Superfood για τους δρομείς, μια χορτοφαγική επιλογή
Αθλητισμός και ικανότητα / / December 19, 2019
Κάθε αθλητική δραστηριότητα έχει μεγάλη προσπάθεια και τους πόρους του σώματος. Για να αθλούνται και να αναπτύξει το σώμα σας, θα πρέπει να του παρέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Σας προσφέρουμε μια λίστα με τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν σε αυτό το δύσκολο θέμα.
λευκό γκρέιπφρουτ
Αυτό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσει η νέα μέρα γεμάτη ενέργεια. Το λευκό γκρέιπφρουτ περιέχει ένα εντυπωσιακό ποσό της βιταμίνης C, κάλιο και φολικό οξύ. Το κάλιο προστατεύει τους μυς σας από κράμπες τόσο φρέσκο γκρέιπφρουτ - ιδανικό ποτό μετά το τρέξιμο, ειδικά σε μια καυτή ημέρα.
κόκκινο γκρέιπφρουτ
Το κόκκινο γκρέιπφρουτ περιέχει περίπου την ίδια ποσότητα βιταμίνης C, καθώς και σε λευκό. Επίσης, αυτό το φρούτο είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί λόγω της παρουσίας της βιταμίνης Α και παντοθενικό οξύ, το οποίο χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για τις πρωτεΐνες μετατρέπει, λίπη και υδατάνθρακες σε ενέργεια για το σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για φρέσκο κόκκινο γκρέιπφρουτ το πρωί μπορείτε να αντικαταστήσετε τον καφέ - αναζωογονεί όχι χειρότερη.
πορτοκάλι
Πορτοκάλια - γνωστή πηγή βιταμίνης C. Εκτός από τη διατήρηση της ανοσίας, αυτή η βιταμίνη εκτελεί μια άλλη πολύ χρήσιμη λειτουργία για όλους όσοι εμπλέκονται στον αθλητισμό - ανακουφίζει μυϊκούς πόνους.
πράσο
Leek είναι μια εξαιρετική χορτοφάγος πηγή σιδήρου και βιταμινών Α και C.
βατόμουρο
Blackberry - είναι χαμηλά σε θερμίδες και πολλά αντιοξειδωτικά, ένα αξιοπρεπές ποσό των ινών, βιταμίνης C και βιταμίνη Κ, η οποία καθιστά τα οστά σας ισχυρότερη. Και ακόμα και βατόμουρα - ένα πολύ νόστιμο Εκτός από το πρωινό δημητριακά που ενεργοποιούν πριν από το πρωινό τρέξιμο.
γογγύλι
Γογγύλι - είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά πλούσιο σε βιταμίνη C, μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο. Είναι ιδιαίτερα καλό στο τέλος του χειμώνα - αρχές της άνοιξης, όταν το σώμα αρχίζει να εμπειρία βιταμίνη πείνας.
ραπανάκι
Εκτός από ένα μεγάλο αριθμό της βιταμίνης C, που έχουμε ήδη αναφέρει εδώ αρκετές φορές, ραπανάκια σε μια υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στην αποκατάσταση αποθέματα νερού του σώματος.
φράουλες
Φράουλα = υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και ανθοκυανίνεςΑυτό βοηθά το σώμα στην αποκατάσταση των κουρασμένων μυών μετά την προπόνηση.
ανθοκυανίνες (Από την ελληνική. ἄνθος - λουλουδιών και Έλληνες. κυανός - μπλε, γαλάζιο) - χρωματισμένα γλυκοζίτες λαχανικών που περιέχουν ως ανθοκυανιδίνες άγλυκο - ένα υποκατεστημένο 2-fenilhromeny σχετίζονται με φλαβονοειδή. Αντιμετωπίζονται ως δευτερογενείς μεταβολίτες. Θα επιτρέπεται ως πρόσθετο τροφίμων (E163).
λεμόνι
Όπως και άλλα εσπεριδοειδή, λεμόνι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Επιπλέον, ένα από τα μέλη της θειαμίνη και φολικό οξύ. Για παράδειγμα, θειαμίνη μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε ενέργεια, γι 'αυτό είναι σκόπιμο να συμπεριλάβει στη διατροφή σας πριν την προπόνηση και αγώνες.
θειαμίνη (Βιταμίνη Β1? παλαιά ονομασία - ανευρίνη) - υδατοδιαλυτή βιταμίνη, μία ένωση του Τύπου C12H17N4OS. Άχρωμη κρυσταλλική ουσία, καλά διαλυτό στο νερό και αδιάλυτα σε αλκοόλη. Θανατώθηκαν με θέρμανση.
Γνωστή ως βιταμίνη Β1, θειαμίνη παίζει σημαντικό ρόλο σε υδατάνθρακες διαδικασίες μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών. Η ουσία είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική διαδικασίες ανάπτυξης και την ανάπτυξη και βοηθά στη διατήρηση σωστή λειτουργία της καρδιάς, του νευρικού και του πεπτικού συστήματος.
ντομάτες
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α, Κ και C, έτσι ώστε να είναι πραγματικά superfood για όποιον οδηγεί ένα δραστήριο τρόπο ζωής. Οι ιδανικές παραλλαγή ελαφριά σνακ - μια σαλάτα από ντομάτα, φρέσκο βασιλικό, το χυμό λεμονιού και λίγο ελαιόλαδο.
καρότα
Καρότα - μια βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6 και καροτένιο. Υπενθυμίζουμε ότι η βιταμίνη Α ανήκει στην λιποδιαλυτή βιταμίνη που είναι, να πάρει το σώμα σε επαρκείς ποσότητες, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίγο λίπος. Είναι καλύτερο να έχουμε όχι μόνο καρότα και τρίψτε το σε ένα τρίφτη και προσθέστε αρκετό φυτικό έλαιο. Για παράδειγμα, με καρυδέλαιο θα ήταν ιδιαίτερα νόστιμο.
λάχανο
Λάχανο - είναι μια άλλη πηγή χαμηλών θερμίδων των βιταμινών Κ και C, καθώς και φολικό οξύΠου βοηθά στην προστασία των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
φολικό οξύ (Βιταμίνη Β9? Lat. Acidum folicum από Lat. folium - φύλλο) - μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη αναγκαία για την ανάπτυξη και εξέλιξη των κυκλοφορικού και ανοσοποιητικού συστήματος.
Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση και τη διατήρηση υγιών νέων κυττάρων, έτσι ώστε η παρουσία του ιδιαίτερα σημαντικό σε περιόδους ταχείας ανάπτυξης του σώματος - κατά τα πρώτα στάδια της εμβρυϊκής ανάπτυξης και στις αρχές του την παιδική ηλικία. Η διαδικασία της αντιγραφής του DNA απαιτεί τη συμμετοχή του φολικού οξέος, και η διατάραξη αυτής της διαδικασίας αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνων. Κυρίως από φολικό οξύ έλλειψη επηρεάζονται μυελού των οστών, η οποία είναι ένα ενεργό κυτταρική διαίρεση. Πρόγονοι ερυθρών αιμοσφαιρίων (RBCs) που σχηματίζονται στο μυελό των οστών, με έλλειμμα αύξηση φολικό οξύ σε μέγεθος, σχηματίζοντας ένα λεγόμενο μεγαλοβλάστες και να οδηγήσει σε μεγαλοβλαστική αναιμία.
μαϊντανός
Μαϊντανός - μια πηγή σιδήρου, βιταμίνης C, μαγγανίου, χαλκού, προάγει την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Και όμως μαϊντανός είναι ένα από τα λίγα φυτά, που διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητές του κατεψυγμένα στους επόμενους μήνες, έτσι ώστε να είναι υποψήφια ιδανική για κατεψυγμένα βιταμίνες.
Κόκκινη πιπεριά
Κόκκινη πιπεριά είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C, Α και Β6. Η βιταμίνη Β6 βοηθά τον οργανισμό να δημιουργήσει αιμοσφαιρίνη, η οποία μεταφέρει το οξυγόνο στα ερυθρά αιμοσφαίρια και μυϊκό ιστό.
ρόκα
Ρόκα - βιταμίνες Είναι ένα, Κ και C, καθώς και ως τέτοια σημαντικά μέταλλα, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, μαγγάνιο και κάλιο. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, πίτσες και ως συμπλήρωμα στο σάντουιτς. Και περισσότερο από αυτό μπορεί να είναι προετοιμασμένοι πέστο, αντικαθιστώντας το πρότυπο βασιλικό συνταγή. Βγάζει πολύ νόστιμο και πρωτότυπο, ειδικά αν προσθέσετε λίγο γλυκό σπίτι είδος της άγριας ρόκα, όπου λίγο πιο ευκρίνεια και πικρία.
μπρόκολο
Μπρόκολο - μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμίνη Κ, φολικό οξύ και το μαγγάνιο. Ένα άλλο πρόσθετο πλεονέκτημα - κερκετίνηΠοια βοηθά επίσης να μειώσει τη φλεγμονή των μυών μετά την άσκηση. Μπρόκολο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα πρόσθετο στην πάστα, ελαφρώς βρεγμένο σε σησαμέλαιο ή ακόμη και το μαγείρεμα για 1 λεπτό σε αλατισμένο νερό. Πολύ νόστιμο φωτεινό πράσινο και τραγανά εκτός από ομελέτα!
κερκετίνη - φλαβονόλη, η οποία έχει αντι-οίδημα, αντισπασμωδικό, αντιισταμινικό, αντι-φλεγμονώδη δράση? αντιοξειδωτικό, διουρητικό. «Η βιταμίνη Ρ» σε μια ομάδα. Σχεδόν αδιάλυτο στο νερό? διάλυμα σε αιθανόλη είναι πολύ πικρή.
κολοκύθι
Η κολοκύθα περιέχει βιταμίνες Α, C, Ε και ριβοφλαβίνη.
ριβοφλαβίνη (Lactochrome, βιταμίνη Β2) - ένα από τα πιο σημαντικά υδατοδιαλυτές βιταμίνες, το συνένζυμο πολλές βιοχημικές διεργασίες. Η ριβοφλαβίνη είναι μια βιολογικώς δραστική ουσία που παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του ανθρώπου. Βιταμίνη Β2 είναι απαραίτητη για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα αντισώματα, και ρύθμιση ανάπτυξης των αναπαραγωγικών λειτουργιών στο σώμα. Είναι επίσης σημαντικό για το υγιές δέρμα, τα νύχια, την ανάπτυξη των μαλλιών και τη γενική υγεία ολόκληρου του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του θυρεοειδούς αδένα.
κουνουπίδι
Το κουνουπίδι περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, βιταμίνη Β6, φολικό και παντοθενικό οξύ. Είναι, όπως το μπρόκολο, μπορεί να τρώγονται ωμά, βραστά, τηγανητά, μαγειρευτά. Και πάνω βραστό κουνουπίδι είναι δυνατό να προετοιμάσει το έδαφος για μια πίτσα, άλεσμα σε ένα μπλέντερ και προσθέτοντας λίγο αλεύρι και ένα αυγό.
Το παντοθενικό οξύ, παντοθενικό (Η μορφή δοσολογίας - παντοθενικό ασβέστιο, βιταμίνη Β5, ανακριβή περιγραφή - βιταμίνη Β3). Απαιτείται για το μεταβολισμό των λιπών, υδατανθράκων, αμινοξέα, τη σύνθεση των απαραίτητων λιπαρών οξέων, χοληστερόλη, η ισταμίνη, η ακετυλοχολίνη, αιμοσφαιρίνη. Το παντοθενικό οξύ είναι ευαίσθητα στη θερμότητα, η θερμική επεξεργασία έχασε σχεδόν το 50% της βιταμίνης.
είδος λάχανου
Το κράμβες σγουρές περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, βιταμίνη Β6 και κάλιο. Επίσης, η χρήση αυτού του είδους των λάχανο παρέχει δρομείς με το χαλκό, το οποίο βοηθά το σώμα να απορροφήσει το σίδηρο πιο αποτελεσματικά. Πώς είναι; Πηγαίνει πολύ καλά σε ακατέργαστη μορφή με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας αγαπημένο σας λάδι. Μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες και να τρώνε έτσι απλά, χωρίς πρόσθετα.