5 πιο συχνές ιστορίες τρόμου για τα λίπη
τροφή / / December 19, 2019
Ποιος από εμάς δεν γνωρίζει τις ιστορίες τρόμου για τα λίπη;
- Τα λίπη περιέχουν ένα σωρό θερμίδες, οπότε αν θέλετε να χάσετε βάρος έχουν μειωθεί τα λίπη στο ελάχιστο.
- Το ζωικό λίπος είναι περισσότερο επιβλαβής από ό, τι λαχανικό.
- Τα ζωικά λίπη να οδηγήσει σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
- Ζωικά λίπη - η αιτία των καρδιακών παθήσεων.
- Ξηροί καρποί (φυτικά έλαια, ηλιόσποροι) χρήσιμη, αλλά υψηλής θερμιδικής αξίας, γι 'αυτό πρέπει να τρώνε πολύ λίγο.
Και αυτό, πραγματικά;
Ο κόσμος από την δεκαετία του '50 του περασμένου αιώνα για να αποφεύγουν την κατανάλωση λίπους όλες τις φανταστεί κανείς και αφάνταστη τρόπους. Ωστόσο, για κάποιο λόγο, το μέγεθος του παγκόσμιου πληθυσμού δεν μειώνει από αυτό. Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί; Όταν όλα είναι τόσο απλό, και το όλο θέμα σε ανθυγιεινές υψηλής θερμιδικής αξίας λίπη, θα πρέπει να σαρώσει το βρώμικο σκούπα κάθε μέρα από τη διατροφή σας, γιατί τίποτε από αυτά δεν χάνει το βάρος;
Σήμερα θέλω να όχι μόνο να σας βοηθήσει να πάψει να φοβάται το λίπος, αλλά ακόμη και για την αγάπη τους με όλη σου την καρδιά και άλλα μέρη του σώματος.
Λίπη - τα πάντα, ως «χρήσιμο» (φυτικά) και «κακή» (ζώα) - είναι απαραίτητα για το σώμα μας. Διαφορετικά, γιατί η φύση μας έκανε να τους αγαπάμε τόσο;
Ποιος δεν αγαπά zhirnenky kruassanchik ή vkusnyuschy μαγιονέζα? Και σίγουρα συμφωνούν ότι η σαλάτα με φυτικά έλαια και ξηρούς καρπούς γεύση καλύτερα από ό, χυμό λεμονιού ή απλά με το ξίδι. Και υπάρχει μια απλή εξήγηση.
Λίπος - απαραίτητη προϋπόθεση για την υγεία μας, η προστασία της κυτταρικής μεμβράνης. Αν τα κύτταρα του σώματός μας θα στερούνται το λίπος, αυτό είναι στοιχειώδες, δεν θα είναι σε θέση να υπερασπιστεί έναντι εξωτερικών απειλών με όλες τις συνέπειες για την υγεία μας και ακόμη και μόνο για να δουν.
Επιπλέον, περιέχεται σε λίπη ωμέγα-3 και ωμέγα-6 εμπλέκονται σε εκατοντάδες διεργασίες του σώματος. Συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης χρειαζόμαστε ορμονών και ουσιών σήμα, το οποίο χτίστηκε πολλές διεργασίες στο σώμα.
Τώρα, προκειμένου να καταρρίψουν τους μύθους και απλά ξεπερασμένη δεδομένων, το οποίο ιατρική βιομηχανία και πολλές επιχειρήσεις προτιμούν να σιωπούν, ή, ή, ακόμη χειρότερα, να τους αρνηθεί. Είναι κατανοητό γιατί... Λοιπόν, σκεφτείτε τον εαυτό σας! Αν πουλάτε τα χάπια που μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, και αποδεικνύεται, δεν είναι επιβλαβής, τότε θα πρέπει με κάθε τρόπο να δυσφημίσουν τη χοληστερόλη και να τον κατηγορούν για όλα τα προβλήματα.
Ή εάν είστε κατασκευαστής προϊόντων supernizkokaloriynoy χαμηλά σε λιπαρά, και η βασική κινητήρια δύναμη των πωλήσεων δεν λειτουργεί δοκιμάσετε το προϊόν σας, κι αν και γεμιστό πίσω ένα σωρό συντηρητικά και ζάχαρη, και τη συσκευασία λαμπρό «Ακόμη και λιγότερα λιπαρά από 800%», τότε φυσικά, μπορείτε επίσης δεν αρέσει η είδηση ότι το λίπος δεν είναι επιβλαβής.
Και αν το κάνετε και να παράγουν «λίπος καυστήρες» ότι η επιχείρησή σας αντιμετωπίζει άμεση καταστροφή.
Έτσι, πίσω από τους μύθους.
Μύθος 1: «Αν θέλετε να χάσετε βάρος, μείωση της θερμιδικής πρόσληψης με εξαίρεση τα λίπη» - αν και μόνο εν μέρει
Έχω συχνά στις διαβουλεύσεις υπάρχουν άνθρωποι που, μειώνοντας ακόμη θερμιδικής πρόσληψης σε 700 (!) Θερμίδες την ημέρα, ή δεν θα χάσετε βάρος, καμία αλλαγή δεν ήταν ήσσονος σημασίας. Και υπάρχει μια απλή εξήγηση:
Δεν έχει σημασία πόσες θερμίδες έχετε, και από πού ήρθαν. Το σώμα χρειάζεται όχι μόνο ενέργεια, αλλά και θρεπτικά συστατικά.
Συνήθως στη διατροφή χαμηλών θερμίδων είναι σχεδόν καθόλου λίπος. Όχι. Και αν πρέπει να υπάρχει, τότε αυτά που είναι (στις πλευρές και σε άλλα μέρη του σώματος), είναι απαραίτητο να κρατήσει όλα τα φανταστεί κανείς και αφάνταστη τρόπους. Εδώ το σώμα και την κατοχή μέχρι να υπάρξει δύναμη.
Ναι, αν κάθεστε σε μια τέτοια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, το σώμα θα είναι να πάει πουθενά, γιατί θα πρέπει με κάποιο τρόπο να μετακινηθείτε μέσα την ίδια τη ζωή. Και τότε κάτι θα πάει. Αλλά δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι είναι μετά από αυτά τα δίαιτες κερδίζουν περισσότερα από ό, τι αποτελείται. Το σώμα σκέφτεται, «Ω! Αν περίμενα, και έδωσα τα λίπη; Είναι επείγον να κατάστημα! Και κρατούν ακόμη πιο ισχυρή από ό, τι την τελευταία φορά. "
Συχνά οι άνθρωποι, την εξάλειψη λιπαρά, άπαχο για τη ζάχαρη και το φως προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αλλά σκεφτείτε: ένα από τα πιάτα που κάτι αφαιρέθηκε, τότε δεν θα είναι τόσο νόστιμο. Κάτι πρέπει να γίνει... Το πιο απλό - add ζάχαρη! Η οποία έγινε αμέσως από πολλούς κατασκευαστές.
Αν δεν γνωρίζετε ήδη, η ζάχαρη είναι ακόμη σε πατέ συκωτιού, κονσερβοποιημένα ψάρια, λουκάνικο... Και ακριβώς απέναντι από το τελικό προϊόν με ελάχιστες εξαιρέσεις.
Όλες αυτές οι χειρισμοί οδηγούν στο γεγονός ότι δεν έχουν να χάσουν βάρος, να πάρει το λίπος και, όπως και τα περισσότερα του παγκόσμιου πληθυσμού.
Ανά 1 γραμμάριο λίπους αντιπροσώπευαν σχεδόν τις διπλάσιες θερμίδες από το 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ή υδατάνθρακα.
Αλλά! Αν χρειάζεται 100 kcal, και μπορείτε να πάρετε 150 θερμίδες από το λίπος, τότε θα πάει πρώτα να παρέχει διαφορετικές διεργασίες στο σώμα (Ανάγκη ουσίες σήμα των κυττάρων, και ούτω καθεξής), και στη συνέχεια να καλύψει το κόστος της ενέργειας σας, αν κάτι καθόλου θα παραμείνει. Έτσι, μπορείτε ακόμα να είναι στο κόκκινο για την ενέργεια! Αλλά αν μπορείτε να πάρετε 150 θερμίδες από υδατάνθρακες, το 100 kcal από αυτά θα πάνε για την ενεργειακή κάλυψη του κόστους, και τα υπόλοιπα 50 θερμίδες - σε σωματικό λίπος.
Έτσι, αν αποφασίσετε να μειωθεί σε μέγεθος, τότε υπάρχουν πιο αποτελεσματικοί τρόποι από μείωση των θερμίδων, ακόμα περισσότερο σε βάρος του λίπους. Για παράδειγμα, το τρέξιμο ή προς τα δεξιά διαχωρισμό των προϊόντων πάνω στην πλάκα ανά κατηγορία.
Μύθος 2: «Τα ζωικά λίπη είναι πιο επιβλαβές από φυτικό» - λάθος
Το πράγμα μόνο σε συνδυασμό των ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Σε ζωικά λίπη περισσότερα ωμέγα-6, ωστόσο, όπως και σε πολλές φυτού (π.χ., ηλιέλαιο). Ωμέγα-3 κυριαρχούν στις φυτικές τροφές και τα λιπαρά ψάρια. Μπορείτε να εκπλαγείτε, αλλά το ωμέγα-3 είναι επίσης στο γάλα των αγελάδων ότι τσιμπημένο κατσαρόλα, και σε αυγά των κοτόπουλων που εκτρέφονται στην άγρια φύση.
Το σώμα μας προσπαθεί πάντα ισορροπία. Δηλαδή, χρειαζόμαστε όσο ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Αλλά στη διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου όσο φαγητό με υπεροχή ωμέγα-6 που θα πρέπει να προσπαθήσει να αντισταθμίσει την έλλειψη των ωμέγα-3.
Αυτό μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:
- Μειώστε την κατανάλωση των ωμέγα-6.
- Αύξηση της κατανάλωσης των ωμέγα-3.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όλος ο κόσμος διατροφολόγοι πάει συνεχώς για φυτικά λίπη και ωμέγα-3.
Επιπλέον, είναι απαραίτητο να γόνου και αιωρείται μόνο για τα λίπη με το μεγαλύτερο ποσοστό των κορεσμένων. Δηλαδή ζώων. Καταστρέφονται σιγά-σιγά με θέρμανση, και, ως εκ τούτου, δεν γίνει γρήγορα επικίνδυνα τρανς λιπαρά. ως εκ τούτου μαρίδα Απλά πρέπει να το βούτυρο, λαρδί και λιωμένο λίπος. Ένα άλλο κατάλληλο για τηγάνισμα των φυτών με ένα υψηλό ποσοστό των κορεσμένων: ελιάς και καρύδας.
Μύθος 3: «Τα ζωικά λίπη να οδηγήσει σε αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα» - είναι λάθος
Κατ 'αρχάς, η χοληστερόλη και τα ζωικά λίπη δεν έχουν καμία σχέση. Χοληστερίνη - δεν είναι το λίπος. Αυτή η λεγόμενη polilipoprotein και λίπη - είναι απλά λιπίδια.
Ένα άλλο ζήτημα είναι ότι από τα υπερβολικά λίπη στο έδαφός τους (!) Η χρήση των συντίθεται χοληστερόλης. Ωστόσο, όπως υδατανθράκων. Έτσι, η χοληστερόλη που σχηματίζεται από τους υδατάνθρακες οξειδώνονται εύκολα.
Είναι οξειδωμένο θέτει χοληστερόλη κίνδυνο αρτηρίες και τα αγγεία. Ότι είναι, αποδεικνύεται ότι τα κέικ και ψωμί με μαρμελάδα είναι πιο επικίνδυνο από μια χοιρινή μπριζόλα ή μπέικον Shmatok.
Εάν το σώμα χρειάζεται πραγματικά χοληστερόλης, λόγω της φλεγμονής στις αρτηρίες, που θα το πάρει με οποιοδήποτε μέσο. Αν σταματήσει να τρώει ζωικά λίπη και χοληστερόλη από την τροφή (γαρίδες, αυγά και ούτω καθ 'εξής), το σώμα αρχίζει να παράγει CAM της. Των υδατανθράκων και άλλα λίπη, φυτικές και ακόμη και το πιο χρήσιμο. Έτσι κανονίσαμε.
Μύθος 4: «Τα ζωικά λίπη - η αιτία των καρδιακών παθήσεων» - είναι λάθος
Η αυξημένη χοληστερόλη αίματος - που δεν είναι λόγος για καρδιαγγειακή νόσο, αλλά μια συνέπεια. Συνέπεια της φλεγμονής στις αρτηρίες, που μπορεί να προκαλέσει, για παράδειγμα, κάπνισμα ή υπερβολική χρήση του γρήγορου υδατάνθρακες (ψωμί, γλυκά, ζυμαρικά, άσπρο ρύζι).
Η χοληστερόλη έχει σχεδιαστεί από τη φύση για την εξάλειψη πληγή στην εσωτερική πλευρά του κατεστραμμένου αρτηρίας. Αν οι αρτηρίες καταστραφεί, το σώμα στέλνει σε χοληστερόλη.
Και όχι το αντίστροφο, όπως πολλοί άνθρωποι σκέφτονται, «χοληστερόλη αυξήθηκε, επειδή έφαγα πολλά λιπαρά, και τώρα έχω ένα φραγμένο αρτηρίας. Και τώρα έχω ένα πρόβλημα με την καρδιά. " Όχι, αγαπητέ μου. Δεν είναι έτσι.
Η αιτία της καρδιαγγειακής νόσου και μπορεί να είναι το άγχος και η έλλειψη ύπνου και η ρύπανση του περιβάλλοντος, και καθιστική ζωή…
Για παράδειγμα: πρόσφατα η δανική τηλεόραση έδειξε το πείραμα. Χρειάστηκαν πέντε άνδρες με υψηλά επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα. Ωστόσο, ήταν όλοι τρομερά εθισμένοι στη ζάχαρη. Έπιναν λίτρα συνήθους τύπου κόλα, να φάει ένα απίστευτο ποσό των σοκολάτες και τα παρόμοια. Το επίπεδο της κατανάλωσης ζωικών λιπών ήταν φυσιολογικό, ακόμα και κάτω από το μέσο όρο, όπως έπρεπε να χάσουν βάρος.
Μέσα σε 3-4 εβδομάδες (!) Χωρίς ζάχαρη, ακόμη και με άλλες ταχέως υδατάνθρακες όπως τα ζυμαρικά και ψωμάκια, όλοι οι συμμετέχοντες στο πείραμα μείωσε σημαντικά το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα. Για παράδειγμα, ένας άνθρωπος έχει μειώσει το επίπεδο της χοληστερόλης από 6,8 μονάδες στο 4,8! Και είναι μόλις τέσσερις εβδομάδες.
Όπως μπορείτε να δείτε (και αυτό έχει αποδειχθεί!), Η αιτία της καρδιαγγειακής νόσου είναι ένα εντελώς διαφορετικό πεδίο. Είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία, η οποία έχει μια ποικιλία από λόγους, συμπεριλαμβανομένων, και το άγχος, και η έλλειψη ύπνουΚαι η ρύπανση και ο καθιστικός τρόπος ζωής.
Μύθος 5: «Ξηροί καρποί (φυτικά έλαια, σπόρους, κλπ) που είναι χρήσιμα, αλλά υψηλής θερμιδικής αξίας, οπότε θα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή» - λάθος
Ναι, υπάρχουν κιλά και λίτρα τέτοιων προϊόντων δεν είναι απαραίτητη. Αλλά και αυτό είναι απίθανο να πετύχει. Εκτός αν δεν έχετε ψυχολογικές διαταραχές διατροφής. Όμως, ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι για την εντυπωσιακή μερίδα λαχανικών - είναι πάρα πολύ μικρή. Και 10 καρύδια την ημέρα - αυτό είναι επίσης μια έλλειψη.
Σε όλα αυτά τα προϊόντα πολλές χρήσιμες ουσίες. Όχι μόνο λίπος, αλλά και πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό σημαίνει ότι τα προϊόντα αυτά τρώει γρήγορα. για χορτοφάγους και πρώτων foodists απλά σωθεί! Και από τον τρόπο, έχετε συναντήσει πολλά λιπαρά χορτοφάγους και ειδικά τις πρώτες foodists;
Όχι, όχι. Δεν σας ενθαρρύνουμε να είναι ένας από αυτούς. Και δεν σας καλούν ακόμη και να αρχίσουν να πίνουν μισό λίτρο πετρελαίου την ημέρα. Θέλω μόνο να σας φέρει σε μια απλή αλήθεια:
Το λίπος δεν είναι ο εχθρός της ανθρωπότητας!
Μάλλον το αντίθετο. Είναι βοηθοί στο σώμα μας και κηδεμόνες για την υγεία μας. Μην τους αποφύγει. Αφήστε ένα άπαχο διατροφή, και ακόμη πιο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα κατά το παρελθόν. Και τα θαύματα δεν μπορείτε να περιμένετε.
Η καλή υγεία για εσάς!