εμπειρογνώμονες διατροφής λένε ότι όλοι χρειαζόμαστε εμείς βιταμινών είναι σε ένα κανονικό γεύμα. Όμως, για την παρασκευή προσθέτων τροφίμων, βιομηχανικές επιχειρήσεις πω συναρπαστικές ιστορίες για ότι τα προϊόντα δεν περιέχουν ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τη ζωή και τα πρόσθετα τροφίμων - αυτό είναι το μόνο σωτηρία. Ευτυχώς, μετά από πολλές μελέτες, αυτή η διαφορά έχει πλέον ολοκληρωθεί και μπορείτε να μάθετε όλη την αλήθεια.
10η, Οκτωβρίου 2011 στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα τελείωσε το πείραμα, που είχε ως αποτέλεσμα Βρέθηκαν ότι οι γυναίκες που παίρνουν πολυβιταμίνες έχουν υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από εκείνους που δεν το έκανε Δέχτηκα. Δύο ημέρες αργότερα, οι ερευνητές στο Cleveland Clinic διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που πήραν επιπλέον βιταμίνη Ε είχαν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη. Βαριά εβδομάδα έχει για τις βιταμίνες, έτσι δεν είναι;
Αυτά τα αποτελέσματα δεν ήταν κάτι νέο. Επτά προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η συμπλήρωση των βιταμινών αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Παρ 'όλα αυτά, το 2012, περισσότερο από το ήμισυ του πληθυσμού των ΗΠΑ πήραν συμπληρώματα. Ωστόσο, ένα άτομο είναι ακόμα σε θέση να συλλάβει το αποτέλεσμα για τη βιταμίνη εθισμό σε όλο τον κόσμο.
Linus Pauling, ο οποίος γεννήθηκε το 1901, είναι ο νικητής του βραβείου Νόμπελ Χημείας και το Βραβείο Ειρήνης, κάνει την έρευνά του στον τομέα της vitaminology αρκετά σημαντική. Είναι απίθανο ότι είναι γνωστό ότι οι απλοί άνθρωποι, αλλά αυτός ήταν που διέδωσε τη βιταμίνη C. Πιστεύοντας ότι είχε ανακαλύψει μια απίστευτη πανάκεια, Linus Pauling ξεκίνησε η λήψη βιταμίνης C την ημέρα. Πρώτον, 3000 χιλιοστόγραμμα, στη συνέχεια να αυξήσει τη δόση έως 10 φορές, στη συνέχεια 20. Σε συνέντευξή του είπε: «Νιώθω πολύ καλύτερα. Μου φαίνεται ότι έγινα και πάλι ζωντανός και καλά. " Το 1970, Pauling δημοσίευσε ένα άρθρο στο οποίο κάλεσε το κοινό να λαμβάνουν καθημερινά τουλάχιστον 3000 mg βιταμίνης C, η οποία είναι περίπου 50 φορές την ημερήσια τιμή. Pauling Πιστεύεται ότι αυτή η ποσότητα βιταμίνης C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και έτσι ώστε σε λίγα χρόνια θα είναι μια κρύα ιστορικό γεγονός.
Το 1971, Pauling δημοσίευσε ένα βιβλίο με τίτλο «Η βιταμίνη C. Τα κρυολογήματα και τη γρίπη, «το οποίο πούλησε εκατομμύρια αντίτυπα. Οι πωλήσεις της βιταμίνης C αυξηθεί σε δύο, τότε τρία, τότε τέσσερις φορές. Φαρμακεία δεν μπορεί να συμβαδίσει με τη ζήτηση. Μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1970, περίπου 50 εκατομμύρια Αμερικανοί ακολούθησαν τη συμβουλή του Pauling για την υποδοχή της βιταμίνης C.
Φυσικά, οι άλλοι επιστήμονες δεν ήταν ενθουσιώδεις για τις ιδέες του μαγευτική Pauling, αλλά αρνήσεις και τα άρθρα τους δεν παράγουν σημαντική επίδραση στην βιταμίνη εθισμό. Αν και οι μελέτες των ανεξάρτητων επιστημόνων έδειξε τον παραλογισμό και την ανοησία ιδέες του Pauling, ο Αρνήθηκα να το πιστέψω και συνέχισε να συμβάλλει στην προώθηση της βιταμίνης C σε ομιλίες, βιβλία τους και άρθρα. Κάποτε, όταν Pauling εμφανίστηκε στο κοινό με σαφή συμπτώματα του κρυολογήματος, είπε, που υποφέρουν από αλλεργίες.
Και υπήρχε ένα σημείο καμπής. Linus Pauling αυξημένα ποσοστά. Ισχυρίστηκε ότι η βιταμίνη C μπορεί όχι μόνο να αποτρέψει τα κρυολογήματα - μπορεί να θεραπεύσει τον καρκίνο. Πλέον, μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής έως και 110, και, ενδεχομένως, 150 χρόνια.
Οι ασθενείς με καρκίνο άρχισαν να ελπίζουν για την ανάκτηση του. Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στο πείραμα Pauling ήταν όλο και περισσότερο. Στα πειράματά τους, Pauling έδωσε ασθενείς με καρκίνο εξαιρετικά μεγάλες δόσεις της βιταμίνης C. Και πάλι, ανεξάρτητο πείραμα έδειξε ότι η βιταμίνη C δεν θεραπεύει τον καρκίνο, δεν είχαν καμία δημοτικότητα, ενώ Pauling συνέχισε τις σπουδές του.
Pauling συνέχισε. Άρχισε να υποστηρίζουν ότι η βιταμίνη C, όταν λαμβάνονται με μεγάλες δόσεις βιταμίνης Α, βιταμίνη Ε, σελήνιο και βήτα-καροτίνη είναι σε θέση να αντιμετωπίζει σχεδόν κάθε ασθένεια γνωστή στην ανθρωπότητα. Το 1994 μελέτη beginningAbout. 30.000 άνδρες που ήταν καπνιστές για μεγάλο χρονικό διάστημα και είχαν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, άρχισαν να δίνουν τη βιταμίνη Α και το β-καροτένιο. Στο τέλος του πειράματος, τα αποτελέσματα ήταν απογοητευτικά: οι άνδρες που πήραν βιταμίνη Α και βήτα-καροτίνη σε υψηλές δόσεις αναπτύσσουν καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις 27% πιο συχνά από ό, τι εκείνοι που δεν έλαβε βιταμίνες.
Το 2007, ερευνητές από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου εξέτασαν 11 000 άνδρες που πήραν και δεν λαμβάνουν πολυβιταμίνες. Αυτοί που πήραν πολυβιταμίνες ήταν 2 φορές περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο.
10 του Οκτώβρη του 2011, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα αξιολόγησε τα 40 000 ηλικιωμένους άνδρες και γυναίκες και διαπίστωσαν ότι εκείνοι που πήραν πολυβιταμίνες, επιπλέον, είχαν υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας. Δεν υπάρχουν αρκετά λόγοι για τη χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής, έτσι δεν είναι;
Τον Μάιο του 1980 κατά τη διάρκεια μιας συνέντευξης με Linus Pauling ρώτησε: «Έχετε βιταμίνη C οποιουσδήποτε περιορισμούς ή παρενέργειες σε βάθος υποδοχής;» Η απάντηση Pauling ήταν αποφασιστική και αυτοπεποίθηση, «Όχι!».
Επτά μήνες αργότερα, η σύζυγός του πέθανε από καρκίνο του στομάχου, και το 1994, ο Linus Pauling πέθανε από καρκίνο του προστάτη. Σύμπτωση;