Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα τις βραστές πατάτες
μικροαντικείμενα / / October 19, 2023
Απλά πρέπει να κάνετε μερικά πράγματα πριν το μαγειρέψετε.
Το ξεφλούδισμα μιας ολόκληρης κατσαρόλας με βραστές πατάτες είναι κουραστικό και χρονοβόρο. Έτσι, αυτό το life hack θα κάνει τη ζωή σας πιο εύκολη. Ειδικά τις γιορτές που πρέπει να ξεφλουδίσετε πολλά λαχανικά για σαλάτες.
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν. Πριν το μαγείρεμα, περάστε ένα κοφτερό μαχαίρι στο κέντρο κάθε ακατέργαστου λαχανικού ρίζας, κόβοντάς το κυριολεκτικά 2-3 χιλιοστά.
Στη συνέχεια βράζουμε τις πατάτες στο μπουφάν τους μέχρι να είναι έτοιμο. Αυτό θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα - ανάλογα με το μέγεθος και την ηλικία των κονδύλων.
Τα μεταφέρουμε σε άλλο ταψί και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό - πρέπει να κρυώσουν. Θα δείτε ξεκάθαρα ένα κόψιμο στη μέση και σε ορισμένα λαχανικά το δέρμα μπορεί να αρχίσει να ξεφλουδίζει ακόμη και χωρίς εξωτερική βοήθεια.
Όταν κρυώσουν αρκετά οι πατάτες, πάρτε μια στα χέρια σας και τραβήξτε μέρος της φλούδας προς τα πάνω. Αφαιρέστε το δεύτερο μέρος του δέρματος με τον ίδιο τρόπο. Εάν οι πατάτες είναι καλά ψημένες, τότε θα μπορέσετε να το κάνετε χωρίς κόπο.
Αυτή η απλή μέθοδος σας επιτρέπει όχι μόνο να ξεφλουδίζετε τα λαχανικά σε λίγα δευτερόλεπτα, αλλά και να τα αφήνετε λεία και όμορφα.
Περισσότερες χρήσιμες συμβουλές🍴
- Πώς να ξεφλουδίσετε ένα αβοκάντο πιο γρήγορα από το συνηθισμένο
- 3 τρόποι για να ξεφλουδίσετε γρήγορα ένα ρόδι χωρίς να πιτσιλίσετε
- Ο ευκολότερος τρόπος για να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ
- Πώς να τηγανίζετε σωστά νόστιμες πατάτες
- Όλα τα μυστικά για τέλειες τηγανιτές πατάτες