40 καλύμματα για τηγανίτες
τροφή / / December 19, 2019
1. κρέας
συστατικά
- 350 g βραστό κρέας (άπαχο χοιρινό ή βοδινό κρέας)?
- 2 μέτρια κρεμμύδια?
- αλάτι και πιπέρι?
- βούτυρο για το τηγάνισμα.
προετοιμασία
Βράζουμε το κρέας και ψιλοκόψτε. Κρεμμύδια επίσης ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι διαφανή. Προσθέστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι με το κρέας. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά ακόμα. Βάλτε τη γέμιση σε κρέπες και σφίξτε.
2. κοτόπουλο
συστατικά
- 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου?
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμας?
- 100 g του τυριού?
- 1 μέτριο κρεμμύδι?
- 1 σκελίδα σκόρδου?
- αλάτι και πιπέρι?
- βούτυρο για το τηγάνισμα.
προετοιμασία
βράζουμε Μαστού σε αλατισμένο νερό, δροσερό και κομμένο σε (ή κιμά). Ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να γίνει διάφανο. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι, προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο, ξινή κρέμα και το τυρί, τριμμένο σε τρίφτη χοντρό. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε τις τηγανίτες, μετατρέποντας φακέλους τους, και ελαφρώς τηγανίζουμε σε βούτυρο.
3. Από την κολοκύθα και τυρί κρέμα
συστατικά
- 400 g κολοκύνθη?
- 15 ml ελαιόλαδο?
- 100 ml ζωμό λαχανικών?
- 50g οποιαδήποτε χόρτα?
- 50 γραμμάρια μαλακό τυρί, όπως τυρί ή αίγα.
προετοιμασία
Κόψτε πρώτες κολοκύθα σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το ζωμό λαχανικών και μαγειρεύουμε την κολοκύθα για 10 λεπτά ή λίγο περισσότερο, μέχρι να γίνει μαλακό. Στραγγίζουμε περίσσεια υγρού. Προσθέστε την κολοκύθα ψιλοκομμένα χόρτα και τυρί. Χύστε το μίγμα πάνω από τα τηγανίτες και διπλώνουμε σε φακέλους.
Ετοιμάστε😋
- Τηγανίτες γίνονται από φαγόπυρο, βρώμη και αλεύρι καλαμποκιού
4. ηπατικός
συστατικά
- 600 g συκώτι βόειο κρέας?
- 3 μικρά κρεμμύδια?
- 2 μέτρια καρότα?
- 2 αυγά κότας?
- αλάτι και πιπέρι?
- βούτυρο για το τηγάνισμα.
προετοιμασία
Κρεμμύδι και φλούδα καρότο και ψιλοκόβουμε. Ήπαρ και μαγειρέψτε κιμά. Τηγανίζουμε τα λαχανικά στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε στο ήπαρ και άδεια για φωτιά για λίγα λεπτά. Βράζουμε τα αυγά, μπριζόλα και προσθέστε τα στο ήπαρ, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε τις τηγανίτες. Εάν είναι επιθυμητό, επιπλέον γόνου.
5. λουκάνικο
συστατικά
- 300 g διδακτορική λουκάνικο?
- 100 g σκληρό τυρί?
- 50 g της ξινή κρέμα?
- ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα κουτάλι.
προετοιμασία
Λουκάνικο κιμά. Τυρί τρίψιμο σε ένα τρίφτη χοντρό. Ανακατεύουμε το κρέας για λουκάνικα, τυρί, ξινή κρέμα και μουστάρδα. Ξεκινώντας να πάρει ένα μείγμα τηγανίτες. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό ζαμπόν λουκάνικο, και αντί για σκληρό τυρί - κρέμα.
6. Ελληνική τζατζίκι
συστατικά
- 370 ml φυσικό γιαούρτι παχιά (ή κρέμα)?
- 2 αγγούρι?
- 3 σκελίδες σκόρδο?
- 1 κουταλιά ξύδι (ή χυμό λεμονιού)?
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο?
- 1 άλας κουταλάκι?
- φρέσκο δυόσμο, μαϊντανό και τον άνηθο.
προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τα αγγούρια από το δέρμα, τρίψτε με ένα τρίφτη, αλάτι και πιέστε το νερό. Προσθέστε το γιαούρτι ή ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο σκόρδο, το ξύδι, βότανα, βούτυρο. Ανακατέψτε καλά. Απλώστε τη σάλτσα και τυλίξτε τις τηγανίτες με οποιονδήποτε τρόπο.
7. Με σολομό και άνηθο
συστατικά
- 300 γρ σολομού?
- 200 γρ μανιτάρια?
- 170 ml Ολλανδικά σάλτσα;
- 2 κλωναράκια άνηθο?
- 30 g βούτυρο?
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
προετοιμασία
Champignon πλύση, κομμένα και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. βρασμό Σολομός φιλέτο (4-5 λεπτά). Άνηθο καταρρέουν και ανακατεύουμε με ολλαντέζ σάλτσα. Στο κέντρο του κάθε τηγανίτα Βάλτε λίγο ψάρι, μανιτάρια, ρίχνουμε τη σάλτσα και το πιπέρι. Τηγανίτες τρίγωνα ρολό και να το στείλετε στο τηγάνι με υψηλές πλευρές. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα υπολείμματα τηγανίτες. Ψήστε για 10-15 λεπτά στους 180 ° C. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
8. Με σολομό και μασκαρπόνε
συστατικά
- 300 γρ μασκαρπόνε?
- 300 g καπνιστού σολομού?
- 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon?
- χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για τη γεύση.
προετοιμασία
Σολομός κομμένο σε μικρά κομμάτια. Κάθε γράσο κρέπα με τυρί και μουστάρδα Dijon, βάλτε το ψάρι, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι, και στη συνέχεια σφίξτε.
9. καβούρι
συστατικά
- 200 g του σουρίμι?
- 200 ml γάλα?
- 2 αυγά κότας?
- 150 g των μπιζελιών?
- αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας?
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 2 α φτερό της κρεμμυδάκι?
- αλάτι για γεύση.
προετοιμασία
Πρώτον, κάνει τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, χωρίς να πάψει να παρεμβαίνει, και σιγοβράστε μέχρι να πήξει περίπου 5 λεπτά περισσότερο. Περίοδος με αλάτι και βγάζουμε από τη φωτιά.
Για τα μπαστούνια καβούρια πλήρωσης και ψιλοκόψτε τα βραστά αυγά. κομμένα κρεμμύδια σε ροδέλες. Ανακατέψτε crabsticks, κρεμμύδια, τα αυγά και τα μπιζέλια (προ υγρό αποστράγγισης). Γεμίστε το προκύπτον μίγμα σάλτσα. Τυλίξτε τη γέμιση σε κρέπες.
10. αυγό
συστατικά
- 6 αυγά?
- 1 μια δέσμη πράσινο κρεμμύδι?
- αλάτι και μαγιονέζα σε γεύση.
προετοιμασία
Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά, φλούδες και τα ψιλοκόβουμε. Απλά ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια. Ανακατέψτε τα υλικά, προσθέστε λίγο μαγιονέζα (καλύτερη σπίτι) Και το αλάτι. Nafarshiruyte γέμιση.
11. Με αυγό και ζαμπόν
συστατικά
- 20 g βούτυρο?
- 8 αυγά?
- 40 g σκληρό τυρί?
- 8 φέτες ζαμπόν.
προετοιμασία
Λαδώνουμε το ταψί με το βούτυρο και το ζεσταίνετε στο τελικό κρέπα και από τις δύο πλευρές. Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ. Βάλτε το ζαμπόν βλασφημία και λίγο τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε απαλά το αυγό στο κέντρο του μπολ. Τυλίξτε τις άκρες του τηγανίτα, ώστε το ωάριο δεν απλώνονται. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, η πρωτεΐνη θα πρέπει να αξιοποιηθεί. Ως εκ τούτου, μπορούμε να καλύπτουμε το ταψί με καπάκι. Όταν τηγανητά αυγά τηγανητά, αφαιρέστε την κρέπα από το τηγάνι και επαναλάβετε τα πάντα στην επόμενη. Σχετικά με τον αριθμό των συστατικών από οκτώ τηγανίτες.
12. Τυρί με Σπανάκι
συστατικά
- 600 ml γάλα?
- 60 g βούτυρο?
- 40 g αλεύρι?
- 1 φύλλο δάφνης?
- 65 ml κτυπώντας κρέμα?
- 450 g σπανάκι?
- 150 g ricotta?
- 150 g Gorgonzola?
- 100 g παρμεζάνα?
- 100 g μοτσαρέλα?
- 1 μια δέσμη πράσινο κρεμμύδι?
- αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο σε γεύση.
προετοιμασία
Για να κάνετε τη σάλτσα, ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, 50 γραμμάρια βούτυρο και το αλεύρι, προσθέτουμε το φύλλο δάφνης. Φέρεται σε βρασμό και την άδεια για να φωτιά μέχρι να πήξει. Αλάτι, πιπέρι και την εποχή με τριμμένο μοσχοκάρυδο. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 2 ακόμη λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
Σπανάκι ξέβγαλμα και γόνου στις υπόλοιπο βούτυρο 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια, μέσα από ένα σουρωτήρι στραγγίσει η περίσσεια του υγρού. Προσθήκη στο σπανάκι κατέρρευσε Gorgonzola, ρικότα και 60g παρμεζάνα (προαιρετικά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε το μοσχοκάρυδο). Πιπέρι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα που παρασκευάζεται.
Γεμίζουμε τις κρέπες και τοποθετήστε τα σε λαδωμένο με βούτυρο ένα ταψί. Ψήστε για 25-30 λεπτά στους 200 ° C. Τελικά τηγανίτες πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Σερβίρουμε με τη σάλτσα.
13. Τυρί με μπρόκολο
συστατικά
- 50 g του cheddar τυρί?
- 50 g παρμεζάνα?
- 150 ml της κρέμας?
- μπρόκολο?
- το αλάτι.
προετοιμασία
Ζεσταίνουμε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και το αλάτι. Κρατήστε ανάδευση μέχρι να διαλυθούν τα τυριά και τα δέσει σάλτσα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Μπρόκολο Βράζουμε σε βραστό νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια φορές σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αυτό θα κρατήσει το χρώμα του λάχανου.
Βάλτε τηγανίτες σε ένα κομμάτι του μπρόκολου και περιχύνουμε με τη σάλτσα τυριών. Διπλώστε τις τηγανίτες και ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα από πάνω.
14. απότομη τυρί
συστατικά
- 200 γραμμάρια τυριού κρέμας?
- 1 κουταλάκι τριμμένο χρένο?
- 1 ματσάκι άνηθο.
προετοιμασία
Ψιλοκόψτε τον άνηθο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Μαστίγιο το προκύπτον μίγμα σε ένα μπλέντερ. Γεμίζουμε τις τηγανίτες.
15. τυρί cottage και κρεμώδη
συστατικά
- 200 γραμμάρια τυριού?
- 100 ml κτυπώντας κρέμα?
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα?
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο χόρτα?
- αλάτι και πιπέρι.
προετοιμασία
Τυρί cottage αναμειγνύεται με το γάλα μέχρι να γίνει κρεμώδες. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε τα μυρωδικά. WHIP κρέμα και πιέστε απαλά στο τυρί cottage. Διαδώστε οι τηγανίτες να πάρει το τυρί και το βούτυρο κρέμα και σερβίρουμε.
Μάθετε☝
- Πώς να φτιάξετε σπιτικό τυρί cottage από το γάλα ή γιαούρτι. 6 απλοί τρόποι
16. τυρί cottage με σταφίδες
συστατικά
- 500 γραμμάρια τυριού?
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμας?
- ½ φλιτζάνι σταφίδες?
- αυγού 1 αυγό?
- 3 κουταλιές ζάχαρη?
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια?
- βούτυρο.
προετοιμασία
Πηγμένο γάλα για τυρί σκουπίστε από κόσκινο, προσθέστε τον κρόκο αυγού και κρέμα γάλακτος. Αναμείξτε καλά μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε τη ζάχαρη, βανίλια και σταφίδες, αναδεύεται εκ νέου. Κρατήστε για 1,5-2 ώρες στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψήνουν λεπτή τηγανίτες Και δεδομένου ότι το τυρί cottage τους με σταφίδες. Οι προκύπτουσες φακέλους ή τρίγωνα (με το γούστο σας) τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
17. Με κατσικίσιο τυρί
συστατικά
- 200 g μαλακό κατσικίσιο τυρί?
- 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι?
- φρέσκα φύλλα θυμαριού?
- Μια χούφτα καρύδια.
προετοιμασία
Απλώστε πάνω από το τυρί τηγανίτες, περιχύνουμε με μέλι και πασπαλίζουμε με καρύδια και θυμάρι. Διπλώστε κρέπες σε φακέλους, και σερβίρετε.
18. μανιτάρι
συστατικά
- 300 g κατεψυγμένων μανιτάρια?
- 3-4 μέτρια κρεμμύδια?
- 1 μέτριο καρότο?
- 2 αυγά κότας?
- αλάτι και πιπέρι?
- το βούτυρο και το φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
προετοιμασία
Μανιτάρια αποψυχθεί, φέτα και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι προσθέτοντας το βούτυρο και το φυτικό έλαιο. Ξεχωριστά τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Βράζουμε τα βραστά αυγά και μπριζόλα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, αλάτι και πιπέρι. Nafarshiruyte γέμιση. Θα έχει καλύτερη γεύση αν ispechote λεπτό μη μαγιά.
19. Μανιτάρια με σάλτσα τυριών
συστατικά
- 500 γρ μανιτάρια?
- 250 g σκληρό τυρί?
- 1 μέτριο κρεμμύδι?
- αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας?
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμας?
- 1 ½ φλιτζάνια γάλα?
- αλάτι και πιπέρι?
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
προετοιμασία
Μανιτάρια και κρεμμύδια ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, εισάγετε την ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να πάρει βράση. Απλώνουμε τα προκύπτοντα γεμιστές τηγανίτες, διπλώνουμε και ρόλους χώρα σε ένα ταψί. Ψεκάστε τριμμένο τυρί και την αποστέλλει στο φούρνο για 15 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C.
προσπαθώ👩🍳
- Αρχικό σνακ: τραγανό κροκέτες τηγανίτες
20. λάχανο
συστατικά
- 300 γραμμάρια φρέσκο λάχανο?
- 2-3 μικρά κρεμμύδια?
- 3 αυγά κότας?
- αλάτι και πιπέρι?
- το βούτυρο και το φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
προετοιμασία
Λάχανο ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Κρεμμύδια ψιλοκομμένο και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο χωριστά. Βράζουμε βραστά αυγά, μπριζόλα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, το αλάτι και το πιπέρι γέμιση. Nafarshiruyte της τηγανίτες.
21. τεύτλων
συστατικά
- 2 μικρά τεύτλα?
- 100 g χωρίς κέλυφος καρύδια?
- 200 γραμμάρια τυριού κρέμας?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- αλάτι και πιπέρι.
προετοιμασία
Τεύτλα, πλύσιμο, ξηρό, τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε για μία ώρα σε θερμοκρασία 200 ° C. Μετά από αυτό, δροσερό, φλούδα και σχάρα σε ένα τρίφτη. Πιέστε το χυμό και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα σκόρδα, παντζάρια και τα καρύδια. Αλάτι και πιπέρι. Κάθε τηγανίτα Λίπανση τυρί πρώτη κρέμα, τότε η μάζα των τεύτλων. Διπλώστε το ρολό τηγανίτα. Στη συνέχεια, στείλτε στο ψυγείο για μια ώρα. Πριν σερβίρετε ρολά κρέπα γεμιστή με τεύτλων μπορεί να κοπεί.
22. κολοκύθι
συστατικά
- 400 g κολοκυθάκια?
- 1 μέτριο κρεμμύδι?
- 100 g σκληρό τυρί?
- αλάτι και πιπέρι?
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
προετοιμασία
Κολοκυθάκια, καθαρό και τρίψτε με ένα τρίφτη χοντρό. Κρεμμύδια απελευθερωθούν από τον φλοιό, και ψιλοκόψτε. Τυρί τρίψτε με ένα τρίφτη μέσο. Κρεμμύδι τηγανίζουμε φυτικό λάδι μέχρι διαφανή. Προσθέστε τα κολοκυθάκια στο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το τυρί και ψήνετε τα λαχανικά μέχρι να λιώσει το τυρί. Η προκύπτουσα wrap γέμιση σε τηγανίτες.
23. με το πιπέρι
συστατικά
- 2 πιπεριές?
- 450 g των κονσερβοποιημένων ντομάτες?
- 100 g παρμεζάνα?
- 1 μέτριο κρεμμύδι?
- 1 σκελίδα σκόρδου?
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό?
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
- αλάτι και πάπρικας.
προετοιμασία
Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο, καθαρό και ψιλοκόβουμε. Olive λάδι τηγανίζουμε τα κρεμμύδια για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό με το αλάτι και το πιπέρι. Σιγοβράστε, που καλύπτει τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Ντομάτες και πουρέ με ένα πιρούνι μαζί με το χυμό εισέλθει στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Πάλι σιγοβράσει, καλύπτονται για 15 λεπτά. Στο τέλος, προσθέτουμε το σκόρδο και κόκκινο πιπέρι.
Κάθε τηγανίτα, πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και την κορυφή με μαγειρεμένο γέμιση. Τηγανίτες ρολά ρολό και μέρος σε ένα ταψί, στη συνέχεια να στείλει σε προθερμασμένο 200 ° C φούρνο για 15 λεπτά. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
24. καρυδιά
συστατικά
- 500 ml γάλα?
- 120 g ζάχαρης?
- 100 g ενός μίγματος αλεσμένου πυρήνες (φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια και άλλοι)?
- 120 g βούτυρο?
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- σιρόπι καρυδιάς.
προετοιμασία
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάζουν το γάλα, ξηρούς καρπούς και το αλεύρι και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε μέχρι να πήξει το μείγμα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, ψύξη, προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο και χτύπησαν το μίγμα χρησιμοποιώντας έναν ανάμικτη. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο σιρόπι καρύδι και ανακατεύουμε.
Διαφοροποίηση από το μενού🧐
- Ψημένα ρολά τηγανίτες
25. σοκολάτα
συστατικά
- 100 g μαύρης σοκολάτας?
- 50 g βούτυρο?
- 1-2 κουταλιές της σούπας νερό?
- 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη?
- νωπά ή κονσερβοποιημένα φρούτα με γεύση.
προετοιμασία
Σε ένα λουτρό νερού λιώσει η σοκολάτα και σε ένα ξεχωριστό μπολ - βούτυρο. Εισάγετε το βούτυρο στη σοκολάτα σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Απλώνουμε τα προκύπτοντα τηγανίτες με γλάσο σοκολάτας και τόπος φέτες των νωπών ή κονσερβοποιημένα φρούτα.
26. Καραμέλα με φράουλες και αμύγδαλα
συστατικά
- 200 ml κτυπώντας κρέμα (33%)?
- 150 g + 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη?
- 60 ml νερού?
- 20 g από φρέσκα φράουλες?
- 300 ml ελληνικό γιαούρτι?
- 2 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένα αμύγδαλα.
προετοιμασία
Σε μια κατσαρόλα ή δοχείο με παχιά τοιχώματα προετοιμάσει μια σάλτσα καραμέλας. Για να το κάνετε αυτό, ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο νερό (απλά για να υγράνετε την ανάγκη για ζάχαρη). Όταν η ζάχαρη έχει διαλυθεί πλήρως, χύστε το θερμανθέν κρέμα σε αυτό. Ανακατεύουμε ζωηρά, αφήστε τη σάλτσα πήξει και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Φέτα φράουλες και πασπαλίζουμε με 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και αφήστε το για λίγο. Κατόπιν βάλτε τις φράουλες σε λεπτές τηγανίτες, ρίχνουμε την καραμέλα και ρολό. Top προσθέσετε ελληνικό γιαούρτι και αμύγδαλα.
27. μέλι
συστατικά
- 500 γραμμάρια τυριού?
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
- λίγα καρύδια και σταφίδες.
προετοιμασία
τυρί cottage αναμιγνύεται με μέλι και χτυπά ελαφρά σε ένα μπλέντερ μέχρι κρεμώδη. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και πλύθηκε σταφίδες. Ανακατέψτε καλά. Mennini κρέπες και τοστ με βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
28. μπανάνα
συστατικά
- 3 μπανάνες?
- 70 g βούτυρο?
- 1 λεμόνι?
- 2 κουταλιές ζάχαρη.
προετοιμασία
Μαλακωμένο βούτυρο, ζάχαρη σύρμα με ένα μίξερ. Οι μπανάνες πουρέ με ένα πιρούνι και πασπαλίζουμε με το χυμό που προκύπτει πουρέ ενός λεμονιού. Ανακατέψτε. Προσθέστε τον πουρέ με το βούτυρο με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά. Nafarshiruyte μίγμα μπανάνα από λεπτό γλυκό τηγανίτες.
29. πορτοκάλι
συστατικά
- 500 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού?
- 25 g βούτυρο?
- 6 κουταλιές ζάχαρη άχνη?
- 4 κουταλιές μαρμελάδα πορτοκάλι?
- 2 κουταλιές της σούπας λικέρ μεγάλο Marnier.
προετοιμασία
Συνδεθείτε στο τηγάνι το χυμό πορτοκαλιού, ζάχαρη άχνη, μαρμελάδες και βούτυρο. Βάλτε στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Όταν οι δέσει σάλτσα και «κάθονται», προσθέστε το λικέρ. Μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρουμε με τηγανίτες.
30. Λεμόνι μαρέγκα
συστατικά
- 150 ml κτυπώντας κρέμα?
- 3 κουταλιές της σούπας κρέμα λεμονιού;
- 1 λεμόνι?
- μαρέγκα?
- ζάχαρη άχνη.
προετοιμασία
Κτυπήστε την κρέμα. Ξύσμα από μισό λεμόνι άλεσμα και στείλτε την χτυπημένη κρέμα με ένα κουτάλι κρέμα λεμονιού και το χυμό μισού λεμονιού. Χτυπάμε μέχρι κρεμώδη κατάσταση. Μαρέγκας συνθλίβει σε κομμάτια και τα ανακατεύουμε με το υπόλοιπο κρέμα λεμονιού. Καλύψτε τα κρέπες με λεμόνι κρέμα γάλακτος και προσθέστε το μείγμα στη μαρέγκα. Διπλώστε το πάνω και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Λάβετε υπόψη🧐
- 7 από τις καλύτερες συνταγές τηγανίτες με γάλα
31. μήλο
συστατικά
- 4 μέτρια μήλα?
- 50 g ζάχαρη άχνη?
- 50 g ενός σοκολάτας γάλακτος?
- 15 ml νερού.
προετοιμασία
Πλύνετε τα μήλα, πυρήνα αφαίρεση και κομμένο σε μικρές φέτες. Σε ένα τηγάνι συνδέστε το νερό, ζάχαρη και τα μήλα. Φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι τα μήλα είναι μαλακά. Αν το σιρόπι φαίνεται χωρίς ζάχαρη, ζάχαρη κατά βούληση. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρά και προσθέτουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Τυλίξτε τη γέμιση σε κρέπες και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, προ-κρεβάτι λαδόκολλα. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και το στείλει σε λίγα λεπτά σε ένα καυτό φούρνο να καραμελώνουν τη ζάχαρη και σχηματίζουν μια τραγανή.
32. μίγμα μούρο
συστατικά
- 1 βατόμουρο φλιτζάνι?
- 1 φλιτζάνι σταφίδα?
- 1 κεράσια φλιτζάνι (χωρίς κουκούτσι) ή άλλα αγαπημένα μούρα?
- 2 μέτρια μήλα?
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη?
- ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια?
- 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες.
προετοιμασία
Πλύνετε τα μούρα και θέση σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσει. Η Apple φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα και σχάρα σε ένα τρίφτη χοντρό. Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε με καρύδια, σταφίδες και κερασάκι. Συνδέστε το μίγμα μούρο και μηλικό. Γεμίζουμε τις τηγανίτες με μούρο ανακατεύουμε, μετατρέποντάς τες σε φάκελο ή ένα τρίγωνο.
33. είδος βατόμουρου
συστατικά
- 300 g κατεψυγμένων μύρτιλλα?
- 125 ml χυμού πορτοκαλιού?
- 60 ml νερού?
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού?
- 1 κουταλάκι του θρυμματισμένο φλούδα λεμονιού?
- 4 κουταλάκια αλεύρι καλαμποκιού?
- 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
προετοιμασία
Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδέστε το πορτοκαλί και το χυμό λεμονιού και τα βατόμουρα. Σε μέτριες θερμότητας, φέρει το μίγμα σε αναρροή, προσθέτουμε το ξύσμα και κανέλα και τη μείωση της θερμότητας σε ασθενή. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κορν φλάουρ και το νερό σε κομμάτια αποφύγετε. Προσθέστε το αλεύρι και μαύρη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με βατόμουρα. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει. Αποσύρετε από τη φωτιά και κρυώσει ελαφρά. Για αυτό γέμιση είναι η καταλληλότερη παχύ λουκουμάδες τύπου τηγανίτα.
34. Με φυστικοβούτυρο και μπανάνα
συστατικά
- 6 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο?
- 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη?
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα?
- 50 g της σοκολάτας?
- 1 μπανάνα.
προετοιμασία
φυστικοβούτυρο Mix με ζάχαρη άχνη, το γάλα και τεμαχισμένη σοκολάτα. Απλώνουμε τις τηγανίτες με αυτό το μείγμα και προσθέτουμε φέτες μπανάνας. Διπλώστε την κρέπα στο μισό και να κυλήσει επάνω σε μια σωλήνα και εξυπηρετούν, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.
35. γκρέιπ φρουτ
συστατικά
- 1 γκρέιπφρουτ?
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού μαύρη ζάχαρη?
- ζάχαρη άχνη.
προετοιμασία
Χωρίστε τις φέτες γκρέιπφρουτ και αφαιρέστε τη φλούδα. Κάντε το αυτό σε ένα μπολ για να σώσει το χυμό που ρέει. Τακτοποιήστε τις φέτες σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με μαύρη ζάχαρη. Καραμελωμένα το μαγείρεμα χρησιμοποιώντας ένα καυστήρα ή μια σχάρα του φούρνου. Ψεκάστε κρέπες χυμό γκρέιπφρουτ, τα βάζουμε καραμελωμένα φέτες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
36. Με μασκαρπόνε και κρέμα λεμονιού
συστατικά
- 250 γρ μασκαρπόνε?
- 4 κουταλιές της σούπας λεμόνι κρέμας;
- μια πρέζα ζάχαρη άχνη.
προετοιμασία
Λίπανση οι τηγανίτες τυρί μασκαρπόνε, ρίχνουμε την κρέμα λεμονιού στην κορυφή. Διπλώστε την κρέπα στη μέση και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
37. τιραμισού
συστατικά
- 150 ml κτυπώντας κρέμα?
- 50-75 ml γλυκό κρασί επιδορπίου ή sherry?
- 50 g της μαύρης σοκολάτας?
- ένα φλιτζάνι δυνατό καφέ?
- πρέζα σκόνη κακάο.
προετοιμασία
Χτυπάμε την κρέμα με κρασί ή sherry. Λιώνουμε τη σοκολάτα και αφήστε το να κρυώσει. Απλώνουμε τις τηγανίτες με κρέμα και διπλώνουν σε ένα τρίγωνο. Ψεκάστε καφέ, ρίχνουμε λιωμένη σοκολάτα από πάνω πασπαλίζουμε με κακάο.
38. Με μέλι και δεντρολίβανο
συστατικά
- 100 g βούτυρο?
- 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο φύλλα?
- 1-2 κουταλιές της σούπας μέλι?
- ψίχα σοκολάτα κατόπιν αιτήματος.
προετοιμασία
Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο με δενδρολίβανο και μέλι. Αφαιρέστε το μείγμα στο ψυγείο για να σκληρύνει, και στη συνέχεια λιπαίνει το ζεστό τηγανίτες. Πασπαλίζουμε τρίμμα σοκολάτας όπως είναι επιθυμητό.
39. αλατισμένα καραμέλα
συστατικά
- 60 ml νερού?
- 200 g ζάχαρης?
- 160 ml κτυπώντας κρέμα?
- 45 g βούτυρο?
- μια πρέζα βανίλια?
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
προετοιμασία
Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι τη ζάχαρη, προσθέτουμε το νερό και τη θερμότητα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι διαλύει η ζάχαρη και το μίγμα αρχίζει να βράζει. Συνδυάστε τη φωτιά και να σταματήσει την ανάδευση. Όταν το μίγμα γίνεται κεχριμπάρι, μια κατσαρόλα, αφαιρέστε από τη θερμότητα και προσεκτικά χύστε την κρέμα. Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε φέτες λάδι, βανίλια και το αλάτι. Ρίχνουμε την καραμέλα στο βάζο και αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο, έτσι ώστε να πήξει. Ρίξτε τηγανίτες της.
40. Με αβοκάντο και κακάο
συστατικά
- 2 αβοκάντο?
- 60 g του κακάο?
- 170 γραμμάρια μέλι?
- μια πρέζα βανίλια?
- 2 κουταλιές λάδι καρύδας.
προετοιμασία
Κόβουμε το αβοκάντο σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το κακάο, το μέλι, πρέζα βανίλια, 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Ξεκινώντας να πάρει ένα μείγμα τηγανίτες.
Bonus: πώς να τυλίξετε τις τηγανίτες
Όπως πολλοί ως 10 παραλλαγές για διαφορετικές γεμίσεις.
Και τι τρώτε τηγανίτες; Μοιραστείτε τις επιλογές σας toppings στα σχόλια.
βλέπε επίσης🍴🤗🥣
- Χάστε βάρος με Τηγανίτες: Τηγανίτες Συνταγή για Ducane διατροφή
- Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα τηγανίτες στην multivarka
- 4 συνταγή αρχική καλύμματα για τηγανίτες