10 συνταγές ζουμερά robryshek στο φούρνο

1. νευρώσεις Χοιρινό ψησταριά από Jamie Oliver

συστατικά

• 1.6 kg χοίρου robryshek?
• ελαιόλαδο - με το γούστο?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση.

Για τη σάλτσα, μπάρμπεκιου:

• 1 κόκκινο τσίλι?
• 1 κομμάτι τζίντζερ το μέγεθος ενός δακτύλου?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 150 ml χυμού μήλου, χωρίς ζάχαρη?
• 100 ml λευκό ξύδι κρασί?
• 2 κουταλιές κέτσαπ?
• 1 κουταλιά μουστάρδα Dijon?
• 100 ml σάλτσας σόγιας?
• 100 g καφέ ζάχαρη.

προετοιμασία

Rub λάδι το κρέας, το αλάτι και το πιπέρι. Θέστε κατά μέρος.

Ετοιμάστε τη σάλτσα. Αφαιρέστε τους σπόρους από την πιπεριά τσίλι και λεπτώς αυτό κόβουμε. Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και το σκόρδο και τρίψτε με ένα τρίφτη. Σε μια κατσαρόλα, Connect πιπεριά, το σκόρδο, το τζίντζερ, χυμό, ξύδι, κέτσαπ, μουστάρδα, Σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη, χτυπήστε ελαφρά και να θέσει σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι διαλύει η ζάχαρη. Στη συνέχεια βράζουμε για 10-15 λεπτά, μέχρι να πήξει.

Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε ένα μεγάλο τηγάνι, βούρτσα με σάλτσα και το κάλυμμα με αλουμινόχαρτο. Αποστολή προθερμασμένο 200 ° C φούρνο. Μισή ώρα αργότερα ρίχνουμε τα απομεινάρια της σάλτσας νευρώσεων.

Μετά από άλλη μισή ώρα, λεπτό φύλλο αφαίρεση, βούρτσα με νευρώσεις σάλτσα και ψήνουμε για 15 λεπτά. Ενεργοποιήστε την σχάρα και ροδίζουμε το κρέας για 5-10 λεπτά σε μέτρια δύναμη.

Βάλτε τα παϊδάκια σε έναν πίνακα, κομμένο σε φέτες και σερβίρετε με το αγαπημένο σας πιάτο.

2. Πλευρά χοιρινού κρέατος στην μπύρα

συστατικά

• 3,6 kg χοίρου robryshek?
• αλάτι - σε γεύση.

Για τη μαρινάδα:

• 250 ml τσίλι σάλτσα?
• ¾ φλιτζανιού καφέ ζάχαρη?
• 250 πάστα ντομάτας?
• 500 ml Pale Ale?
• 6 σκελίδες σκόρδο?
• 4 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon?
• 4 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcester?
• 2 κουταλάκια έδαφος τζίντζερ;
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - προαιρετική?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

προετοιμασία

Κόψτε τα παϊδάκια σε τρία μέρη. Βάλτε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και εντελώς αλάτι. Φέρεται σε βρασμό και αφαιρέστε τα αποβράσματα. Καλύψτε και σιγοβράστε 45 λεπτά. Στραγγίστε και να αναιρέσει.

Συνδυάστε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 7-8 λεπτά.

Χύστε μαρινάδα πάνω νευρώσεις και καταψύξτε για αρκετές ώρες.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C. Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε ένα ταψί ανάμεσα σε δύο φύλλα αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά ακόμα.

3. Τζάμια παϊδάκια στα κινεζικά από τον Jamie Oliver

συστατικά

• 1,5-2 κιλά χοιρινού robryshek χωρίς περίσσεια λίπους?
• ελαιόλαδο - με το γούστο?
• 3 κουταλιές του μείγματος της επίγειας κανέλας, γλυκάνισο, μαράθου, πιπέρι και γαρύφαλλο?
• αλάτι - σε γεύση.

Για το γλάσο:

• 3 κόκκινα κρεμμύδια?
• λίγο λάδι?
• 3 αστερίσκοι γλυκάνισο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μείγματος επίγεια κανέλα, γλυκάνισο, μαράθου, πιπέρι και γαρύφαλλο?
• 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό μήλου?
• 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σάλτσα hoisin?
• 2 κουταλιές της σούπας υγρό μέλι?
• 1 κουταλιά κέτσαπ?
• 1 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού.

Για το γαρνίρισμα:

• 1 μια δέσμη πράσινο κρεμμύδι?
• 2 τσίλι πιπεριές?
• 1 ραπανάκια τσαμπί.

προετοιμασία

Βάλτε τα παϊδάκια σε τρία στρώματα φύλλο. Λάδι-σπρέι καλά σχάρα καρυκεύματα και αλάτι, σφιχτά τυλίγουμε και ψήνουμε στους 160 ° C για περίπου τρεις ώρες.

Ετοιμάστε το γλάσο. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ανακατέψτε το σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι και Δίκταμο. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μάγειρας σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών, ανακατεύουμε και σοτάρουμε 2 λεπτά.

Τώρα δώστε το χυμό μήλου, σάλτσα hoisin, μέλι, κέτσαπ και το ξύδι, στη συνέχεια 2 λεπτά και σβήστε το φούρνο. Αφήστε το γλάσο να κρυώσει λίγο.

Αφαιρέστε το γλυκάνισο και το κερασάκι pyuriruyte μπλέντερ. Στέλεχος για να ληφθεί ένα ομογενές μίγμα. Προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά, εάν είναι απαραίτητο.

Πράσινα κρεμμύδια και τις πιπεριές χωρίς τους σπόρους μήκος κοπής και να τεθεί σε παγωμένο νερό για να κάνουν τις άκρες τυλιγμένο. Ραπανάκι πλύσης και αφήστε ολόκληρα ή κομμένα σε τέσσερα κομμάτια.

Πηγαίνετε πίσω στα πλευρά. Αφαιρέστε τα από το φούρνο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, για να στραφούν σε τηγάνι και ρίχνουμε το γλάσο. Ψήστε για 8-10 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C.

Στη συνέχεια, και πάλι λιπαίνει το γλάσο και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό. Επαναλάβετε αρκετές φορές στη σάλτσα έχει γίνει σκοτεινό και κολλώδη.

Σερβίρετε τα παϊδάκια με το υπόλοιπο γλάσο, κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι και ραπανάκια.

4. Βοδινό πλευρών στο κόκκινο κρασί από το Gordon Ramsay

συστατικά

• ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα?
• 6 βόειο κρέας σύντομο robryshek?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
• 1 μεγάλο σκόρδο κεφάλι?
• 1 κουταλιά πάστα ντομάτας?
• 750 ml του κόκκινου κρασί;
• περίπου 1 λίτρο ζωμό κρέατος?
• 150 γρ πανσέτα (μπέικον)?
• 250 g των μικρών μανιταριών?
• μαϊντανό - για να διακοσμήσει.

προετοιμασία

Σε ένα βαθύ τηγάνι θερμότητα ανθεκτικό στη θερμότητα το ελαιόλαδο. Περίοδος οι νευρώσεις με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε για 10-15 λεπτά, έτσι ώστε να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Κόψτε μια σκελίδα σκόρδο στη μέση οριζόντια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα το μισό κομμένα τα κάτω. Προσθέστε την πάστα ντομάτας και περιμένετε 1-2 λεπτά. Ρίχνουμε το κρασί, το αφήνουμε να βράσει και βράζετε για 10-15 λεπτά, έως ότου δεν θα πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ το υγρό.

Προσθέτουμε το ζωμό κρέατος, έτσι ώστε σχεδόν κλειστά τα πλευρά του. Φέρεται σε βρασμό.

Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τα σε ένα προθερμασμένο 170 ° C φούρνο για 3-4 ώρες ή για όσο διάστημα το κρέας δεν θα κινείται εύκολα μακριά από το οστό. Κατά τη διαδικασία της ποτίσματος ζωμού κρέατος.

Περίπου 10 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα τηγανητά robryshek το μπέικον μέχρι να τραγανό χρυσή κρούστα - θα χρειαστούν 2-3 λεπτά. Μανιτάρια, κομμένα στη μέση και προσθέστε το μπέικον. Ψήστε για 4-5 λεπτά ακόμα. Στραγγίστε το περιττό λίπος.

Έτοιμο νευρώσεις, αφαίρεση και επαναφόρτωση στην πλάκα.

Κάντε τη σάλτσα. Αφαιρέστε την περίσσεια λίπους από τον ζωμό στον οποίο παρασκευάστηκε το κρέας, και στραγγίζουμε το υγρό. Ανακατεύουμε το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. Αν η σάλτσα είναι πολύ υδαρής, το έβαλε στη φωτιά για 10-15 λεπτά.

Σερβίρετε πλευρά, κορυφή με μπέικον και μανιτάρια και σάλτσα πότισμα. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό φύλλα.

5. Πλευρές του αρνιού σε λευκό κρασί με μέλι

συστατικά

• 1.5 kg robryshek αρνί?
• 2 κρεμμύδια?
• 1 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί?
• ¼ σάλτσα σόγιας κύπελλο?
• ¼ φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού?
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι?
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 2 κουταλάκια του γλυκού λιωμένο σκόρδο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος?
• 1 άλας κουταλάκι?
• 1 κουταλάκι πιπέρι.

προετοιμασία

Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε ένα ταψί. Συνδέστε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα αρνιού, κάλυμμα με προσκολλώνται ταινία και βάλτε στο ψυγείο για μια ώρα.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε, σαφείς νευρώσεις σελοφάν και ψήνουμε σε προθερμασμένο 200 ° C φούρνο για περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά. Μαγειρεμένο κρέας είναι εύκολο να ξεφύγουμε από το κόκαλο.

6. Νευρώσεις μαριναρισμένο σε Coke

συστατικά

• 1,5 kg robryshek?
• 2L Coke?
• ¼ άλας κύπελλο?
• 2 κουταλιές γείωση τσίλι πιπεριές?
• 1 φλιτζάνι νερό?
• 1 κρεμμύδι?
• ½ κουταλιά ελαιόλαδο?
• 2 σκελίδες σκόρδο;
• ½ κέτσαπ κύπελλο?
• 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη?
• 2 κουταλιές σάλτσα Worcester?
• 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι.

προετοιμασία

Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε ένα καλούπι και ρίξτε τα αναψυκτικά τύπου κόλα (αφήστε ένα ½ φλιτζάνι σάλτσα), ώστε να καλύπτει σχεδόν εντελώς το κρέας, προσθέτουμε το αλάτι. Βάλτε στο ψυγείο για μια ημέρα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C. Αφαιρέστε τα παϊδάκια από τη μαρινάδα, βάλτε σε ένα ταψί και το ελαφρύ κτύπημα. Spice τσίλι, χύστε το νερό και καλύψτε σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 2 ώρες, μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Τώρα προετοιμάσει τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανισμένα σε λάδι για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το κέτσαπ, τη ζάχαρη, σάλτσα Worcestershire, το ξίδι, καυτερή πιπεριά και τα ερείπια των αναψυκτικών τύπου κόλα.

Βράζουμε για 15-20 λεπτά. Συμπυκνωμένη σάλτσα, αφαίρεση από το αλάτι φωτιά και προσθέτετε εάν είναι απαραίτητο. Όταν η σάλτσα έχει κρυώσει, το pyuriruyte μπλέντερ.

Αφαιρέστε τις νευρώσεις από το φούρνο έτοιμο (κρέας θα πρέπει να διαχωριστούν εύκολα από τα οστά), βούρτσα με σάλτσα Brown ο χρησιμοποιώντας το γκριλ για 7-8 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Σερβίρετε ζεστό με τη σάλτσα μπάρμπεκιου.

7. Τζάμια Ribs μαριναρισμένο σε τεκίλα και λάιμ

συστατικά

• 1.8 kg χοίρου robryshek.

Για τη μαρινάδα:

• ¹ / ₃ ποτήρια χυμό πορτοκαλιού?
• χυμός από 2 λάιμ?
• 1 λάιμ φλούδα?
• ¼ φλιτζάνι τεκίλα?
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο?
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κουταλιά της σούπας πιπεριές έδαφος τσίλι?
• 1 κουταλάκι κύμινο έδαφος (κύμινο)?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση.

Για το γλάσο:

• ½ τεκίλα κύπελλο?
• ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού?
• χυμό λάιμ ¼?
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• κόλιαντρο - σε γεύση.

προετοιμασία

Κόψτε τα νευρώσεις κατά το ήμισυ, να θέσει σε δύο μεγάλες πλαστικές σακούλες (καλύτερα να λάβει την κλειδαριά). Συνδυάστε όλα τα συστατικά της μαρινάδας σε ένα ξεχωριστό μπολ και φέρεται σε σακούλες. Κλείστε και ανακινήστε να μαρινάδα κατανεμημένα κατά τη διάρκεια των νευρώσεων.

Βάλτε τα πακέτα σε ένα ταψί και φυλάσσεται στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Το πρωί κάνει ένα λούστρο. Ρίχνουμε τη μαρινάδα από το πακέτο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το τεκίλα, το χυμό, μέλι και κόλιανδρο. Φέρεται σε βρασμό, στη συνέχεια μείωση της θερμότητας και αφήστε το μείγμα να πυκνώσει.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 250-300 ° C. Τυλίξτε τις νευρώσεις σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα και 30 λεπτά: ως αποτέλεσμα του κρέατος πρέπει να είναι εύκολο να μετακινηθούν μακριά από το οστό.

επεκτείνει προσεκτικά το αλουμινόχαρτο και ρίξτε τη μαρινάδα. Cook 5 λεπτά, σφράγιση, και στη συνέχεια προσθέστε ξανά τη μαρινάδα και ψήνετε άλλα 5 λεπτά.

Μεταφέρετε τα παϊδάκια σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά κάτω από το φύλλο. Στη συνέχεια, φέτα και σερβίρουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα.

8. Πλευρές στην κορεατική με αχλάδι

συστατικά

• 1,3 kg της μικρής robryshek?
• ελαιόλαδο.

Για τη μαρινάδα:

• 1 αχλάδι?
• ¼-½ φλιτζάνι νερό?
• ¼ σάλτσα σόγιας κύπελλο?
• ¼ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη?
• ¼ σάλτσα κύπελλο mirin?
• ¼ φλιτζάνι soju, νερό, ή το sprite?
• 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
• 6 σκελίδες σκόρδο?
• ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ?
• ½ μέτριο κρεμμύδι?
• 3-4 πράσινο κοτσάνι κρεμμύδι?
• τσίλι 1 κουταλιά (προαιρετικά)?
• 1 κουταλάκι χοντροκομμένο πιπέρι.

προετοιμασία

Ενυδατώστε τα παϊδάκια σε κρύο νερό για 1 ώρα. Αυτό δεν είναι απαραίτητα, αλλά το κρέας είναι πιο μαλακό και καλύτερη κορεσμένο με μαρινάδα. Πλύνετε και τοποθετήστε το σε χαρτί κουζίνας, ενώ κάνει μαρινάδα.

Καθαρίστε το λαμπτήρα από τη φλούδα και τους σπόρους και κόψτε τη σάρκα. Προσθέστε σε αυτό ¼ φλιτζάνι νερό και όλα τα άλλα υλικά για τη μαρινάδα. σύρμα μίξερ έως ομοιογένειας. ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό, αν είναι απαραίτητο.

Βάζουμε το κρέας σε ένα δοχείο, ρίξτε τη μαρινάδα, κάλυμμα και φυλάσσεται στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα, κατά προτίμηση τη νύχτα. Να θυμάστε ότι πριν από το μαγείρεμα νευρώσεις πρέπει να σταθεί για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 ° C στον τρόπο λειτουργίας σχάρα. Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι, καθορίζει τις νευρώσεις, ρίξτε τη μαρινάδα από πάνω τους. Μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά για να καραμελώσουν τη μαρινάδα.

Ας πλευρά ξεκουραστεί για λίγα λεπτά. Σερβίρετε με ρύζι, kimchi, τουρσί ραπανάκι, πασπαλισμένα με σουσάμι και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

9. Εφυαλωμένη νευρώσεις με ουίσκι

συστατικά

• 2.3 kg robryshek.

Για τη μαρινάδα:

• ¼ φλιτζάνι + 2 κουταλιές ουίσκι?
• ¼ φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
• ¼ φλιτζάνι μέλι?
• Τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ;
• 1½ κουταλάκι αλεσμένο λευκό πιπέρι?
• 1 λάδι κουταλάκι του γλυκού σουσάμι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο.

Για το γλάσο:

• ¼ φλιτζάνι μέλι?
• 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό.

Για τη σάλτσα:

• χυμός από ½ lime?
• ¼ σάλτσα σόγιας κύπελλο?
• ¼ σάλτσα κύπελλο ψάρια?
• ¼ νιφάδες φλιτζάνι κόκκινο πιπέρι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόκκινο πιπέρι?
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιαντρο?
• 2 κουταλιές ζάχαρη.

προετοιμασία

Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε ένα ταψί. Συνδυάστε όλα τα συστατικά μαρινάδα και ρίχνουμε μίγμα του κρέατος. Καλύψτε και καταψύξτε για 4 ώρες.

Κάντε το γλάσο με ανάμειξη σε ένα μικρό μπολ με το μέλι και ζεστό νερό.

Σε ένα μπολ μέσο, ​​συνδέστε όλα τα υλικά για τη σάλτσα. Ζάχαρης θα πρέπει να διαλυθεί πλήρως.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 ° C. Σκεπάζουμε το ταψί αλουμινόχαρτο πάνω καθορίζουν τα πλευρά και ψήνουμε 2 ώρες. Καλύψτε το γλάσο και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά. Αφαιρέστε τις νευρώσεις και πάλι βούρτσα με γλάσο.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία γκριλ και Brown στα πλευρά για περίπου 4 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά.

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με τη σάλτσα και το αγαπημένο σας πιάτο.

10. Πλευρές σε μούρων σάλτσα

συστατικά

• 4 ½ κουταλάκια του γλυκού πάπρικα?
• 4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι?
• 2 κουταλάκια του γλυκού μάραθο σπόρους?
• 1½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κιμά κρεμμύδι?
• 1 κουταλάκι κύμινο?
• ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο?
• ½ κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλο έδαφος?
• 2.7 kg χοίρου robryshek.

Για τη σάλτσα:

• 1 μικρό κρεμμύδι?
• 1½ κύπελλα αποψυχθεί cranberries?
• 1½ κούπες καφέ ζάχαρη?
• 1 φλιτζάνι ξύδι μήλου μηλίτη?
• ¼ φλιτζανιού κέτσαπ.

προετοιμασία

Connect πάπρικα, το αλάτι, μάραθο, πιπέρι, κρεμμύδι, κύμινο, σκόρδο, φασκόμηλο σε ένα γουδί και πουρέ. Βάλτε 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα, παραμένοντας πλευρά καρύκευμα τρίψιμο. Τυλίξτε το κρέας με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε στο ψυγείο για μια ώρα.

Ετοιμάστε τη σάλτσα. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μια μικρή πτώση στο τηγάνι. Προσθέστε την cranberries, τη ζάχαρη, το ξίδι και μπαχαρικά αναβληθεί. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά έως ότου τα μούρα είναι μαλακά. Αφήνεται να ψυχθεί ελαφρώς, ρίχνουμε κέτσαπ και χτυπητήρι μπλέντερ. 1 μίγμα κούπα για να αφήσει τον τροφοδότη.

Γράσο νευρώσεις σάλτσα, περιτύλιγμα σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε προθερμασμένο 200 ° C φούρνο. Μισή ώρα αργότερα ρίχνουμε τις νευρώσεις σάλτσα. Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε αλουμινόχαρτο, βούρτσα με σάλτσα και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά. Ενεργοποιήστε την σχάρα και ψήνουμε για 5-10 λεπτά σε μέτρια δύναμη.

Σερβίρετε με σάλτσα cranberry.