Γιατί οι σπόροι chia φάει όλους εκείνους που θέλουν να είναι υγιείς
εκπαιδευτικό πρόγραμμα Υγεία / / December 19, 2019
Πόσο χρήσιμο σπόρους chia
Μαύρο ηλιόσπορους με ήπια γεύση καρυδιού σήμερα εύκολο να βρεθεί σχεδόν σε κάθε σούπερ μάρκετ ή φαρμακείο. Φαίνονται αρκετά μέτρια. Αλλά έρευνά τους επιβεβαίωσε τα οφέληΓιατί είναι Chia σπόροι είναι καλό για μένα υγείας δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί.
Στη γλώσσα των Μάγια Chia σημαίνει «δύναμη». Αρχαία Ινδιάνοι πίστευαν ότι οι σπόροι καλύπτουν το σώμα με ενέργεια και ζωή. Και σε γενικές γραμμές ήταν μακριά από την αλήθεια.
1. Έχουν πολλά ωμέγα-3
Σύμφωνα με το περιεχόμενο των ωμέγα-3 - ειδικότερα, αλφα-λινολενικό (ALA) - αυτοί vieσπόροι chia για τον τίτλο του πρωταθλητή με λιναρόσπορο. αλλά αν λινάρι σπόροι πριν είναι απαραίτητη η χρήση για το άλεσμα, το chia δεν απαιτεί καμία προηγούμενη εκπαίδευση: μπορούν απλά να πασπαλίζουμε το αγαπημένο γιαούρτι ή να προσθέσετε σε μια σαλάτα.
Δύο κουταλιές (περίπου 28 g) chia σπόρος περιέχει 5 g ωμέγα-3.
Ακριβώς για να ανακεφαλαιώσουμε: ωμέγα-3 είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει τη δική τους και χρειάζεται συνεχή τροφοδότηση από το εξωτερικό. Τα φυσιολογικά επίπεδα των ωμέγα-3 μας προστατεύει από δυσάρεστα πράγματα uymy: για παράδειγμα, φροντίζει για την υγεία του εγκεφάλου, προλαμβάνει την κατάθλιψη και αγωνίζεται με εσωτερική φλεγμονή.
2. Θα προστατεύσει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία
Αυτή είναι μια άμεση συνέπεια της υψηλής περιεκτικότητας του σε άλφα-λινολενικό οξύ. μελέτες δείχνουνα-λινολενικό οξύ και τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου: μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυσηΑυτή η τακτική κατανάλωση του ALA μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών διαταραχών και είναι ένας αποτελεσματικός τρόποςΆλφα-λινολενικό οξύ: ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ με νευροπροστατευτικές ιδιότητες-έτοιμο για χρήση στην κλινική εγκεφαλικό επεισόδιο; πρόληψη κτύπημα.
Chia βοήθεια καιChia συμπλήρωση αλεύρι μειώνει την αρτηριακή πίεση σε υπερτασικούς θέματα ομαλοποιήσει την πίεση στην υπέρταση.
3. Βελτιώνουν την πέψη και βοηθά καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες
Σχεδόν το ήμισυ του βάρους του σπόρου (περίπου 40%, για να είμαστε ακριβείς) λαμβάνειΣπόροι, σπόρους chia, ξηραίνεται φυτικές ίνες. Είναι χαμηλά σε θερμίδες και εξαιρετικά χρήσιμη θέα υδατάνθρακεςΠοια δεν αφομοιώνονται στο έντερο.
Fiber τροφοδοτεί τα σημαντικά βακτήρια στο πεπτικό σύστημα, εμποδίζονταςΠοια είναι τα οφέλη των σπόρων chia; δυσκοιλιότητα και εξασφαλίζουν τακτική δραστηριότητα του εντέρου. Και είναι απαραίτητο για την καθημερινή απελευθέρωση των τοξινών από το σώμα.
4. Βοήθεια για να μειώσει την όρεξη και το βάρος μακροπρόθεσμα
Κυτταρίνη, η οποία περιέχεται στους σπόρους chia, ως επί το πλείστον διαλυτή. Αυτό σημαίνει ότι απορροφά εύκολα το νερό - σε τα 10-12 φορές το βάρος του. Satiate οι υγρές σπόροι γίνονται ζελατινώδη και να επεκτείνουνΦυσικοχημικές ιδιότητες ενός ινώδους κλάσματος από Chia (Salvia hispanica L.) στο στομάχι, το οποίο δίνει μια γρήγορη αίσθημα του κορεσμού και σας επιτρέπει να τρώτε λιγότερες θερμίδες. Στο μέλλον ένταξη των σπόρων chia στη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτεσπόροι chia σε επιπλέον κιλά.
5. Έχουν πολλές πρωτεΐνες
Chia σπόροι φέρουν σχεδόν περισσότερη πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο φυτό - έως και 14% του συνολικού βάρους. Και αυτό είναι ένα υψηλής ποιότητας υψηλής ποιότητας πρωτεΐνηΠου περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει από μόνα τους.
6. Αυτή είναι μια εξαιρετική πρόληψη της οστεοπόρωσης
σπόροι Chia είναι πλούσια σε λίγα θρεπτικά συστατικά που είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών. Αυτά είναι:
- Πρωτεΐνη (γι 'αυτό που αναφέρθηκε παραπάνω).
- Το ασβέστιο. Δύο κουταλιές των σπόρων περιέχουν μέχρι 18% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης της μικροθρεπτικής ουσίας. Με την ευκαιρία, είναι περισσότερο από ό, τι τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Φωσφόρου. Σε δύο κουταλιές της σούπας - 27% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.
- Μαγνήσιο. Όλα τα ίδια δύο κουταλιές από αυτό το 30% της ημερήσιας αξίας.
7. Οι ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Τουλάχιστον, αυτό επιβεβαιώνεται σαφώς σε μελέτεςΔιαιτητικά Chia σπόροι (Salvia hispanica L.) πλούσια σε α-λινολενικό οξύ βελτιώνει την παχυσαρκία και εξομαλύνει hypertriacylglycerolaemia και αντίσταση στην ινσουλίνη σε dyslipaemic αρουραίους, Λιπιδίου αναδιανομή με όξινη πλούσια σε chia αναστέλλει σπόρων α-λινολενικό δεσατουράση στεαροϋλ-ΟοΑ-1 και επάγει καρδιακή και ηπατική προστασία σε παχύσαρκους αρουραίους διατροφή που προκαλείται σε ζώα.
Εργασία με λιγότερα άτομα. Αλλά δείχνουν ότι όσοι τρώνε το ψωμί σου με σπόρους chia, τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα μετά το φαγητό άλματαΜείωση στην μεταγευματική αύξηση της γλυκόζης και παράταση του κορεσμού: πιθανή εξήγηση των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων των ολοκλήρων κόκκων Salba (Salvia Hispanica L.) μικρότερες από εκείνες που τρώνε απλό ψωμί. Αυτό σημαίνει ότι οι κόκκοι του κόστους που περιλαμβάνονται στη διατροφή για τους ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.
8. Είναι γεμάτη από αντιοξειδωτικά
Συνοπτικά: αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες - μόρια με μη συζευγμένα ηλεκτρόνια, μόρια που βλάπτουν άλλα κύτταρα. Αυτοί οι τραυματισμοί οδηγούν σε επιταχυνόμενη γήρανση και την ανάπτυξη των καρδιαγγειακών παθήσεων, καταρράκτη, εγκεφαλική δυσλειτουργία και διάφορες μορφές καρκίνου.
Η παρτίδα σπόρων ChiaΦυτοχημικές προφίλ και nutraceutical δυναμικό των σπόρων Chia (Salvia hispanica L.) με υπερ-υψηλής απόδοσης υγρή χρωματογραφία αντιοξειδωτικά. Αυτό σημαίνει ότι οι κόκκοι αυτοί είναι σε θέση να αποτρέψει ή να σταματήσει την ανάπτυξη τέτοιων διαταραχών.
9. Είναι εύκολο να συμπεριλάβει στην καθημερινή διατροφή σας
Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να προσθέσετε σπόρους chia στο μενού σας. Μπορούν να καταναλωθούν ως εξής:
- πρώτων (αλλά δεν υπερβαίνει τη δόση των δύο κουταλιές της σούπας ανά ημέρα)?
- αναμειγνύεται με νερό, και εμποτισμένο με το ποτό χυμό σε ένα πήγμα?
- προσθήκη ενός δημητριακού, ένα smoothie ή αρτοσκευάσματα?
- πασπαλίζουμε σαλάτες, γιαούρτι, κεφίρ?
- την ικανότητά του να απορροφά το νερό και το λάδι, σπόρους chia μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να πυκνώσει σάλτσες ή ως υποκατάστατο για ωμά αυγά σε μια ποικιλία συνταγών.
Πώς και σε ποιον σπόρους chia είναι επιβλαβή
Κατ 'αρχήν, οι σπόροι chia είναι ασφαλή και δεν έχουν αντενδείξεις (εκτός, ίσως, ατομική μισαλλοδοξίας). Αλλά υπάρχει μια προειδοποίηση.
Δεδομένου ότι είναι ενεργά απορροφούν νερό και η αύξηση του όγκου, καλύτερα δεν είναι για χρήση σε μια μορφή ξηρής.
Επέκταση μερικές φορές ξεκινά ακριβώς στον οισοφάγο, και σε άτομα με προβλήματα κατάποσης μπορεί να προκαλέσει απόφραξηΧρησιμοποιήστε Chia Seeds με προσοχή, Ερευνητής προειδοποιεί οισοφάγου. Ο ίδιος κίνδυνος υπάρχει και στην περίπτωση των μικρών παιδιών.
Είναι μικρό, αλλά παρ 'όλα αυτά οι ειδικοί προειδοποιούν ότι δεν πρέπει να έχετε ξηρό Chia σπόροι κουτάλια. Ή αναμειγνύεται με το υγρό, ώστε να μετατραπεί σε ένα τζελ, αύξηση του όγκου πριν ξεκινήσετε το μάσημα τους ή τη χρήση ως πρόσθετο σε σαλάτες, γιαούρτι και αρτοσκευάσματα. Θα κάνει χρήση των σπόρων απολύτως ασφαλής.
βλέπε επίσης🍎🍐🥑
- Γιατί τα βότανα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή
- 7 μη-προφανείς, αλλά σημαντικοί λόγοι υπάρχουν μαϊντανό κάθε μέρα
- 7 σημαντικοί λόγοι για να φάτε σκόρδο κάθε μέρα
- προϊόντων 9 για τη βελτίωση της μνήμης
- Ως φυτικό γάλα κέρδισε την αγάπη του κόσμου