Μάρκετινγκ στην επιχείρηση εστιατορίου - δωρεάν μάθημα από το Skillbox, εκπαίδευση, Ημερομηνία: 29 Νοεμβρίου 2023.
μικροαντικείμενα / / December 06, 2023
Διαδικτυακοί έμποροι
Θα κατανοήσετε τις ιδιαιτερότητες της επιχείρησης εστιατορίων και θα εμβαθύνετε τις γνώσεις σας στο μάρκετινγκ εκτός σύνδεσης. Μάθετε να αναλύετε και να βελτιώνετε τη στρατηγική προώθησης και να είστε σε θέση να παρέχετε συμβουλές σε εστιάτορες.
Έμποροι εκτός σύνδεσης
Κατακτήστε τα εργαλεία ψηφιακής προώθησης και κατανοήστε πώς να τα συμπεριλάβετε στο μείγμα μάρκετινγκ. Θα γίνετε ειδικός σε έναν νέο τομέα και μπορείτε να ξεκινήσετε μια καριέρα στη HoReCa.
Για ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστιατορίου
Θα καταλάβετε πώς να προωθήσετε αποτελεσματικά ένα εστιατόριο χρησιμοποιώντας κοινωνικά δίκτυα, ψηφιακή διαφήμιση και τοπικό μάρκετινγκ. Θα προσελκύσετε νέους πελάτες και θα κερδίσετε περισσότερα.
Ο ρόλος της στρατηγικής μάρκετινγκ στην επιχείρηση εστίασης
Μάθετε τις ιδιαιτερότητες μιας στρατηγικής μάρκετινγκ εστιατορίου. Θα καταλάβετε τι συνθέτει ένα ισχυρό εμπορικό σήμα εστιατορίου. Μάθετε να αναλύετε τους ανταγωνιστές, το κοινό και να επιλέγετε αποτελεσματικές μεθόδους επικοινωνίας.
Branding και οπτική επικοινωνία
Θα καταλάβετε πώς να δημιουργήσετε διατάξεις οπτικής επικοινωνίας: βιβλίο επωνυμίας και οδηγός στυλ. Εξοικειωθείτε με τους βασικούς κανόνες για τη δημιουργία αναγνωρίσιμης επικοινωνίας. Θα είστε σε θέση να διαμορφώσετε το USP και την ιδέα της εγκατάστασης. Θα καταλάβετε πώς να αναλύσετε την αποτελεσματικότητα της επικοινωνίας.
Τοπικό Μάρκετινγκ
Μάθετε να χρησιμοποιείτε τοπικά εργαλεία μάρκετινγκ και αξιολογήστε την αποτελεσματικότητά τους. Θα καταλάβετε πώς να δημιουργήσετε και να χρησιμοποιήσετε έναν χάρτη μιας περιοχής συναλλαγών.
Ψηφιακό μάρκετινγκ
Μάθετε πώς να ελέγχετε έναν ιστότοπο και να τον βελτιστοποιείτε για να λαμβάνετε επισκεψιμότητα και επισκέπτες. Μάθετε να εργάζεστε με γεωϋπηρεσίες και αναθεωρήστε ιστότοπους. Θα καταλάβετε πώς να χρησιμοποιείτε chatbots για να επικοινωνείτε με πελάτες.
SMM
Θα καταλάβετε πώς να κάνετε τα κοινωνικά δίκτυα ενός εστιατορίου ζωντανά και ενδιαφέροντα. Μάθετε τι περιεχόμενο να δημιουργήσετε για να προσελκύσετε επισκέπτες. Μάθετε να τραβάτε φωτογραφίες και βίντεο για να προωθήσετε το εστιατόριό σας.
CRM και πρόγραμμα αφοσίωσης
Μάθετε πώς να επιλέγετε ένα σύστημα CRM και να το χρησιμοποιείτε για να αξιολογείτε την αποτελεσματικότητα του μάρκετινγκ. Θα καταλάβετε πώς να αναπτύξετε ένα πρόγραμμα αφοσίωσης για να προσελκύσετε πελάτες και να κερδίσετε την πίστη τους.
Προσωπική επωνυμία ενός εστιάτορα
Θα καταλάβετε πώς η προσωπικότητα ενός εστιάτορα επηρεάζει τη δημοτικότητα του καταστήματος. Θα καταλάβετε από πού να ξεκινήσετε να εργάζεστε για την προσωπική σας επωνυμία. Μάθετε πώς να αποφεύγετε λάθη κατά την προώθηση του.
Εργασία αποφοίτησης. Έλεγχος και βελτιστοποίηση στρατηγικής μάρκετινγκ για ένα εστιατόριο
Θα πραγματοποιήσετε μια ολοκληρωμένη ανάλυση της στρατηγικής μάρκετινγκ του εστιατορίου. Αξιολογήστε την ψηφιακή προώθηση, την οπτική επικοινωνία, το τοπικό μάρκετινγκ. Προτείνετε βελτιώσεις και δημιουργήστε ένα σχέδιο δράσης για την προσέλκυση επισκεπτών. Θα αναπτύξετε μια νέα ιδέα προγράμματος αφοσίωσης ή θα βελτιώσετε μια υπάρχουσα. Δώστε συστάσεις για προώθηση και επιλέξτε ένα κατάλληλο σύστημα CRM.
Γιούλια Σμόλτσοβα
30.08.2022 ΣΟΛ.
Αγόρασα το μάθημα «Marketing in the Restaurant Business» και αποδείχθηκε ότι ήταν απλώς νερό. Έχω ήδη πτυχίο μάρκετινγκ και αφού άκουσα μέρος του μαθήματος δεν έμαθα τίποτα καινούργιο. Κατά την αγορά του μαθήματος, υπέθεσα ότι θα υπήρχε μια βαθύτερη κατάδυση στην επιχείρηση εστιατορίων, μερικά ενδιαφέροντα ζωντανά παραδείγματα, αλλά τελικά οι πληροφορίες θα ήταν όσο το δυνατόν πιο πρωτόγονες. Είμαι απογοητευμένος.