αρχίζει να παγώσει, τελειώσατε.
4. Ενώ το μίγμα είναι ακόμη θερμό, ρίξτε μια ματ σιλικόνης. Κουτάλι μικρά στρογγυλά σταγόνες. Είναι δροσερό, σκληρύνει και να μετατραπεί σε καραμέλα.
5. Κερί κομμένο χαρτί σε λωρίδες το μέγεθος της καραμέλας σας. Τυλίξτε το κάθε κομμάτι της καραμέλας σε χαρτί, τα βάζουμε σε ένα βάζο.
6. Η βάση για αυτές τις παστίλιες μπορεί να είναι συνηθισμένη ζάχαρη καραμέλα, βρασμένα σε νερό ή χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού.

Η βιταμίνη κρέμα πορτοκάλι

Επιδόρπιο - αυτό δεν είναι απαραίτητα ένα κέικ, μπισκότα και κέικ. Εύκολη, νόστιμη κρέμα είναι κατάλληλη. Αυτή η βιταμίνη, φωτεινό πορτοκαλί Κούρδος μπορεί να εξαπλωθεί για τοστ, μπισκότα, τα καλύψει ένα κέικ ή φάει με το κουτάλι από το βάζο.

Ποια είναι τα οφέλη: πορτοκάλια είναι πλούσια βιταμίνες. Μια αιθέρια έλαια που περιέχονται στο φλοιό, ενεργεί στο σώμα ως ένα ισχυρό εργαλείο κατά του στρες.

συστατικά

• 1-2 πορτοκαλί?
• 75 g ζάχαρης?
• 60 g βούτυρο?
• 4 κρόκους αυγών.

προετοιμασία

1. Πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια. Χρειάζεται 120 χιλιοστόλιτρα.
2. Με ένα πορτοκαλί, αφαιρέστε τη φλούδα.
3. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάζουν το λάδι, τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη, το χυμό, το ξύσμα. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά.
4. Μαζική Ανακατεύουμε συνεχώς. Cook χρειάζεται τουλάχιστον 15 λεπτά. Στην επιφάνεια των μεγάλων φυσαλίδων που ξέσπασε το συντομότερο θα πρέπει να υπάρχει. Το πιο νόστιμο κρέμα - δεν είναι πολύ παχύ, αλλά μπορείτε να επιλέξετε τη συνέπεια που σας αρέσει περισσότερο.
5. Αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά, στέλεχος από κόσκινο.
6. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα βάζο και το βάζουμε στο ψυγείο. Μπορεί να υπάρχει αμέσως μετά την παρασκευή, αλλά το καλύτερο είναι να περιμένουμε 12 ώρες: εγχύσεις Κούρδος και το ιδανικό.

Χιόνι ρυζόγαλο

Κρεμώδης και αρωματικά ρυζόγαλο θα έχει ένα καλό πρωινό. Μπαχαρικά θα ζεσταθεί και να ενεργοποιήσει όλη την ημέρα. Επιπλέον, το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό και μπορεί να μην αισθάνεστε πεινασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ρυζόγαλο μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο, και, όπως και σε πολλές χώρες θεωρείται ο βασιλιάς των πουτίγκα χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Ποια είναι τα οφέλη: φιστίκια, τα οποία χρησιμοποιούνται σε αυτήν την πουτίγκα, - μια πηγή αμινοξέων, βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

συστατικά

• 100 g ρυζιού?
• 30 g βούτυρο?
• 600 ml γάλα?
• 50 g ζάχαρης?
• μια χούφτα αμύγδαλα?
• μια χούφτα φιστίκια?
• μπαχαρικά.

προετοιμασία

1. Σχήμα έκπλυσης κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Η χοντρά τοιχώματα τηγάνι, ζεστάνετε το βούτυρο. Στη θέση του μπαχαρικά. Μπορείτε να επιλέξετε αυτές που σας αρέσει. Για παράδειγμα, σαφράν, κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο και βανίλια. Μπαχαρικά τηγανίζουμε πετρελαίου.
3. Προσθέτουμε το ρύζι και μαγειρεύουμε για περίπου 2 λεπτά.
4. Ρίχνουμε το γάλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Μαγειρέψτε μέχρι να μέχρι να μειωθεί κατά το ήμισυ την ποσότητα του γάλακτος.
5. Προσθέστε τα μισά από τα καρύδια. Ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά.
6. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα καρύδια. Μπορείτε να πασπαλίζουμε με το ξύσμα πορτοκαλιού. Ρυζόγαλο είναι επίσης διακοσμημένο με ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, τα μούρα.