10 με το συνηθισμένο μαγειρικό προϊόντα hacking ζωής
τροφή / / December 19, 2019
1. Μην τηγανίζετε το μπέικον - ψήνουμε
Αν σας αρέσει το τραγανό ταινίες μπέικονΑυτή η ζωή hacking σας αρέσει. Μην τηγανίζετε το μπέικον σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φούρνο καλύτερο, γυρίστε προς τα έξω σε ένα ταψί και ψήστε αποστολής. Αυτό είναι ό, τι στην αμερικανική εστιατόρια, όπου το μπέικον είναι έτοιμη σε βιομηχανικές ποσότητες. Πιστέψτε με, μπέικον όχι μόνο θα τραγανή και να ροδίσει, αλλά και πολύ γευστικά.
2. Μαγειρέψτε ένα ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο στο φάκελο περγαμηνή
Αν βραστό κοτόπουλο είστε κουρασμένοι και δεν θέλουν να το τηγανίσετε, δοκιμάστε έναν άλλο τρόπο. Πάρτε το κοτόπουλο, δεν λυπάμαι βότανα και μαύρο πιπέρι, λίγο αλάτι, βάλτε σε ένα φάκελο της περγαμηνής και ψήνουμε στο φούρνο.
Κλείστε το φάκελο, όπως σας αρέσει, εφ 'όσον ο χυμός του κρέατος παρέμεινε στο εσωτερικό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Σημειώστε ότι έχω ξηρό κοτόπουλο λαμβάνονται εάν το τοίχωμα του περιβλήματος αποτελείται από ένα μόνο στρώμα από περγαμηνή. Αλλά αν το κάνετε, και το κάτω και το πάνω μέρος του φακέλου του διπλού φύλλου, τα φιλέτα λαμβάνονται ένα απίστευτα απαλό και μαλακό.
Κοτόπουλο, που παρασκευάζεται έτσι, μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ή να φάει με γαρνιτούρα.
3. Ζεσταίνουμε μπαχαρικά, και θα δώσει την πλήρη γεύση τους
πριν από την προσθήκη μπαχαρικά στα τρόφιμα, τις θερμαίνετε σε τηγάνι. Για τη σαλάτα, για παράδειγμα, δεν ζεσταθεί απαραίτητα μαύρο πιπέρι, αλλά και για οποιαδήποτε άλλα πιάτα που μόνο η ζωή hacking.
Όταν ζέσταμα μπαχαρικά, δίνουν τροφή περισσότερη γεύση. Μπορεί να θερμαίνεται και μπαχαρικά πριν τρίβουν, τότε μια ευχάριστη μυρωδιά ενταθεί. Αν τα αποθηκεύσετε σε μια σφραγισμένη συσκευασία, η πλούσια γεύση και άρωμα επιμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
4. Κάντε σάλτσα βάση το σκόρδο και μην ανησυχείτε για την κακή αναπνοή
Πολλοί φοβούνται να συμπεριλάβει το σκόρδο στην καθημερινή διατροφή σας, λόγω της πικάντικη μυρωδιά του. Αυτό είναι αλήθεια, διότι η «γεύση» του προϊόντος, τρώγεται στο μεσημεριανό γεύμα, μόνο για να εξαφανιστεί μετά βουρτσίζετε τα δόντια σας.
Αλλά το ψημένο ή τηγανητά σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τη σάλτσα, τότε η μυρωδιά θα είναι λιγότερο ισχυρό και σταθερό. Φυσικά, αυτή η σάλτσα δεν αξίζει να παίρνετε μαζί σας στη δουλειά, αλλά για το δείπνο είναι πολύ καλό.
Ψήστε το κεφάλι του σκόρδου και τις τηγανίζουμε λίγα γαρύφαλλα μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Με πρέσα σκόρδου θα τους μετατρέψει σε μια κόλλα. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και το αλάτι. Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να ασπρίσει. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ξανά. Σε αυτό το πλαίσιο, μπορείτε να προσθέσετε πάστα μπαχαρικών πάπρικα ή ντομάτα, φρέσκα βότανα. Η σάλτσα είναι κατάλληλο για πιάτα λαχανικών, κρέατος, πουλερικών.
5. Για γρήγορη κάνει μια πουρέ κολοκύθας, ψήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων
Βάσει της κολοκύθας μπορεί να μαγειρευτεί πολλά πιάταΚαι, κατά κανόνα, θα πρέπει να μετατραπεί σε πουρέ λαχανικών. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ (χρησιμοποιήστε τα πιάτα, τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων). Καλύψτε με πλάκα φύλλο και αποστολή στο φούρνο μικροκυμάτων. φούρνο μικροκυμάτων σας σύμφωνα με τη δύναμη που απαιτείται για να μαγειρέψουν μια κολοκύθα για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μπολ και να το συνδυάσει με μια κολοκύθα πιρούνι. Πάρτε πουρέ, από την οποία μπορείτε να κάνετε muffins, πίτες και άλλα.
6. Tofu θα έχει καλύτερη γεύση αν το βάλετε κάτω από ένα Τύπου
Tofu και πολλοί δεν μου αρέσει να το συγκρίνουμε με τη γεύση από χαρτόνι ή χαρτί. Φαίνεται ότι αυτό συμβαίνει όταν η άγευστη τόφου μόνο για εκείνους που δεν μπορούν να το μαγειρέψετε. Αυτό το τυρί σόγιας παίρνει εύκολα τη γεύση που είναι γεμάτο με μπαχαρικά και σάλτσα. Και αυτό τόφου ήταν σταθερή και δεν μαλάκωσε κατά τη διάρκεια του χρόνου μαγειρέματος, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη ζωή hacking: Βάλτε τόφου σε μια πρέσα ότι προήλθε από την περίσσεια του νερού, και μόνο μετά από το τυρί γίνεται ελαστικό, ξεκινήστε μαγειρέψουν.
7. Λαχανικά διατηρούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά όταν ψήνουμε
Ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που έγιναν στην κουζίνα, είναι ότι μαγειρεύουμε τα λαχανικά. Αυτή δεν είναι η καλύτερη λύση, επειδή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, χάνουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Έτσι, προσπαθήστε να ψήνουν τα λαχανικά πριν τα χρησιμοποιήσετε για σαλάτα ή έτοιμα γεύματα.
- Παντζάρια, καρότα και πατάτες Μπορεί να είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο ή τοποθετήστε σε ένα ράφι καλωδίων, αλείψτε τα με λάδι και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Μόλις τα λαχανικά ψήνουμε, τις φλούδες από το δέρμα, προσθέστε μια σαλάτα ή να φάτε καλά με το αλάτι και τα μπαχαρικά.
- λάχανο κομμένο σε μικρά κομμάτια, καλό αλάτι και τοποθετήστε στο ψήσιμο φύλλο. Γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με τα βότανα και τα ψήνουμε μέχρι να γίνει. Προτού να πάρετε το λάχανο από το φούρνο, το αλείφουμε με λάδι και απολαύστε για άλλα πέντε λεπτά - καφέ και τέλος να αποκαλύψει τη γεύση τους.
- γλυκιά πιπεριά καλύτερα να ψήνουν όλη μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμο, να το μετατοπίσει σε μια κατσαρόλα ή ένα δοχείο και να καλύπτει για πέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, φλούδες διαχωρίζονται από τον πολτό - απλώς θα πρέπει να καθαρό πιπεριές. Ο πολτός της πιπεριάς μπορούν να προστεθούν σε ένα άλλο πιάτο. Και μπορείτε να πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, το αλάτι, προσθέτουμε το κρασί ή ξύδι βαλσάμικο και μαριναριστούν για λίγες ώρες. Είναι πολύ νόστιμο.
- μελιτζάνα πάρα πολύ, μπορεί και πρέπει να ψηθεί. Μετά από αυτό - αποφλοιωμένες, κομμένα σε κομμάτια, μαστίγιο σε ένα μπλέντερ ή τηγανίσετε ένα αυγό. Σε κάθε περίπτωση, η μελιτζάνα πολτό είναι πολύ μαλακό και αρωματικό, και το φαγητό - νόστιμα.
- αρακά (Π.χ., κατεψυγμένο) μπορούν να ψεκαστούν με αλάτι και μπαχαρικά και ξηραίνεται σε κλίβανο. Παίρνουμε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό σνακ καλύτερες μάρκες ή καραμέλα.
8. Το μπρόκολο είναι το καλύτερο στον ατμό
Έχουμε ενημερωθεί για τα λαχανικά ψήνουμε αντί να βράσει τους. Αλλά με μπρόκολο ιστορία είναι εντελώς διαφορετική. Αυτό το χρήσιμο λαχανικών θα πρέπει να είναι στον ατμό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή τηγάνισμα, χάνει τη μερίδα του λέοντος των θρεπτικών ουσιών, οπότε αν θέλετε το φαγητό δεν ήταν μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, να μάθουν πώς να μαγειρεύουν μπρόκολο για ένα ζευγάρι. Μόλις το λάχανο είναι έτοιμο, το πασπαλίζουμε με λάδι και το αλάτι. Προσθέστε τα μπαχαρικά για γεύση.
9. Ξεπαγώστε κατεψυγμένα λαχανικά στο φούρνο
Στη συσκευασία των κατεψυγμένων λαχανικών συχνά σημαίνει ότι πρέπει να τα μαγειρέψουν στο φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά, αν βάλεις αυτά τα λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων, γίνονται από καουτσούκ, άγευστο και μυρίζει είναι όλοι το ίδιο. Είναι καλύτερα να τα ξεπαγώσετε στο φούρνο, ελαφριά και στεγνά. Η υγρασία που παραμένει μετά την απόψυξη, να εξατμιστεί. Η γεύση και η υφή των λαχανικών είναι ιδανικές. Μετά από αυτό, μπορούν να τηγανίσετε ή να προσθέσετε στη σούπα.
10. Το κρέας και το ψήσιμο υπόλοιποι ας
Μην τρώτε κρέας ή ψημένο αχνιστό χειροποίητο. Το κρέας πρέπει να ξεκουραστεί - να ξαπλώσει μετά το μαγειρέψετε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα είναι νόστιμο και ζουμερό.
Αν πάρετε το κέικ ή πίτα από το φούρνο και αμέσως περικοπή θα το πάρετε, να είναι προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι καταρρέει ακόμα και κάτω από πολύ κοφτερό μαχαίρι. Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι η ζύμη να κρυώσει και στη συνέχεια μπορείτε να το κόψει και να προχωρήσουμε στην πλάκα.
Έχετε δει πιθανώς στα κοινωνικά δίκτυα πολλές φωτογραφίες στο στυλ του «Προσπάθησα να μαγειρέψουν αυτό το υπέροχο συνταγή κέικ από το Internet, και δεν έγινε τίποτα.» Είναι επειδή κόπηκαν και αλείφεται με κρέμα, την τεχνολογία σπάσιμο.