Πώς να τρώτε υγιεινά: διατροφή για αρχάριους - δωρεάν μάθημα από το Skillbox, εκπαίδευση, Ημερομηνία: 5 Δεκεμβρίου 2023.
μικροαντικείμενα / / December 06, 2023
Για τους υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής
Βήμα προς βήμα δημιουργήστε ένα σύστημα υγιεινής διατροφής για τον εαυτό σας. Θα μπορείτε να επιλέξετε και να προετοιμάσετε σωστά τα φαγητά. Μάθετε να δημιουργείτε ένα ισορροπημένο μενού για κάθε προϋπολογισμό.
Αυτοί που θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους
Επιλέξτε τη βέλτιστη δίαιτα για τον εαυτό σας - χωρίς αυστηρούς περιορισμούς και τον κίνδυνο βλαβών. Μπορείτε να ενημερώσετε το μενού χωρίς να μετράτε θερμίδες. Λάβετε υποστήριξη από ειδικούς και ομοϊδεάτες.
Σημερινό μέλος της Ρωσικής Ένωσης Διατροφολόγων, Διαιτολόγων και Ειδικών Βιομηχανίας Τροφίμων (RUSNDP). Πιστοποιημένος ειδικός παιδικής διατροφής από τη UNICEF. Ιατρικός δημοσιογράφος.
Τι είναι η σωστή διατροφή και γιατί χρειάζεται;
Θα μάθετε τι είναι η διατροφή που βασίζεται σε στοιχεία και πού να αναζητήσετε αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή και την υγεία. Ανιχνεύστε τη σχέση μεταξύ διατροφής και ποιότητας ζωής. Διατυπώστε έναν στόχο για να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες.
Ισορροπημένη διατροφή
Θα καταλάβετε τι είναι ισορροπημένη διατροφή. Χρησιμοποιήστε τύπους για να υπολογίσετε το βέλτιστο θερμιδικό περιεχόμενο του μενού σας. Προσδιορίστε τις 5 ομάδες τροφίμων και τον όγκο τους στη διατροφή.
Πώς λειτουργούν οι δίαιτες
Μάθετε γιατί οι δίαιτες είναι τόσο δημοφιλείς. Μελετήστε τον μηχανισμό λειτουργίας τους και τους λόγους των αστοχιών. Θα καταλάβετε πώς να μεταβείτε άνετα από μια διατροφική δίαιτα σε υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Μύθοι για τη διατροφή
Μάθετε να ελέγχετε την ακρίβεια των γεγονότων και να διακρίνετε τη διατροφή που βασίζεται σε στοιχεία από τους μύθους και τις απάτες.
Πώς να ψωνίσετε για είδη παντοπωλείου ορθολογικά
Ελέγξτε το καλάθι με τα παντοπωλεία σας χρησιμοποιώντας τη λίστα ελέγχου. Θα καταλάβετε πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε ορισμένους τύπους προϊόντων με άλλους χωρίς απώλεια. Μάθετε να σχεδιάζετε τη λίστα αγορών σας και το ταξίδι σας στο κατάστημα. Θα μπορείτε να διαβάζετε ετικέτες και να κατανοείτε τα πραγματικά συστατικά των προϊόντων.
Πώς να οργανώσετε τον χώρο της κουζίνας σας
Θα μάθετε πώς να σκέφτεστε τον χώρο της κουζίνας έτσι ώστε να είναι βολικός και άνετος για τη διαδικασία μαγειρέματος. Φτιάξτε μια λίστα με τις απαραίτητες οικιακές συσκευές και σκεύη που θα σας επιτρέψουν να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα. Θα καταλάβετε πώς να αποθηκεύετε σωστά τα τρόφιμα.
Πώς και τι να μαγειρέψετε
Μάθετε να μετατρέπετε το μαγείρεμα από αγγαρεία σε μια ευχάριστη διαδικασία. Θα ανακαλύψετε νέες συνταγές και πιάτα για τα οποία δεν χρειάζεται να αφιερώνετε πολύ χρόνο. Θα καταλάβετε πώς το μαγείρεμα επηρεάζει το φαγητό και θα μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη μέθοδο για την προετοιμασία του φαγητού.
Πώς να οργανώσετε το φαγητό στην κοινωνία
Αναλύστε πώς η οικογένεια και οι φίλοι σας επηρεάζουν τις διατροφικές σας συνήθειες. Μάθετε να διακρίνετε τη φυσιολογική πείνα από την αυθόρμητη συναισθηματική επιθυμία για φαγητό. Θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εργαλεία που σας βοηθούν να μην τρώτε χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Θα καταλάβετε πώς μπορείτε να οργανώσετε τα γεύματα με τον σύντροφό σας, την οικογένεια και τους φίλους σας.
Πώς να τρώτε ισορροπημένα γεύματα εκτός σπιτιού
Μάθετε πώς να επιλέγετε καφέ και εστιατόρια με το πιο κατάλληλο μενού για εσάς. Θα μπορείτε να εντοπίσετε και να παραγγείλετε τα πιο υγιεινά πιάτα στα συνηθισμένα σας καταστήματα εστίασης. Δημιουργήστε ένα πρόγραμμα για φαγητό έξω με βάση τη βασική σας ρουτίνα.
Μονάδα μπόνους. Πώς να οργανώσετε τα παιδικά γεύματα
Θα καταλάβετε τι πραγματικά επηρεάζει τη διατροφή των παιδιών. Εξοικειωθείτε με τις συστάσεις του ΠΟΥ για τη διατροφή των βρεφών. Μάθετε να δημιουργείτε μια ισορροπημένη διατροφή για το παιδί σας ανάλογα με το επίπεδο σωματικής του δραστηριότητας και την ηλικία του. Επιλέξτε νέες συνταγές για το παιδικό μενού.
Τελική εργασία. Ατομική δίαιτα για μια εβδομάδα
Θα δημιουργήσετε τη διατροφή σας για 7 ημέρες. Υπολογίστε τις μερίδες, δημιουργήστε ένα πρόγραμμα γευμάτων, σκεφτείτε το σχέδιο αγορών, το καλάθι με τα παντοπωλεία και το μενού σας. Προετοιμάστε την εργασία σας σε μια παρουσίαση και υπερασπιστείτε την μπροστά σε έναν επαγγελματία διατροφολόγο.