Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη χωρίς να βλάψει την υγεία
Υγεία / / December 19, 2019
Το μέλι, σιρόπι σφενδάμου, μελάσα και άλλα προϊόντα που θα σας βοηθήσουν να εγκαταλείψει τη ζάχαρη.
μέλι
Οικεία σε μας από την παιδική ηλικία, όχι μόνο το μέλι γλυκό ΒοηθόςΤα αντιβιοτικά δεν θα πρέπει να εκδοθεί ως πρώτης γραμμής θεραπεία για τον βήχα, λέει ο NICE και ΡΗΕ κρυολογήματα, αλλά επίσης και ένα φυσικό υποκατάστατο της ζάχαρης. Οι ευεργετικές ιδιότητες του είναι γνωστέςΌλα όσα πρέπει να ξέρετε για το μέλι Πάνω από 5 000 χρόνια πριν.
Ποιο είναι το όφελος
Το μέλι περιέχει γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη, μια μικρή ποσότητα των αντιοξειδωτικών, βιταμινών της ομάδας Β και C, όπως επίσης και πρωτεΐνη-1 αμυντοσίνη. Αυτό το «κοκτέιλ βιταμινών» άποψη γιατρώνΌλα όσα πρέπει να ξέρετε για το μέλι του Ιατρικού Κέντρου Ακαδημαϊκό, Πανεπιστήμιο του Άμστερνταμ, συμβάλλει:
- καταστροφή παθογόνων βακτηρίων?
- ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος?
- τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου?
- ομαλοποιηθεί η πίεση του αίματος.
Τι πρέπει να προσέξετε
Κατά την επιλογή, να εξετάσει το γλυκαιμικό δείκτη μέλι των διαφόρων ποικιλιών. Ο γλυκαιμικός δείκτης - είναι ο ρυθμός αύξησης του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση ορισμένων προϊόντων. μέγιστη τιμή της είναι 100 μονάδες. Η μείωση του σκορ, τόσο το καλύτερο, δεδομένου ότι τα προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη παρέχουν μακροχρόνια αίσθημα του κορεσμού και δεν προκαλούν ξαφνικές
άλματα της ινσουλίνης στο αίμα. Αυξημένα επίπεδα αυτής της ορμόνης οδηγεί σε υπερβολική συσσώρευση των θρεπτικών ουσιών στην αύξηση του σώματος και το βάρος.Όσον αφορά το μέλι, το χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τα γλυκά που παρασκευάζονται από πεύκο μπουμπούκια - μόλις 25 μονάδες. ASC της είναι μέλι ακακίας - 35 Ευκάλυπτος - 50 Lime - 55.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ακόμα και στην κατανάλωση ενός τέτοιου χρήσιμο προϊόν το μέτρο είναι αναγκαίο. Σύμφωνα με τους επιστήμονεςΌλα όσα πρέπει να ξέρετε για το μέλι από το American Heart Association, η ημερήσια τιμή του μελιού για τις γυναίκες είναι 2 κουταλιές της σούπας, για τους άνδρες - 3.
Το μέλι δεν είναι καλύτερα να χρήση στην παρασκευή των πιάτων που απαιτούν θερμική επεξεργασία, όπως όταν θερμαίνεται χάνει τις ευεργετικές ιδιότητές του.
Stevia
Φυσική γλυκαντική ουσία που λαμβάνεται από το φυτό της Νότιας Αμερικής. χυμός του είναι 250-300 φορές πιο γλυκιά από τηΕίναι Stevia ένα καλό υποκατάστατο της ζάχαρης; Οφέλη και Μειονεκτήματα κανονική ζάχαρη. Χρησιμοποιείται για επιδόρπια, προστίθεται στο καφές, Τσάι και άλλα ποτά. Stevia πωλείται σε σκόνη και σταγόνες. Δεδομένου ότι είναι πολύ πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, προσθέστε σε ποτά και τρόφιμα θα πρέπει να είναι λιγότερες. Για παράδειγμα, αντί της 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης απαιτείται μόνο 2-6 σταγόνες υγρού stevia ή ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη.
Ποιο είναι το όφελος
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των μελετών που διενεργήθηκαν Ηνωμένων Πολιτειών (FDA) Γραφείο εμπειρογνωμόνων σε τρόφιμα και φάρμακα, έχει βρεθεί Αρχική Πρόληψη και ευεξίας Τροφίμων και Διατροφής και ζάχαρης Υποκατάστατα ζάχαρης Υποκατάστατα ζάχαρης ΥποκατάσταταΑυτή η στέβια απολύτως ασφαλές προϊόν που:
- Δεν καρκινογόνο δράση?
- Έχει γλυκαιμικό δείκτη μηδέν?
- Δεν περιέχει θερμίδες?
- Αυτό δεν χάνει τις ιδιότητές του κατά τη διάρκεια της θέρμανσης, σε αντίθεση με το μέλι.
Τι πρέπει να προσέξετε
Η Στέβια έχει μια ιδιαίτερη γεύση, η οποία δεν είναι όλα τα γούστα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να τηρούν την καθημερινή κανόνας - είναι 2 χιλιοστόγραμμα ανά κιλό σωματικού βάρους. Η υπέρβαση τις συνιστώμενες τιμές μπορεί να προκαλέσουν εξάρτησηΕίναι Stevia ασφαλή ή Εθιστικό; και να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
σιρόπι σφενταμιού
σιρόπι σφενδάμου είναι το σφρίγος της σφενδάμνου ζάχαρης, η οποία αναπτύσσεται στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Το προϊόν δεν χάνει τις ευεργετικές ιδιότητες όταν θερμαίνεται, ως εκ τούτου χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Θα ρίχνουμε επίσης μια ποικιλία από επιδόρπια - muffins, τηγανίτες, γκοφρέτες.
Ποιο είναι το όφελος
γλυκαντική ουσία περιέχειΣιρόπι σφενδάμου: Υγιείς ή ανθυγιεινή; 54 χρήσιμα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, του σιδήρου, του ψευδαργύρου, του μαγγανίου, το οποίο μειώνει την πιθανότητα της ανάπτυξης:
- διαβήτη τύπου II?
- καρκίνο?
- καρδιακές παθήσεις.
Τι πρέπει να προσέξετε
Πριν από την αγορά, είναι αναγκαίο να εξεταστούνΗ κατάταξη των σιρόπι σφενδάμου: λεπτομερείς πληροφορίες η ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι το φυσικό προϊόν. Όπως μερικά φθηνά ανάλογα μπορεί να περιέχουν ζάχαρη και χημικά γλυκαντικά.
σιρόπι
Μελάσα είναι το σιρόπι, το οποίο ήταν κατά τη διαδικασία της παραγωγής ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Διατίθεται σε μεγάλα εμπορικά κέντρα και καταστήματα τροφίμων διατροφής.
Ποιο είναι το όφελος
πλούσια γλυκαντικόΌλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη μελάσα ανόργανα άλατα, βιταμίνες Β και ιχνοστοιχεία: σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο. Χάρη σε αυτό το σιρόπι:
- ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση?
- Πρόκειται για ένα προληπτικό μέτρο ένα εγκεφαλικό επεισόδιο;
- σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα?
- Αναπληρώνει τα ενεργειακά αποθέματα του σώματος?
- έχει ευεργετικά αποτελέσματα στο πεπτικό σύστημα?
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του μελιού και αν αλλεργία.
Τι πρέπει να προσέξετε
Οι μελάσα τρώγονται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των επιδόρπια και γλυκά. Κατά την επιλογή ενός δώσουν προσοχή προϊόντος στο χρώμα - το σιρόπι σκούρο είναι λιγότερο γλυκό.
γάλα
Ένα από τα υποκατάστατα ζάχαρης δεν είναι προφανές το γάλαΠώς ζάχαρης στη διατροφή μας επηρεάζει την υγεία μας;Χάρη στην περιείχε λακτόζη. Το γάλα ζάχαρη πέντε φορές λιγότερο γλυκιά σε σχέση με το συμβατικό. Παρ 'όλα αυτά, η χρήση του γάλακτος μπορεί να μειώσει τον πόθο του σώματος για τα επιδόρπια επιβλαβείς, δεδομένου ότι το προϊόν έχει ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Ποιο είναι το όφελος
Τα οφέλη του γάλακτος Πολλά έχουν ειπωθεί. Είναι η πηγή:
- ασβεστίου αναγκαίες για τα δόντια και τα οστά?
- πρωτεΐνες που εμπλέκονται στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος;
- αμινοξέα, έχει μια επίδραση κατευναστική.
Επίσης, βοηθά το γάλαΦυσιολογικές και φυσικές συνέπειες των διαφορετικών συμπληρώματα πρωτεΐνης γάλακτος στο Elite ποδοσφαιριστές κατασκευή των μυών κατά τη διάρκεια της ενεργού σπορ.
Τι πρέπει να προσέξετε
Κατά την επιλογή, σκεφτείτε το ποσοστό λίπους του γάλακτος - το υψηλότερο είναι, τόσο περισσότερες θερμίδες. Αν θέλετε να παραμείνετε σε δίαιτα, ή ασχολούνται με γυμναστήριο, καλύτερα να δοθεί προτεραιότητα στα προϊόντα με μειωμένη ή μηδενική περιεκτικότητα σε λίπος.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το γάλα δεν είναι κατάλληλο ως πηγή φυσικής ζάχαρης για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Ωστόσο, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτεςΜήπως οι άνθρωποι χρειάζονται τα γαλακτοκομικά; Εδώ είναι η επιστήμη διαπιστώθηκε ότι στην Ευρώπη παρατηρείται μόνο 5% των ενηλίκων αλλεργία στο σάκχαρο του γάλακτος.
Θέλετε να γίνει καλύτερη έκδοση του εαυτού σας - ενταχθούν στην μεγάλη πρόκληση, την εκτέλεση των καθηκόντων και να λαμβάνουν δώρα. Κάθε μήνα δίνουμε το iPhone XR, και ακόμη και να δώσει μακριά ένα ταξίδι στην Ταϊλάνδη για δύο.
Συμμετοχή!
βλέπε επίσης🍏
- Πώς θα απαλλαγούμε από τη ζάχαρη ανάλογα 4 ωρών
- 5 πράγματα που θα συμβεί σε σας μετά την εγκατάλειψη της ζάχαρης
- Οφέλη και βλάπτει γάλα: τι άλλο;