5 σαλάτες με λουκάνικο που μπορούν να παρασκευαστούν το πολύ σε 10 λεπτά
μικροαντικείμενα / / November 07, 2023
Υπέροχες επιλογές για καθημερινή ζωή και διακοπές.
1. Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο, κορεάτικα καρότα και ντομάτες
Τα πικάντικα καρότα κορεατικού τύπου συμπληρώνουν τέλεια το γευστικό κρέας. Και τα αγγούρια, οι ντομάτες και ο άνηθος προσθέτουν φρέσκες νότες.
Κόβουμε 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο και μερικά φρέσκα αγγούρια σε λωρίδες και τις ντομάτες σε κομμάτια. Ανακατέψτε με καρότα στα κορεάτικα, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα και άνηθο.
Μάθετε περισσότερα →
2. Σαλάτα με φασόλια, καπνιστό λουκάνικο και κρουτόν
Για αυτό το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φασόλια σε κονσέρβα ή βραστά. Τα όσπρια και το τυρί κάνουν τη σαλάτα πολύ χορταστική και το καπνιστό κρέας της δίνει πλούσια γεύση. Επιλέξτε τη γεύση των κράκερ κατά την κρίση σας. Και φροντίστε να τα προσθέσετε πριν τα σερβίρετε για να μην μουσκέψουν.
Κόβουμε 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο σε λωρίδες και το τυρί σε κύβους. Προσθέστε ένα κουτάκι φασόλια, ψιλοκομμένο άνηθο, σκόρδο και μαγιονέζα. Προσθέστε τα κρουτόν στη σαλάτα.
Μάθετε περισσότερα →
3. Σαλάτα με τουρσιά, τυρί και λουκάνικο
Μια εξαιρετική επιλογή για να χρησιμοποιήσετε καλοκαιρινά συστατικά. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε βραστό λουκάνικο για τη σαλάτα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό ή ζαμπόν. Αντί για τη συνηθισμένη μαγιονέζα, υπάρχει ένα ντρέσινγκ από ξινή κρέμα και μουστάρδα. Θα εναρμονιστεί καλά με τα ξινισμένα αγγούρια.
Κόβουμε 200 γραμμάρια βραστό λουκάνικο, τυρί, ατμό τουρσιά και το κρεμμύδι σε λωρίδες.
Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, μια κουταλιά μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Ντύστε τη σαλάτα.
Μάθετε περισσότερα →
4. Σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο
Το τραγανό λάχανο, τα αγγούρια και τα μυρωδάτα πράσινα κρεμμυδάκια προσθέτουν φρεσκάδα σε αυτό το απλό πιάτο, ενώ το καπνιστό λουκάνικο αναδεικνύει την τολμηρή γεύση. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νεαρό λάχανο. Αν είναι παλιό θυμηθείτε το πρώτα για να το κάνετε πιο ζουμερό.
Ψιλοκόβουμε το λάχανο, αλατίζουμε και πολτοποιούμε με τα χέρια μας.
Κόβουμε σε κομμάτια 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο και μερικά φρέσκα αγγούρια. Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια.
Ανακατέψτε τα πάντα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, καρυκεύστε με μαύρο πιπέρι.
Μάθετε περισσότερα →
5. Σαλάτα σαλαμιού με ντρέσινγκ λεμονιού
Αν δεν σας αρέσουν οι επιλογές μαγιονέζας ή ξινή κρέμα, δοκιμάστε αυτήν την ελαφριά σαλάτα. Ο χυμός εσπεριδοειδών και οι ελιές προσθέτουν πικάντικα και ευχάριστη ξινίλα στο πιάτο και η φέτα προσθέτει αλμυρές νότες.
Κόβουμε 100 γραμμάρια ωμού καπνιστού λουκάνικου σε λεπτές φέτες, το μωβ κρεμμύδι σε ροδέλες. Χοντροκόβουμε λίγα ντοματίνια.
Από τα μισά λεμόνι στύψτε το χυμό και ανακατέψτε με το ελαιόλαδο.
Σε ένα πιάτο βάζουμε φύλλα μαρουλιού και από πάνω βάζουμε ψιλοκομμένα υλικά και ελιές.
Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και ιταλικά μυρωδικά. Προσθέστε λίγη θρυμματισμένη φέτα. Περιχύνουμε με dressing τη σαλάτα.
Μάθετε περισσότερα →
Περισσότερες γρήγορες επιλογές σαλάτας🍴
- Σαλάτα με ντρέσινγκ αβοκάντο, γαρίδες και μουστάρδα
- Σαλάτα με καβούρια, τυρί cottage και αγγούρι
- Γρήγορη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά
- Σαλάτα με τόνο, αβοκάντο και αγγούρι
- Σαλάτα με φύκια και καλαμπόκι