"Καινοτόμες τεχνολογίες για την οργάνωση των δραστηριοτήτων ξενοδοχειακών και τουριστικών συγκροτημάτων" - μάθημα 106.000 ρούβλια. από το MSU, εκπαίδευση 36 εβδομάδων. (9 μήνες), Ημερομηνία: 6 Δεκεμβρίου 2023.
μικροαντικείμενα / / December 09, 2023
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε φοιτητές με τριτοβάθμια εκπαίδευση και εμπειρία που εργάζονται σε επιχειρήσεις στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας. Το πρόγραμμα στοχεύει στην ανάπτυξη πρακτικών γνώσεων και αναλυτικών δεξιοτήτων στους μαθητές, είναι απαραίτητο για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της διαχείρισης της επιχείρησης, την ανάπτυξη και την εφαρμογή της στρατηγικής της ανάπτυξη
Πεδίο εφαρμογής του προγράμματος (ακαδημαϊκές ώρες)
Σύνολο - 502
Τάξη - 502
Στόχος του προγράμματος είναι η ολοκληρωμένη εκπαίδευση αποτελεσματικών διευθυντών και διευθυντών ξενοδοχειακών συγκροτημάτων.
Ως αποτέλεσμα της κατάκτησης του προγράμματος, ο φοιτητής αποκτά τις ακόλουθες επαγγελματικές δεξιότητες, γνώσεις και ικανότητες:
- γνώση του σύγχρονου ρυθμιστικού πλαισίου για τη λειτουργία των ξενοδοχείων και άλλων εγκαταστάσεων διαμονής·
- την ικανότητα να καθορίζει τη στρατηγική και τις τακτικές των δραστηριοτήτων του ξενοδοχείου, να βρίσκει και να αξιολογεί νέες ευκαιρίες στην αγορά, να διαμορφώνει επιχειρηματικές ιδέες, αναπτύσσουν και υλοποιούν έργα για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας του ξενοδοχειακού συγκροτήματος, χρησιμοποιώντας μεθόδους τη διαχείριση των εσόδων;
- γνώση μεθόδων για αποτελεσματικές πωλήσεις βασικών και πρόσθετων υπηρεσιών ξενοδοχειακών συγκροτημάτων, επιλογή χαμηλού κόστους και αποτελεσματικών καναλιών διανομής, με χρήση μηχανισμών ηλεκτρονικού εμπορίου
- γνώση των μεθόδων διαχείρισης, ελέγχου και αξιολόγησης της αποτελεσματικότητας των τρεχουσών δραστηριοτήτων των υπαλλήλων υπηρεσιών, τμημάτων και τμημάτων του ξενοδοχειακού συγκροτήματος, συμπεριλαμβανομένου του συγκροτήματος εστιατορίων·
- την ικανότητα ανάπτυξης ενός συστήματος αφοσίωσης για εργασία με επισκέπτες, τη δυνατότητα αλληλεπίδρασης με διάφορες κατηγορίες επισκεπτών, τη χρήση συστημάτων CRM στις δραστηριότητες του ξενοδοχειακού συγκροτήματος.
- γνώση μεθόδων για αποτελεσματικές πωλήσεις βασικών και πρόσθετων υπηρεσιών ξενοδοχειακών συγκροτημάτων, επιλογή χαμηλού κόστους και αποτελεσματικών καναλιών διανομής, χρησιμοποιώντας μηχανισμούς ηλεκτρονικού εμπορίου.
- ικανότητα χρήσης τεχνολογιών κρυπτογράφησης για τον κλάδο της φιλοξενίας: blockchain, έξυπνα συμβόλαια, ICO, DAO κ.λπ.
Οι δάσκαλοί μας είναι υπάλληλοι του Τμήματος Ψυχαγωγικής Γεωγραφίας και Τουρισμού του Κρατικού Πανεπιστημίου της Μόσχας, της Ρωσικής Ένωσης Ξενοδόχων, Ρωσική Ένωση Τουριστικής Βιομηχανίας, Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών πιστοποίηση, Μόσχα, γενικοί διευθυντές ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και εταιρειών διαχείρισης ξενοδοχείων, εκπρόσωποι εταιρειών GSD και ASD, κορυφαίοι έμποροι και επικεφαλής τμημάτων πωλήσεων.
Κατά τη διάρκεια των συνεδριών προσανατολισμού προγραμματίζονται οι ακόλουθες επιτόπιες εκδηλώσεις και master classes:
1. Γνωριμία με τις δραστηριότητες ενός μικρού ξενοδοχείου, ξενοδοχείων πόλης, εξοχικών ξενοδοχείων.
2. Αλληλεπίδραση μεταξύ του ξενοδοχείου και των ταξιδιωτικών εταιρειών.
3. Αλληλεπίδραση του ξενοδοχείου με τα κέντρα κρατήσεων και το ηλεκτρονικό εμπόριο.
4. Οργάνωση συνεργατικών προγραμμάτων.
Κατηγορία ακροατών
Ιδιοκτήτες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, διευθυντές ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Προϋποθέσεις εισαγωγής
ανώτερη επαγγελματική εκπαίδευση
Κατάλογος κλάδων
1. Τρέχουσα κατάσταση και προοπτικές για την ανάπτυξη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στη Ρωσική Ομοσπονδία.
2. Ρυθμιστικό και νομικό πλαίσιο για τις δραστηριότητες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και παρόμοιων εγκαταστάσεων διαμονής στη Ρωσική Ομοσπονδία.
3. Τυποποίηση και πιστοποίηση ξενοδοχειακών υπηρεσιών και άλλων εγκαταστάσεων διαμονής.
4. Ταξινόμηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων: εγχώρια και παγκόσμια εμπειρία.
5. Οργάνωση τεχνολογικών διαδικασιών στο ξενοδοχειακό συγκρότημα.
6. Υπηρεσία catering ξενοδοχειακής επιχείρησης. Μέθοδοι για αποτελεσματική διαχείριση υπηρεσιών.
7. Επιχειρηματικές διαδικασίες και λειτουργική αποτελεσματικότητα του ξενοδοχειακού συγκροτήματος, KPI.
8. Οικονομικά και φορολογία ξενοδοχείων και παρόμοιων εγκαταστάσεων διαμονής. Προϋπολογισμός P&L. Πρότυπα USALI.
9. Στρατηγική διαχείρηση.
10. Μάρκετινγκ και αποτελεσματικές πωλήσεις βασικών και πρόσθετων υπηρεσιών ξενοδοχειακών συγκροτημάτων. Αποτελεσματικά εργαλεία δημοσίων σχέσεων για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.
11. Τεχνολογίες πληροφοριών στην ξενοδοχειακή επιχείρηση: συστήματα CRM, παγκόσμια και εναλλακτικά συστήματα διανομής, Ηλεκτρονικό εμπόριο (Ηλεκτρονικό εμπόριο) σε ένα σύγχρονο ξενοδοχείο.
12. Τεχνολογίες κρυπτογράφησης για τη βιομηχανία φιλοξενίας: blockchain, έξυπνα συμβόλαια, ICO, DAO κ.λπ.
13. Διαχείριση προσωπικού ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και άλλων εγκαταστάσεων διαμονής.
14. Ελεγχος ποιότητας.
15. Ασφάλεια ξενοδοχειακών συγκροτημάτων.
16. Σχεδιασμός ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και άλλων εγκαταστάσεων διαμονής.
Τελική πιστοποίηση – υπεράσπιση της τελικής προκριματικής εργασίας.