7 κίνδυνοι στην κουζίνα σας

Υπάρχουν πολλά κοινά επιβλαβή προϊόντα, όπως το γρήγορο φαγητό και τα γλυκά ποτά, και ο καθένας τους χρησιμοποιεί με δική σας ευθύνη (ή απάθεια). Αλλά υπάρχουν επίσης τρόφιμα και άλλα πράγματα, για τους κινδύνους του οποίου δεν μαντέψει ακόμα. Ωστόσο, μπορούν να επηρεάσουν σοβαρά την υγεία. Εδώ είναι 7 από τους κινδύνους που μπορεί να υπάρχουν στην κουζίνα σας.

εσπεριδοειδές

παρούσα Κιτρικό οξύ στα εσπεριδοειδή πονάει δόντια: αυτό αποτίθεται επί του σμάλτου και καταστρέφει αυτό. Αφορά ποτά που περιέχουν κιτρικό οξύ.

Επιπλέον, μια μελέτη από ερευνητές από το Ηνωμένο Βασίλειο επιβεβαίωσε ότι τα εσπεριδοειδή είναι κακό για τον ιστό των οστών στο σύνολό της. Σε παγκόσμιο πείραμα, που διεξήχθη για 22 χρόνια, συμμετείχαν 78.000. των γυναικών. Διαπιστώθηκε ότι εκείνοι που τρώνε συχνά πορτοκάλια και τα λεμόνια, είχε αυξηθεί κατά 41% τον κίνδυνο φλεγμονής των οστών, συμπεριλαμβανομένων οδοντικά προβλήματα.

Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να αρνηθεί σε όλα από τα εσπεριδοειδή, αλλά και να μειωθεί ο αριθμός τους είναι πολύ δυνατή στη διατροφή - φάτε τα λεμόνια και τα πορτοκάλια όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα. Επίσης, μην εμπλακούν σε εσπεριδοειδή άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι.

ποπ κορν

Η συνήθεια να τρώει ποπ κορν στο σινεμά ή στο σπίτι βλέποντας ταινίες, έχει έρθει σε μας από τα δυτικά και είναι ήδη σταθερά εδραιωμένη. Παρά το μικρό θερμίδες, ποπ κορν δεν μπορεί να θεωρηθεί ασφαλής, γιατί είναι πολύ κακό για τα δόντια. Σάκχαρα και υδατάνθρακες που υπάρχουν στο σνακ, αντιδρώντας με μορφή σάλιο γαλακτικό οξύ, η οποία καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών.

Παρά το γεγονός ότι και άλλα γλυκά σνακ επίσης παρόντα ζάχαρη και υδατάνθρακες, είναι το ποπ κορν παράγει τα περισσότερα από γαλακτικό οξύ.

Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να φάει ποπκορν σε γαλακτικό οξύ ανακτάται και επηρεάζεται κατάσταση σμάλτο. Όσο περισσότερο τρώτε ευάερο λεπτότητα, και όσο περισσότερο μένει στο στόμα σας, οι πιο καταστροφικές συνέπειες.

Επιπλέον, ποπ κορν πυρήνες μπορούν να κολλήσουν μεταξύ των δοντιών ή μεταξύ των δοντιών και των ούλων, βλάβη του ιστού και τη μόλυνση αιτία. Έτσι, αν δεν έχετε φαντασία να πηγαίνω σινεμά, χωρίς ποπ κορν κουβά, αφού είναι επιθυμητό να βουρτσίζετε τα δόντια σας με οδοντικό νήμα για την πρόληψη αποστήματα και φλεγμονή.

Προϊόντα σε συσκευασία κενού

Αποδεικνύεται, τη συσκευασία κενού, το οποίο θεωρείται ένας εξαιρετικός τρόπος για να διατηρήσετε φρέσκα τα τρόφιμα για στην πραγματικότητα προωθεί την ανάπτυξη των επικίνδυνων βακτηρίων, που μπορεί να οδηγήσει ακόμα και στο θάνατο έκβαση.

Μικροοργανισμού Listeria monocytogens, η οποία μπορεί να ζουν στα έντερα ή το αίμα του προσώπου που είναι σε θέση να επιβιώσουν ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες, δηλαδή, στο ψυγείο. Αυτό το επικίνδυνο παράσιτο μπορεί να έχεις στο κρέας, τυρί καμαμπέρ και Brie, ωμά λαχανικά, ωμά ή καπνιστά ψάρια, γάλα ή παγωτό.

Και σύμφωνα με μια μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Δανίας, στο περιβάλλον χωρίς αέρα των βακτηρίων γίνει ακόμα πιο επιθετική περίπου 14 φορές. Επειδή είναι σε θέση να ζουν στο ανθρώπινο έντερο, η έλλειψη οξυγόνου τους σκοτώνει, αντίθετα, Listeria monocytogens γίνει ακόμη πιο ενεργή.

άφθονο νερό

Φαίνεται ότι το νερό δεν μπορεί να βλάψει το αντίθετο, η έλλειψη νερού είναι επιβλαβής. Αλλά στην πραγματικότητα, η περίσσεια του νερού μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβες στον οργανισμό. Αυτό είναι απίθανο να απειλήσει εκείνους που κάθεται ήσυχα στο σπίτι, αλλά στον αθλητισμό, ειδικά το καλοκαίρι, μπορεί να είναι ένα σοβαρό πρόβλημα.

Το γεγονός είναι ότι στη συνέχεια βγαίνει όχι μόνο νερό, αλλά και το αλάτι, και αν το μόνο που γεμίζει νερό, οι συνέπειες θα μπορούσαν να είναι ολέθριες. Κανονική συγκέντρωση ιόντων νατρίου στο πλάσμα είναι 150 mmol / l, αλλά αν η συγκέντρωσή τους είναι μικρότερη από 135 mmol / l, αρχίζει υπονατριαιμία και το νερό δηλητηρίασης.

Μπορεί να συνοδεύεται από πονοκέφαλο, εμετούς, ζάλη και γενική κακουχία, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη αιτία θανάτου - αυτές τις περιπτώσεις ήταν οι άνθρωποι που πίνουν πολύ νερό μετά τη λήψη της έκστασης. Ήπιες μορφές υπονατριαιμία συμβαίνουν στο μαραθώνιο δρομείς που πίνουν πολύ νερό κατά τη διάρκεια της κατάρτισης.

Μαγειρική για Teflon

Σχεδόν κάθε σπίτι έχει ένα ταψί με επίστρωση τεφλόν, και δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία μέχρι στιγμής για ότι πολυτετραφθοροαιθυλένιο (επίσης γνωστό ως τεφλόν) προκαλεί καρκίνο, αλλά απολύτως ασφαλές και δεν το κάνει όνομα.

Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι ένα χημικό στοιχείο με το αίμα των ανθρώπων, των τροφίμων, του νερού και ακόμη και τη σκόνη. Όταν PTFE θερμαίνεται σε υψηλή θερμοκρασία, μπορεί να απελευθερώσει επικίνδυνα αέρια που προκαλούν οι άνθρωποι συμπτώματα παρόμοια με της γρίπης, και τα πουλερικά μόλις σκοτώσει.

Επιπλέον, μελέτες για τον αντίκτυπο των Teflon σε ζώα έχουν δείξει ότι μειώνει το σύστημα ανοσοποιητικό και να προκαλέσει την ανάπτυξη του καρκίνου. Όσο για τους ανθρώπους, οι επιστήμονες ακόμα δεν είναι σίγουροι για το πώς αυτές επηρεάζουν το Teflon, έτσι δεν θεωρείται επικίνδυνη καρκινογόνος ουσία. Ωστόσο.

αποβουτυρωμένο γάλα

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το γάλα με χαμηλά λιπαρά - είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά και να κρατήσει το σχήμα. Ωστόσο, στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο χρήσιμο όσο φαίνονται.

Το γεγονός είναι ότι, όταν το γάλα βρίσκεται στη διαδικασία της απολίπανσης, από αυτό απομακρύνονται και θρεπτικών ουσιών. Επιπλέον, ορισμένοι κατασκευαστές προσθέτουν στο κονιοποιημένο προϊόν γάλακτος, το οποίο περιέχει ένα μεγάλο αριθμό από ιδιαίτερα επιβλαβών οξειδωμένης χοληστερόλης.

Συμβάλλει στο σχηματισμό αθηρωματικών πλακών και αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, έτσι ώστε το φυσικό γάλα ασφαλέστερο.

παγωτό

Το καλοκαίρι είναι σχεδόν αδύνατο να αντισταθεί το παγωτό, αλλά αν είναι αποθηκευμένα στην κατάψυξη όλο το χρόνο, είναι απαραίτητο να σκεφτούμε για την υγεία τους. Φυσικό παγωτό από γάλα πραγματικό, κρέμα γάλακτος και το βούτυρο, είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί, και θα κοστίσει πολύ.

Αλλά ακόμη και εκεί οι φυσικές πυκνωτικά και τους γευστικούς παράγοντες που επιβραδύνουν το μεταβολισμό και είναι κακό για την υγεία. Για παράδειγμα, σταθεροποιητής Ε-466 προκαλεί μια στομαχική διαταραχή, βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, και σε μερικά πειράματα σε ζώα, ακόμη και ο ίδιος συνέβαλε στην ανάπτυξη των καρκινικών όγκων.

Δεν λέω ότι είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν αμέσως αυτά τα επτά σημεία της ζωής του, αλλά τουλάχιστον θα ξέρετε τι είδους βλάβες που μπορεί να προκαλέσει.