12 σημάδια ότι θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερο λίπος στη διατροφή σας

Πάρα πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από προβλήματα παχυσαρκίας. Αυτοί οι άνθρωποι ελπίζουν να χάσουν τη συνεδρίαση βάρος σε μια αυστηρή δίαιτα και αποκλείονται από τη διατροφή όλα τα λιπαρά τρόφιμα. Και όμως - Σίγουρα - που ποτέ δεν έχουν σκεφτεί για το γεγονός ότι η χρήση ανεπαρκούς ποσότητας λίπους μπορεί να είναι ένα άλλο πρόβλημα.

Το γεγονός ότι τα λίπη έχουν μια κακή φήμη, και έτσι πολλοί επιδιώκουν να εξαλείψουν τους εντελώς από τη διατροφή σας. Άλλοι απλά να χρησιμοποιήσετε το «λάθος» είδη λίπους που προκαλεί προβλήματα υγείας: καρδιακή νόσο, διαβήτη, υψηλή χοληστερόλη.

Αλλά αν τα «κακά» λιπαρά (κορεσμένα και τρανς λιπαρά) έχουν επιπτώσεις αρνητικές για την υγεία σας, τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη, αντίθετα, είναι χρήσιμο αν γνωρίζετε πότε να σταματήσει, φυσικά.

δεν μπορεί να αγνοήσει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα (EFAs) όπως ωμέγα-3, το οποίο σε μεγάλο βαθμό βοηθούν το σώμα μας, ξεκινώντας με τη μείωση της φλεγμονής και την πρόληψη της ανάπτυξης των φινίρισμα άνοια.

Έτσι, το κύριο ερώτημα είναι: για ποιους λόγους μπορούμε να προσδιορίσει αν υπάρχει αρκετό λίπος στη διατροφή σας; Εξετάστε την ακόλουθη λίστα: αν ταιριάζουν, έχετε το χρόνο να αναθεωρήσει τα μενού τους.

1. Έχετε ξηρό δέρμα

Εάν πάσχετε από ξηρό, φαγούρα ή φολιδωτό δέρμα, προσπαθήστε να τρώτε ακόμη ελαιόλαδο, τα καρύδια και το αβοκάντο. Θα παρέχει το σώμα σας με λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για τους σμηγματογόνους αδένες, φυσικά ενυδατικά του δέρματος.

EFAs (ωμέγα-3 και ωμέγα-6), που εισέρχονται στο σώμα με την τροφή, μεμβράνη υποστήριξης υγεία των κυττάρων και επιτρέπουν την παραγωγή λιπιδίων. Τα λιπίδια δεν επιτρέπουν στο νερό να εξατμιστεί από το δέρμα, διατηρώντας το ενυδατωμένο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να πάρει αρκετό της ΕΣΕ.

Το 2008 ήταν ένα πείραμα που πραγματοποιήθηκεΣχεδιασμένη για να ανακαλύψει πώς ηράνθεμου έλαιο (πηγή των ωμέγα-6) επηρεάζει τα άτομα με ατοπική δερματίτιδα. Μετά από πέντε μήνες σε 96% των ατόμων που έλαβαν θεραπεία με λάδι, έχουν παρατηρηθεί αισθητή βελτίωση στην ξηρότητα του δέρματος.

2. Έχετε συχνά θυμώνουν και να κατάθλιψη

Είναι ενδιαφέρον ότι η ωμέγα-3 και άλλα λιπαρά οξέα βοηθούν στην αντίσταση για την ανάπτυξη της κατάθλιψης. Εάν διάθεσή σας έπεσε κατακόρυφα, προσπαθήστε να τρώτε λιπαρά ψάρια ή λινάρι σπόρων - δεν θα πάρει πολύ χρόνο, και θα νιώσετε τη διαφορά.

νορβηγική επιστήμονες διεξάγεται η έρευναΣε ποιες περίπου 22 χιλιάδες άτομα συμμετείχαν. Ως αποτέλεσμα, βρέθηκε ότι η πιθανότητα της κατάθλιψης σε άτομα που καταναλώνουν τακτικά ιχθυελαίου (πλούσια σε ωμέγα-3), μείον 30%.

Αυτό δεν είναι η μόνη μελέτη που επιβεβαιώνει τη θετική επίδραση του λίπους για την ψυχική υγεία. υπάρχουν άλλοςΠου αποδεικνύουν ότι η ανεπάρκεια σε ωμέγα-3 έχει επιπτώσεις αρνητικές για την ψυχή. Έτσι, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η αύξηση του ποσοστού των διαιτητικών ωμέγα-3 επιρροές κατάθλιψη του ασθενούς και όχι αντικαταθλιπτικά που λαμβάνουν.

Όμως, η έλλειψη των απαραίτητων λιπαρών οξέων συχνά οδηγεί σε υπερβολική παρορμητικότητα, την επιθετικότητα, τον κυνισμό και το θυμό.

3. Μπορείτε γρήγορα να πάρετε κουρασμένοι

Αν καεί πριν από τρεις η ώρα το απόγευμα, ή σας είναι δύσκολο, δεδομένης της αύξησης από το κρεβάτι το πρωί, ίσως σε χαμηλά επίπεδα ενέργειας στο σώμα σας. Καύσιμο για το σώμα είναι πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Σε αυτή την περίπτωση, τα λίπη - είναι η κύρια πηγή ενέργειας.

Υγιή λίπη επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων που εισέρχονται στο σώμα μέσω των τροφίμων. Αυτό ελαχιστοποιεί εξάρσεις του σακχάρου στο αίμα, όταν παίρνουμε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες γρήγορη (λευκό ψωμί, τα ζυμαρικά).

Η απότομη ζάχαρη άλμα συνοδεύεται από παλιρροιακές δυνάμεις. Αλλά όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αρχίζει να πέφτει (και αυτό συμβαίνει πολύ γρήγορα), το αίσθημα της χαράς αντικατασταθεί από μια κατάσταση κόπωσης, λήθαργο και υπνηλία.

Δοκιμάστε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας στο καφέ, και θα δείτε πώς θα σας προσθέσει ενέργεια και ζωντάνια.

4. Είστε συνεχώς πεινασμένοι

Εάν αισθάνεστε ένα γουργουρητό στο στομάχι, όταν δεν έχει ακόμη περάσει, και ώρες μετά το τελευταίο γεύμα, αυτό είναι ένα σημάδι ότι το σώμα σας μπορεί να λείπει λίπη.

έρευνα Αυτό αποδεικνύει το γεγονός ότι η λήψη ακόμη και μικρές ποσότητες φυτικών λιπών μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σας και να συγκρατήσει την όρεξή σας. Αυτές οι ίδιες οι μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένοι τύποι λίπους κορεσμένου καλύτερα.

Τροφές πλούσιες σε πολυακόρεστα λίπη (λιπαρά ψάρια, καρύδια), και κορεσμένα λιπαρά οξέα (βούτυρο, λιωμένο έλαιο, λαρδί), πιο ικανοποιητικό από τρόφιμα που περιέχουν μονοακόρεστα λίπη (αβοκάντο, ελαιόλαδο, φυστικέλαιο).

Παρ 'όλα αυτά, δεν συνιστάται να αποφευχθούν προβλήματα υγείας που προέρχονται από κορεσμένα λιπαρά άνω του 7% των ημερήσιων θερμίδων.

Μπορείτε να προσθέσετε φέτες αβοκάντο σάντουιτς και ρίχνουμε ελαιόλαδο σαλάτες λάδι. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό θα είναι αρκετό.

5. Θα όλη την ώρα κρύο

Ακούσει το πόσο κοκαλιάρικο άνθρωποι παραπονιούνται ότι είναι κρύα; Ή, όπως οι άνθρωποι υποφέρουν από υπερβολικό βάρος, όταν έρχεται το καλοκαίρι; Αυτό συμβαίνει επειδή οι διαιτητικά λίπη που εμπλέκονται στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος πυρήνος. Του υποδόριου λίπους πρόσωπο πρέπει να διατηρούν τη θερμότητα στο σώμα.

Επιπλέον, το υποδόριο λίπος προστατεύει τον οργανισμό από την απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι καταθέσεις λίπους παράγουν θερμότητα η οποία αυξάνει τη θερμοκρασία ολόκληρου του σώματος.

Φυσικά, υπάρχει μια μεγάλη διαφορά μεταξύ επιβλαβή λίπους στην κοιλιά και ένα λεπτό στρώμα του υποδόριου λίπους, η οποία είναι χρήσιμη για τον οργανισμό.

6. Μπορείτε συχνά δεν μπορεί να συγκεντρωθεί

Μια μεγάλη συγκέντρωση ωμέγα-3 είναι χαρακτηριστική του εγκεφάλου, έτσι ώστε αυτά τα λιπαρά οξέα θεωρείται ότι είναι ζωτικής σημασίας για όλα τα ανώτερα νοητικές λειτουργίες (μνήμη, τη σκέψη, ομιλία).

Με άλλα λόγια, αν έχετε συχνά ξεχάσουμε συναντήσεις, εκδηλώσεις και γενέθλια ενός αγαπημένου προσώπου, μπορεί να θέλετε να επανεξετάσει τη διατροφή σας. Και όσο νωρίτερα αρχίσετε να νοιάζονται για την παρουσία των καλών λιπαρών στη διατροφή σας, τόσο περισσότερο θα πάρει τα αποτελέσματα πιο γρήγορα.

Παρεμπιπτόντως, η ΕΣΕ βοήθεια μάχης ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητα σε παιδιά προσχολικής ηλικίας.

7. Δεν μπορείτε να χάσετε βάρος

Το σημείο αυτό μπορεί να ακούγεται παράλογο, αλλά θα εξηγήσω.

Αν αφαιρέσετε όλο το λίπος από τη διατροφή, το σώμα θα αναγκαστεί να αντισταθμίσει την έλλειψη άλλων θρεπτικών συστατικών: υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

Και δεν είναι μυστικό ότι για να διώξετε το επιπλέον βάρος, θα πρέπει να τρώτε λιγότερες υδατάνθρακες. Αποδεικνύεται ότι η αύξηση του ποσοστού του διατροφικού λίπους στη διατροφή, θα μειώσει την ανάγκη του σώματος για τους υδατάνθρακες. Χωρίς υδατάνθρακες, που είναι το καύσιμο, το σώμα θα πρέπει να λαμβάνει ενέργεια από την καύση του λίπους αποθεματικά.

Μετρήστε ένα γραμμάριο λίπους απελευθερώνει εννέα θερμίδες, ενώ οι υδατάνθρακες και πρωτεΐνες - τέσσερα. Αυτό σημαίνει ότι μια χούφτα καρύδια θα σας χρεώσει περισσότερη ενέργεια από ό, τι μερικά μπισκότα με ζάχαρη.

8. Έχετε προβλήματα με τα μάτια

Τα προβλήματα όρασης μπορεί να είναι άλλο ένα σημάδι ότι το σώμα δεν είναι αρκετό λιπαρά οξέα. Ωμέγα-3 λιπαρά προστατεύουν τα μάτια από την ηλικία εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και το γλαύκωμα υπερπίεση.

Εκφύλιση της ωχράς κηλίδας - η πιο κοινή αιτία απώλειας της όρασης. μελέτηΗ οποία διήρκεσε για 12 χρόνια, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν ωμέγα-3 σε επαρκή ποσότητα μέχρι 30% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Αλλά μια διατροφή πλούσια σε επιβλαβή trans-λιπαρά, αντίθετα, προωθεί την ανάπτυξη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Ως εκ τούτου, αν έχετε προβλήματα στα μάτια, πετάξτε το συχνό φαγητό τηγανητό κοτόπουλο, κράκερ και γλυκά.

Είναι, επίσης, αποδεικνύεται ότι το ΕΣΕ να βοηθήσει στη θεραπεία του γλαυκώματος, μια άλλη κοινή αιτία απώλειας της όρασης.

9. Έχετε δυσκαμψία των αρθρώσεων

Αν είστε αθλητής και πάσχουν από αρθρίτιδα ή απλά πληγή που αρθρώσεων, θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή για να εξασφαλιστεί ότι η διατροφή σας περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα λίπους.

Τρώγοντας μόνο «καλά» λίπη, και την αποφυγή «κακών», θα μειώσει τον κίνδυνο της φλεγμονής σε όλο το σώμα. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει στον αγώνα κατά της αρθρίτιδας.

Ποιες τροφές περιέχουν «καλά» λιπαρά; Στην ελαιόλαδο, ο σολομός, η ρέγγα, σαρδέλα, καρύδια.

Επιπλέον, τα ωμέγα-3 μειώνουν την «σκληρότητα» των αρθρώσεων το πρωί και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια άσκησης.

Φυσικά, το λίπος - το φαγητό είναι πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας, οπότε γνωρίζουν το μέτρο.

10. Έχετε υψηλή χοληστερόλη

Είναι γνωστό ότι ένα υψηλό επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης (LDL, λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας) αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αλλά ξέρατε ότι απλώς μειώνουν το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης περισσότερα αρκετό; Θα πρέπει επίσης να εργαστεί για να αυξήσει το επίπεδο της «καλής» χοληστερόλης - HDL, υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη.

Αν το επίπεδο της «καλής» χοληστερόλης στο σώμα σας είναι χαμηλότερο από το κανονικό, προσπαθήστε να τρώτε πιο υγιεινά λίπη. «Καλή» λίπη «καλή» χοληστερόλη. Δεν είναι πολύ δύσκολο να θυμόμαστε, έτσι δεν είναι;

πως λένε οι επιστήμονες, Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών (σολομός, σαρδέλες, ρέγγα και σκουμπρί) αρκετές φορές την εβδομάδα, θα αυξήσει δραματικά το επίπεδο της «καλής» χοληστερόλης. Αν δεν σας αρέσει ή δεν μπορεί να φάει τόσο πολύ τα ψάρια, λάδι ποτό μουρουνέλαιο. Θα εκτελέσει την ίδια δουλειά, χρειάζεται μόνο μια φορά.

11. Μπορείτε γρήγορα κουράζονται σε δημόσιους χώρους

Εάν έχεις πολλά νεύρα και γρήγορα κουράζονται τα γήπεδα, μπαρ ή άλλα μέρη όπου πολλοί άνθρωποι, θα μπορούσε να είναι η λεγόμενη αισθητηριακή υπερφόρτωση. Δοκιμάστε να προσθέσετε στη διατροφή περισσότερα ωμέγα-3, και θα δείτε πως τα πράγματα θα αλλάξουν.

Το 2009, οι επιστήμονες βρέθηκανΌτι τα ω-3 λιπαρά βοηθούν τα ζώα να αποφευχθεί αισθητηριακή υπερφόρτωση. Οι ποντικοί εκτέθηκαν σε αυξανόμενες θόρυβο. Τα τρωκτικά που έλαβαν επαρκή ποσότητα ω-3, παρέμεινε ήρεμος, ενώ οι άλλοι σοκαρίστηκαν από δυνατό θόρυβο.

Η επιστήμη μας λέει ότι η μείωση της συγκέντρωσης των ω-3 στα καλώδια του εγκεφάλου σε επιδείνωση της ψυχικής ικανότητες. Αν είστε ο επικεφαλής, θα σας συνιστούσαμε να ακολουθήσετε την παρουσία του λίπους στην καθημερινή διατροφή σας.

12. μπορείτε beriberi

Ίσως το κάθε άτομο έχει περιόδους κατά τις οποίες φαίνεται ότι η μπαταρία στραγγισμένο (απάθεια, δεν θέλω να κάνω, υπνηλία). είναι συχνά συνδέονται με την έλλειψη βιταμινών. Αλλά το πραγματικό πρόβλημα μπορεί να είναι ότι το σώμα δεν απορροφά (χωρίς ισοπαλίες) αυτές τις βιταμίνες.

Δεν έχετε αρκετές βιταμίνες Α, D, Ε και Κ; Στην πραγματικότητα, μπορείτε να χάσετε μόνο μια μικρή ποσότητα του διατροφικού λίπους, χωρίς αυτά, όπως αναφέρονται βιταμίνες δεν απορροφώνται.

Η χρήση του πετρελαίου φυσικό καρύδας - ένας πολύ καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να πάρετε το μέγιστο όφελος από τις βιταμίνες που λαμβάνονται. Και ναι, λάδι καρύδας - είναι κορεσμένο λίπος. Αλλά είναι το μόνο προϊόν που αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα.

Το λάδι καρύδας βελτιώνει την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών και άλλων θρεπτικών ουσιών και να αντιμετωπίσει αυτό το έργο καλύτερα από άλλα λίπη.

συμπέρασμα

Για να επιτύχει μια ισορροπία - μια απαραίτητη προϋπόθεση για τη χρήση των διατροφικών λιπών. Προσέξτε ότι η διατροφή σας περιλαμβάνει μία επαρκή ποσότητα μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπών, ιδίως ωμέγα-3, καθώς και μια μικρή ποσότητα του κορεσμένου λίπους. Το σώμα σας χρειάζεται.