Πότε να αφαιρέσετε την κολοκύθα από τον κήπο για αποθήκευση
μικροαντικείμενα / / September 10, 2023
Μπορείτε να καταλάβετε ότι ένα λαχανικό είναι ώριμο από πολλά σημάδια.
Πότε να αφαιρέσετε την κολοκύθα από τον κήπο για αποθήκευση
Προσπαθήστε να θυμάστε τι είδους κολοκύθα φυτέψατε για να καθοδηγηθείτε από τον χρόνο ωρίμανσης του λαχανικού. Για παράδειγμα, ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης είναι έτοιμες για κοπή περίπου 3-3,5 μήνες μετά την ανάδυση, ποικιλίες μέσης ωρίμανσης - μετά από 4 μήνες, όψιμες - μετά από 4-6 μήνες. Συνήθως, η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Αυγούστου και είναι σημαντικό να γίνει πριν από την άφιξη των φθινοπωρινών παγετών.
Πώς να καταλάβετε αν μια κολοκύθα είναι ώριμη
Μπορείτε να προσδιορίσετε μόνοι σας την ωριμότητα κολοκύθι. Τα φύλλα του φυτού κιτρινίζουν και στεγνώνουν και ο καρπός αποκτά πλούσιο χρώμα που αντιστοιχεί στην ποικιλία - για παράδειγμα, γίνεται έντονο πορτοκαλί, σκούρο πράσινο ή καλύπτεται με αντίθετες ρίγες.
Προσοχή στο κοτσάνι: αν έχει κιτρινίσει, ξυλώσει ή έχει στεγνώσει, σημαίνει ότι η κολοκύθα είναι ώριμη.
Ένα άλλο σημάδι είναι μια σκληρή φλούδα, η οποία, όταν χτυπηθεί, παράγει έναν καθαρό ήχο.
Συμβαίνει ότι η κολοκύθα δεν έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου, κάτι που συμβαίνει ιδιαίτερα συχνά με ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Σε αυτή την περίπτωση, το λαχανικό συλλέγεται νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα και τα φρούτα φτάνουν όταν αποθηκεύονται στο σπίτι.
Πώς να αφαιρέσετε την κολοκύθα από τον κήπο για αποθήκευση
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κοφτερό μαχαίρι ή ένα ψαλίδι κλαδέματος. Απολυμάνετε εκ των προτέρων τη λεπίδα του εργαλείου με ένα υγρό που περιέχει αλκοόλ για να αποφύγετε την εισαγωγή μυκητιακών ασθενειών στο λαχανικό. κήπος και λαχανόκηπος.
Κόψτε το στέλεχος της κολοκύθας, αφήνοντας μια ουρά μήκους περίπου 5-10 cm. Προχωρήστε προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τα φρούτα.
Τι να κάνετε με τη συγκομισμένη κολοκύθα
Αρχικά, σκουπίστε τα λαχανικά με ένα στεγνό πανί για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία και τη βρωμιά από τη φλούδα. Επιθεωρήστε προσεκτικά τους καρπούς και πετάξτε τα δείγματα με ίχνη σήψης. Τέτοιες κολοκύθες δεν θα αποθηκευτούν για πολύ, οπότε αν είναι δυνατόν τρώω πρώτα τους, αφαιρώντας τον κατεστραμμένο πολτό.
Εάν η κολοκύθα έχει μικρές ρωγμές, καλύψτε τις με κανονικό πράσινο χρώμα. Η απολύμανση των «πληγών» αποτρέπει την είσοδο μύκητα και σήψης στο λαχανικό, γεγονός που θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του.
Τόσο τα πλήρως ώριμα όσο και τα άγουρα φρούτα πρέπει να διατηρούνται στις ίδιες συνθήκες. Βρείτε τους ένα στεγνό και σκοτεινό δωμάτιο με καλό αερισμό, όπου η θερμοκρασία διατηρείται μεταξύ 18-20 βαθμών. Βεβαιωθείτε ότι οι κολοκύθες φυλάσσονται μακριά από θερμάστρες και άμεσο ηλιακό φως. Τοποθετήστε την σοδειά, με τα στελέχη προς τα επάνω, σε δίσκους ή ράφια, έτσι ώστε οι καρποί να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Επιπλέον, μπορείτε να τυλίξετε καθένα από αυτά σε χαρτί ή εφημερίδα. Τέτοια ρούχα θα απορροφήσουν την υπερβολική υγρασία.
Επιθεωρείτε περιοδικά τις κολοκύθες και αφαιρείτε αμέσως αυτές που έχουν αρχίσει να φθείρονται.
Περισσότερες λεπτομέρειες θα βρείτε στο άρθρο για πώς να αποθηκεύσετε την κολοκύθα.
Συγκομίστε την υπόλοιπη συγκομιδή🥔🧅🥕
- Πότε να σκάβετε πατάτες και πώς να το κάνετε καλύτερα
- Πότε να ξεθάψετε το σκόρδο και πώς να το κάνετε σωστά
- Πότε και πώς να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από τον κήπο
- Πότε πρέπει να αφαιρέσετε τα καρότα από τον κήπο και να τα αποθηκεύσετε
- Πότε πρέπει να αφαιρέσετε τα παντζάρια από τον κήπο για αποθήκευση