5 καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα σύκου

Χοντρό μαρμελάδα, κλασική πέντε λεπτά και αρωματικά συνδυασμό με πορτοκάλι, τζίντζερ και τα καρύδια.

5 Συμβουλές

1. Σύκα, ότι δεν θα το κόψει πριν το μαγείρεμα, ίσως ακόμη και ανώριμα. Αλλά για μια μαρμελάδα ή ένα παχύ μαρμελάδα είναι πιο κατάλληλο μαλακό ώριμα φρούτα.
2. Σε κάθε περίπτωση, επιλέξτε μια συκιά χωρίς καμία ζημιά.
3. Πριν από το μαγείρεμα, πλύνετε τα φρούτα καλά.
4. Hot μαρμελάδα ρίχνουμε Αποστειρώστε βάζα και roll up. Στη συνέχεια, γυρίστε τις τράπεζες, τυλίξτε κάτι ζεστό και κρυώσει εντελώς.
5. Κατάστημα μαρμελάδα σε ένα μέρος σκοτεινό δροσερό.

1.: Ροδάκινο συνάντηση μαρμελάδα-Προσανατολισμός

συστατικά

• 350 ml νερού?
• 700 g ζάχαρης?
• 1 kg του σχ.

προετοιμασία

Ρίχνουμε στο τηγάνι νερό, ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, αφήνουμε να πάρει βράση. Ζάχαρης θα πρέπει να διαλυθεί πλήρως.

Ρίχνουμε σε βραστό σύκα σιρόπι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Στη συνέχεια, και πάλι αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά κρυώσει. Επαναλάβετε ετοιμάζω και ρίχνουμε μέσα το επιδόρπιο από τις τράπεζες.

6 συνταγές ηλεκτρικό μαρμελάδα ιπποφαές →

2. Χοντρό εικ μαρμελάδα

συστατικά

• 500 g των σύκων?
• 250 g ζάχαρης?
• ½ λεμόνι?
• μερικοί λοβό βανίλιας.

προετοιμασία

Αφαιρέστε τα σύκα από τις ουρές και κόψτε κάθε φρούτα σε μικρότερα κομμάτια. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το λοβό βανίλιας και ανακατέψτε.

Φέρεται το μίγμα σε βρασμό σε μέτρια φωτιά, βράζουμε 5 λεπτά, και κρυώσει εντελώς. Αφαιρέστε τις σύκα βανίλιας και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 10-15 λεπτά.

Βάλτε ένα μαρμελάδα σε ένα πιατάκι του πάγου. Αν η κλίση του σιροπιού θα εισρεύσουν, επιδόρπιο πήξει αρκετά και μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά.

Μια απλή συνταγή της μαρμελάδας των αχλαδιών →

3. Σχ μαρμελάδα με πορτοκάλι και τζίντζερ

συστατικά

• Τα Σχήματα 1 kg?
• 500 g ζάχαρης?
• 200 ml νερού?
• ½ πορτοκάλι?
• ένα μικρό κομμάτι του νωπού τζίντζερ.

προετοιμασία

Βάλτε τα σύκα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε 30 λεπτά, ανακατεύοντας ελαφρά.

Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τζίντζερ, τριμμένο σε τρίφτη. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά μαρμελάδα.

Μια πολύ απλή συνταγή για μαρμελάδα από βερίκοκα και τα πορτοκάλια →

4. Εμπλοκή των σύκων

συστατικά

• 1800 g των σύκων?
• 700-800 g ζάχαρης?
• 1 λεμόνι?
• μια πρέζα βανίλια?
• τσίμπημα από γαρύφαλλα.

προετοιμασία

Κόψτε σύκα σε ουρές και κόψτε τα φρούτα σε πολλά κομμάτια. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και να θυμάστε προσεκτικά tolkushkoy.

Τοποθετήστε σε ένα μέτριο φωτιά και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συχνά, για 30-40 λεπτά, έως ότου να πήξει το μείγμα. Προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού μαρμελάδα, βανίλια και γαρύφαλλο. Ανακατέψτε καλά και μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά ακόμα.

Αν θέλετε να μαρμελάδα ακόμα πιο ομοιόμορφο, χρησιμοποιήστε μια βύθιση μίξερ.

5 συνταγές την αρχική εμπλοκή του κολοκυθάκια →

5. Σχ μαρμελάδα με ξηρούς καρπούς

συστατικά

• 1500 g των σύκων?
• 1300 g ζάχαρης?
• 100 ml ύδατος - προαιρετικά?
• 150 g φουντούκια.

προετοιμασία

Βάλτε τα σύκα σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Αφήστε το για μερικές ώρες για να δώσει το χυμό φρούτων. Εάν ένα χυμό λίγο, προσθέτουμε νερό.

Φέρεται σε βρασμό σε μέτρια φωτιά και βράζουμε, ανάδευση για 15 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει μαρμελάδα.

Στη συνέχεια, προσθέστε τις ξεφλουδισμένες σύκα με καρύδια, αφήνουμε να πάρει βράση και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Cool και επαναλάβετε το μαγείρεμα.

βλέπε επίσης

• 6 συνταγές αρωματική μαρμελάδα βατόμουρο →
• 6 απλές συνταγές φραγκοστάφυλου μαρμελάδα →
• 8 συνταγές μαρμελάδα φράουλα και τα μυστικά που θα κάνει ένα τέλειο επιδόρπιο →