Το αλκοόλ ενώνει: πώς η παράδοση του ποτού μαζί έχει φέρει κοντά τους ανθρώπους για αιώνες
μικροαντικείμενα / / May 06, 2023
Μάθετε γιατί οι αρχαίοι Έλληνες δεν αγαπούσαν τους πότες νερού και γιατί οι Μεξικανοί ήταν έξαλλοι αν κάποιος αρνιόταν το pulque.
Ο γνωστικός ψυχολόγος Έντουαρντ Σλίνγκερλαντ έγραψε το βιβλίο Tipsy, στο οποίο μίλησε για το πώς εξελίχθηκε η σχέση μεταξύ ανθρώπου και μέθης σε όλη την ιστορία. Με την άδεια του εκδοτικού οίκου Alpina Non-Fiction, δημοσιεύουμε ένα απόσπασμα από το κεφάλαιο «Η μέθη, η έκσταση και οι απαρχές του πολιτισμού» για την κοινωνική λειτουργία του αλκοόλ.
Η κοινωνικοποίηση βασίζεται στην εμπιστοσύνη. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι υγροί οροί αλήθειας χρησίμευαν πάντα ως ζωντανό σύμβολο κοινωνικής συνεργασίας και αρμονίας. Στην αρχαία Μεσοποταμία, δεξαμενή μπύρας χαρακτηριστικού σχήματος προσωποποιημένη κοινωνικές αλληλεπιδράσεις γενικά.
Τελετουργικές συγκεντρώσεις στην αρχαία Κίνα, ανεξάρτητα από τον σκοπό τους - την εύρεση αρμονίας μεταξύ των ανθρώπων ή μεταξύ των ζωντανών και τους οι πρόγονοι, - περιστρεφόταν γύρω από το αλκοόλ, και τα κύρια τελετουργικά χαρακτηριστικά ήταν χάλκινα αγγεία για ποτό, τα οποία είχαν μια παράξενη σχήμα. Το χαρμόσυνο επιφώνημα "Τα πνεύματα είναι μεθυσμένα!" σε μια αρχαία ωδή σημαίνει την εύνοια των προγόνων και την εδραίωση της αρμονίας μεταξύ ζωντανών και νεκρών. Σε όλο τον κόσμο, σε όλη την ιστορία, τα γλέντια και τα πάρτι με το ποτό έχουν φέρει τους αγνώστους κοντά, ενωμένους
φεουδαρχικές φυλέςδιευθέτησε τις διαφορές και βοήθησε στη δημιουργία νέων κοινωνικών δεσμών. Για παράδειγμα, η λέξη bridal - "wedding" - στα σύγχρονα αγγλικά προέρχεται από την παλιά αγγλική bryd ealu - «wedding ale», που αντάλλαξαν οι νύφη και ο γαμπρός, επισφραγίζοντας την ένωσή τους, και κυρίως τη σχέση που προέκυψε μεταξύ τους οικογένειες.Ο ανθρωπολόγος Dwight Heath, ένας από τους πρώτους ερευνητές της κοινωνικής λειτουργίας αλκοόλ, σημειώνει ότι το αλκοόλ έπαιζε πάντα έναν ζωτικό δεσμευτικό ρόλο σε καταστάσεις στις οποίες διαφορετικά θα παρέμεναν τα άτομα απομονωμένοι και αναγκασμένοι να μείνουν μόνοι: ναύτες στο λιμάνι, ξυλοκόποι λίγο έξω από το δάσος, καουμπόηδες μαζεμένοι στο σαλόνι. Διεθνής οργάνωση εργατών στις αρχές του 20ού αιώνα. Οι Industrial Workers of the World (IWW) έπρεπε να λύσουν ένα σοβαρό πρόβλημα δημόσιο συμφέρον: να βοηθηθούν εθνικά ετερογενείς, αμοιβαία καχύποπτοι εργαζόμενοι από διαφορετικούς κλάδους και με διαφορετικά εμπειρία ζωής να ξεπεράσουν στενά ιδιοτελή συμφέροντα και να παρουσιάσουν ενιαίο μέτωπο στη συλλογική πάλη ενάντια στους ιδιοκτήτες του κεφαλαίου, υπερασπιζόμενοι καλύτερες συνθήκες εργασίας. Τεράστιο ρόλο στην επίλυση αυτού του προβλήματος έπαιξαν οι άφθονες σπονδές, σε συνδυασμό με μουσική και τραγούδι, που αντικατοπτρίζεται στο ψευδώνυμο με το οποίο τα μέλη της οργάνωσης είναι περισσότερο γνωστά σήμερα, οι Wobblies, "τρίκλισμα". Το πιθανότερο είναι αντανακλάται τη συνήθεια τους να σκοντάφτουν από σαλόνι σε σαλόνι.
Τραγούδια μεθυσμένα, τρελά, με το μότο τους «Αν τραυματιστεί κανείς, τότε όλοι είναι τραυματισμένοι» κατάφερε να ενώσει έως και 150.000 εργαζόμενους από μια μεγάλη ποικιλία βιομηχανιών και να λάβει σημαντικές παραχωρήσεις από εργοδότες.
Σε πολλούς πολιτισμούς, τα μεγαλεπήβολα πάρτι ποτού εξυπηρετούν επίσης τον σκοπό του πολέμου. Στις μεσαιωνικές κελτικές, αγγλοσαξονικές και γερμανικές φυλές, ήταν συνηθισμένο να μέθουμε περιοδικά μέχρι να κάνουν εμετό - αυτό βοήθησε να δεσμευτούν οι πολεμιστές με τον κύριο και μεταξύ τους, την ανταλλαγή αλκοόλ ήταν εκφραστικό σύμβολο πίστης και αφοσίωσης. Όπως σημειώσαμε, ο Τζορτζ Ουάσιγκτον, αν και νίκησε τον στρατό της Έσσης, εκμεταλλευόμενος τη μέθη των στρατιωτών του, θεωρούσε τόσο σημαντικό το αλκοόλ. ένα συστατικό της στρατιωτικής πολεμικής αδελφότητας που κάλεσε το Κογκρέσο να δημιουργήσει κρατικά αποστακτήρια, έτσι ώστε ο στρατός των ΗΠΑ να μην γνωρίσει ποτέ την έλλειψη στο swill. Ο βασιλιάς Φρειδερίκος ο Μέγας της Πρωσίας το 1777 μίλησε με λίβελλος ενάντια σε μια νέα και, κατά τη γνώμη του, επικίνδυνη συνήθεια να πιω καφέ αντί για μπύρα.
Φρειδερίκος ο Μέγας
Βασιλιάς της Πρωσίας από το 1740 έως το 1786
Είναι αηδιαστικό να βλέπω την κατανάλωση καφέ από τους υπηκόους μου να αυξάνεται και τα ποσά που ρέουν από τη χώρα ως αποτέλεσμα. Όλοι πίνουν καφέ. αυτό πρέπει να αποτραπεί. Οι δικοί μου πρέπει να πίνουν μπύρα. Η Αυτού Μεγαλειότητα μεγάλωσε με μπύρα, όπως οι πρόγονοί και οι αξιωματικοί του. Πολλές μάχες έχουν δοθεί και κερδίσει στρατιώτες που μεγάλωσαν με μπύρα και ο Βασιλιάς δεν πιστεύει ότι οι στρατιώτες που πίνουν καφέ είναι ικανοί να αντέξουν τις κακουχίες ενός άλλου πολέμου.
Άλλα χημικά τοξικά χρησιμοποιήθηκαν επίσης για τη δημιουργία των ιδιαίτερα ισχυρών κοινωνικών δεσμών που απαιτούνται για τους πολεμιστές. Ένας από τους πρώτους Ισπανούς ιεραπόστολους στον Νέο Κόσμο παρατήρησεπου χρησιμοποιούν ορισμένες αυτόχθονες φυλές πεγιότ, πριν πάει στον πόλεμο. «Τους ενθαρρύνει να πολεμήσουν χωρίς να σκέφτονται φόβο, δίψα ή πείνα», ανέφερε. «Λένε ότι προστατεύει από όλους τους κινδύνους». Η πολεμική μανία του θρυλικού μπερδεμένοι από τα σκανδιναβικά έπος, πιθανότατα εξασφαλιστεί ψυχεδελικά, και οι τρομακτικοί δολοφόνοι της Αρχαίας Περσίας οφείλουν το όνομά τους (pers. χασασιγιάν, αραβικό. hashīshiyyīn) ψυχότροπη ουσία από την οποία άντλησαν το μαχητικό πνεύμα - το χασίς.
Σύμφωνα με τη γενική ιδέα, το ποτό συνδέεται περισσότερο με τους άνδρες παρά με τις γυναίκες. Σε πολιτισμούς όπου πίνουν και τα δύο φύλα, οι άντρες το κάνουν συνήθως πολύ πιο ενεργά. Φυσιολογικοί παράγοντες σχεδόν σίγουρα παίζουν ρόλο σε αυτό. Οι άνδρες, κατά μέσο όρο, έχουν μεγαλύτερο σώμα, επομένως χρειάζονται περισσότερο αλκοόλ από τις γυναίκες για να έχουν το ίδιο ψυχολογικό αποτέλεσμα. Το πιο σημαντικό, ωστόσο, είναι ότι στις παραδοσιακές πατριαρχικές κοινωνίες, οι άντρες ήταν τα κύρια πρόσωπα στη δημόσια και πολιτική ζωή. έπρεπε να αποφασίσει διλήμματα συνεργασίας με δυνητικά εχθρικούς ξένους.
Αυτό είναι ό, τι γράφει Ο ανθρωπολόγος Τζάστιν Τζένινγκς για τις σύγχρονες φυλές των Αβορίγινων που ζουν στις Άνδεις: «Οι άντρες συνδέονται περισσότερο εδώ με το αλκοόλ παρά οι γυναίκες... Αν και πίνουν και τα δύο φύλα, οι σχέσεις ενός άνδρα με άλλους άνδρες ενισχύονται από τη διαδικασία πίνω. Η ικανότητα να πίνεις μαρτυρεί ένα άτομο ως άντρα και μέσω του αλκοόλ «ενισχύεται η φιλία και η αρμονία, αναγνωρίζεται η συγγένεια». Στο κλασικό ανθρωπολογικό έργο του Dwight Heath για τη φυλή Kamba που ζει απομονωμένη στον Αμαζόνιο της Βολιβίας, περιγράφεταιότι οι άντρες kamba χρησιμοποιούν φαγοπότι, συχνά μεθαω στην απώλεια συνείδησης, να ενισχύσουν την κοινωνική τους ενότητα και να ξεπεράσουν τις διαπροσωπικές συγκρούσεις. Εμετό μαζί, για πάντα μαζί. Ως εκ τούτου, οι ξένοι συνήθως υποδέχονται με τεράστιες ποσότητες ποτού. Η υπομονή μιας ολόκληρης νύχτας βαριάς κατανάλωσης αλκοόλ είναι ίσως ο πιο γρήγορος τρόπος για να ενσωματωθείς σε ένα νέο κοινωνικό περιβάλλον.
Ο ανθρωπολόγος William Madsen, ενώ έκανε έρευνα στην επαρχία του Μεξικού, φωτογράφισε μια τοπική θρησκευτική τελετή και όταν αυτό έγινε αντιληπτό, ένα θυμωμένο πλήθος συγκεντρώθηκε γύρω του. Τον είχαν καρφώσει στον τοίχο με τις άκρες των μαχαιριών τους από άνδρες μεθυσμένους στο pulque, το παραδοσιακό μπύρα φτιαγμένο από χυμό αγαύης, και απελευθερώθηκε μόνο όταν ο γέροντας του διπλανού χωριού όπου έμενε είπε: «Απελευθέρωση του φίλου μας. Δεν είναι ξένος. Ήπιε το πουλί μας». Τα μαχαίρια εξαφανίστηκαν αμέσως, και τέλος. Κάτσε κάτω πίνοντας pulque μαζί.
Το να πίνετε μαζί διευρύνει τον κύκλο του ανήκειν και της εμπιστοσύνης. Είναι αξιοσημείωτο ότι ίσως το παλαιότερο νομικό έγγραφο που είναι γνωστό σε εμάς, ο κώδικας νόμων του Χαμουραμπί, υποχρεώνει οι ταβερνιάρηδες, με πόνο θανάτου, αναφέρουν συνωμοσίες που σκαρφίστηκαν πάνω από μερικές μπύρες. Η ικανότητα του αλκοόλ να δημιουργεί βαθείς δεσμούς είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται για να ενισχύσει το πνεύμα των επαναστατών ή των επαναστατών.
Επομένως, η άρνηση να πιούμε μαζί ή να δεχτούμε το προσφερόμενο κύπελλο είναι μια σοβαρή εκδήλωση απόρριψης και εχθρότητας. Μπορεί ακόμη και να συνεπάγεται θεϊκή τιμωρία. Ο Τζένινγκς παραθέτει έναν μύθο από τις αρχές του 17ου αιώνα. για μια περουβιανή θεότητα που αποφάσισε να δοκιμάσει τη δύναμη της ανθρώπινης κοινωνίας εμφανιζόμενος σε μια από τις γιορτές τους με τη μορφή ενός φτωχού, πεινασμένου περιπλανώμενου. Μόνο ένα άτομο τον παρατήρησε και τον χαιρέτησε προσφέροντάς του αλκοόλ. Όταν τελικά ο θεός αποκαλύφθηκε και έβγαλε την οργή του στις ιδιοτελείς γιορτές, γλίτωσε μόνο αυτόν τον άνθρωπο. Επίσης, η άρνηση αποδοχής ενός προσφερόμενου ποτού θεωρείται συχνά ως θανάσιμη προσβολή. Για παράδειγμα, Στα γερμανικά στην αρχή της σύγχρονης εποχής, «η άρνηση να πιει ένα ποτήρι που προσφέρεται ως ένδειξη φιλίας ήταν μια προσβολή που θα μπορούσε να κάνει τους άνδρες από οποιοδήποτε τμήμα της γερμανικής κοινωνίας να αρπάξουν ξίφηπου μερικές φορές κατέληγε σε θάνατο. Εξίσου τρομερές θα ήταν οι συνέπειες της άρνησης να πιει ένα ποτήρι που προσφέρεται σε ένα σαλούν στα αμερικανικά σύνορα.
Το αλκοόλ συνδέθηκε με εμπιστοσύνη και δεσμούς τέτοιας δύναμης και ειλικρίνειας που η παραβίαση ενός όρκου σφραγισμένου με κρασί ή μπύρα θεωρήθηκε ως ασυνήθιστα σοβαρό έγκλημα.
Ο αρχαιολόγος Piotr Michalovsky δίνει ένα εξαιρετικά δυσάρεστο παράδειγμα από το Αρχαίο Σούμερ, περιγράφεται σε μια επιστολή που παραπονιέται για τον βασιλιά που συνέχιζε να διατηρεί σχέσεις με έναν άνδρα που ονομαζόταν Akin-Amar: «Δεν είναι ο Akin-Amar εχθρός μου και δεν είναι εχθρός της Αυτού Μεγαλειότητας; Γιατί εξακολουθεί να απολαμβάνει την εύνοια της Αυτού Μεγαλειότητας; Κάποτε αυτός ο άνθρωπος έμεινε με την Αυτού Μεγαλειότητα όταν ήπιε από το φλιτζάνι και το σήκωσε (σε χαιρετισμό). Η Αυτού Μεγαλειότητα τον θεώρησε πιστό στον εαυτό του, τον προίκισε με ρούχα και του χορήγησε [τελετουργική] κόμμωση. Ωστόσο, απέσυρε τον λόγο του και αφόδευσε στο φλιτζάνι από το οποίο ήπιε. είναι εχθρός της Αυτού Μεγαλειότητας!».
Πράγματι, μια εντυπωσιακή εικόνα. Είναι αδύνατον να φανταστεί κανείς χειρότερη προσβολή από τη συμβολική ακύρωση της απορρόφησης του ποτού με την αφόδευση. Πρόκειται για μια μεταφορική καταστροφή ολόκληρου του συμβολικού συστήματος που δημιουργήθηκε από περίπλοκες τελετές χαιρετισμού και τελετουργική ανταλλαγή δώρων.
Σίγουρα υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να αντιστρέψουμε τοστ. Ο Akin-Amar θα μπορούσε να έχει λερώσει τη φανταχτερή κόμμωση του για να μεταφέρει ένα παρόμοιο μήνυμα, αλλά το φέρνει στο έπακρο με ένα χτύπημα στους δεσμούς που δημιουργούνται πίνοντας μαζί.
Σε πολλές, αν όχι στις περισσότερες, κοινωνίες, η δηλητηρίαση από το αλκοόλ όχι μόνο δημιουργεί δεσμούς μεταξύ τους δυνητικά εχθρικοί άνθρωποι, αλλά και ως συλλογική ιεροτελεστία, δοκιμές ο χαρακτήρας του ατόμου.
Η ικανότητα να πίνει είναι ένα σημάδι ότι το άτομο στο σύνολό του μπορεί να βασιστεί, ή ακόμα και αρετή. Ένα από τα αγαπημένα μου ρητά για τον Κομφούκιο, που έρχεται μετά από μια μακρά περιγραφή της επιλεκτικότητάς του στο φαγητό και το ποτό, είναι «μόνο όσον αφορά το κρασί δεν ήξερε το μέτρο». Το γεγονός οτι Κομφούκιος μπορούσε να πιει όσο ήθελε, αλλά ποτέ δεν έγινε βίαιος, μαρτυρεί την αγιότητά του. Ο Σωκράτης υμνήθηκε επίσης για την ικανότητά του να ελέγχει τον εαυτό του, συμμετέχοντας, όπως θα έπρεπε κάθε αξιοπρεπής Αθηναίος, σε ατελείωτα γλέντια. «Έπινε όποιο ποσό του πρόσφεραν», έγραψε ο Πλάτων, «και παρόλα αυτά δεν μέθυσε ποτέ». Για τους Έλληνες συμπόσια, μια βραδιά σπονδών με επικεφαλής έναν συμπόσιο που όρισε το ρυθμό για την οινοποσία, ήταν τρόπος "να δοκιμάσεις τους ανθρώπους ως λίθο μέτρησης για την ψυχή, φθηνό και ασφαλές σε σύγκριση με το να δοκιμάζεις ανθρώπους σε καταστάσεις όπου ένα ηθικό φιάσκο θα μπορούσε να προκαλέσει σοβαρή ζημιά."
Η σινολόγος Sarah Mattis σημειώνει ότι τόσο στην αρχαία Κίνα όσο και σε Αρχαία Ελλάδα Η απαίτηση για τους ενήλικες (τουλάχιστον ενήλικες άνδρες) να πίνουν μαζί συνδυάστηκε με την πεποίθηση ότι θα τους επέτρεπε να επιδείξουν αυτοέλεγχο και αξιοπρέπεια σε δύσκολες συνθήκες. Στην αρχαία Κίνα, «αν κάποιος δεν μέθυε, θεωρούνταν συχνά προσβολή, αλλά ταυτόχρονα καιρός ένας άντρας δεν πρέπει να λύνει τη ζώνη του, καθώς αυτό θα παρεμπόδιζε τη διατήρηση του σεβασμού συγγένειες." Τι ανησυχίες Ελληνικό συμπόσιο: «Υπό την ηγεσία ενός νηφάλιου συμποσίου -που παρακολουθεί τη φήμη των συμμετεχόντων- οι πολίτες λαμβάνουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τον εαυτό τους με την επιθυμία να βυθιστούν στην ευχαρίστηση ακριβώς όταν ο αυτοέλεγχός τους φτάσει στο χαμηλότερο επίπεδο σημεία. Το να πίνουν κρασί και να βρίσκονται σε μια κατάσταση όπου συνήθως κυριαρχεί η αναίσχυνση επιτρέπει στους πολίτες να αναπτύξουν αντίσταση στην υπερβολή και έτσι να βελτιώσουν τον χαρακτήρα τους. Επιπλέον, αφού τα ...συμπόσια είναι κοινωνικές εκδηλώσεις, σε αυτά παρατηρείται και βιώνεται η αρετή του πολίτη.
Εάν η συμμετοχή στο κοινωνικό ποτό υπονομεύει την ικανότητα να λέει ψέματα, αυξάνει το αίσθημα ενότητας με τους άλλους και χρησιμεύει ως δοκιμή του αληθινού χαρακτήρα ενός ατόμου, είναι κατανοητό γιατί εκείνοι που δεν πίνουν αντιμετωπίζονται με περιφρόνηση υποψία.
Ο «νεροπότης» σέρβιρε στην αρχαία Ελλάδα ως προσβολή.
Για πολύ καιρό, η άρνηση συμμετοχής σε τελετουργικά τοστ, που περνούσαν σαν κόκκινη κλωστή σε ένα παραδοσιακό κινέζικο γλέντι, ήταν μια εκδήλωση σχεδόν αδιανόητης αγένειας, με αποτέλεσμα να αποβληθείς αμέσως από τον πολιτισμένο κοινωνία. Αυτή η σύνδεση μεταξύ του ποτού και της συντροφικότητας παραμένει ισχυρή σήμερα στους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Ο ανθρωπολόγος Gerald Mars στη μελέτη του για την κοινωνική δυναμική σε μια ομάδα μακριών ακτών της Νέας Γης γράφει: «Στην αρχή της μελέτης, ρώτησα μια ομάδα μεταναστών γιατί ένας από αυτούς, ένας παντρεμένος νεαρός άνδρας, ήταν δυνατός και σκληρά εργαζόμενος, και εκτιμούν όλες αυτές τις ιδιότητες στους συναδέλφους, ωστόσο, δεν ήταν δικός τους για αυτούς, και μου απάντησαν: το όλο θέμα είναι ότι είναι «μοναχικός». Άρχισα να ρωτάω πώς εκδηλώνεται αυτό και μου είπαν: «Δεν πίνει - αυτό σημαίνει μοναχικός».
Βλέπουμε ένα παρόμοιο μοτίβο σε πολιτισμούς στους οποίους ο ρόλος του αλκοόλ είναι κάτι άλλο. ψυχοτρόπος ουσίας. Στα νησιά Φίτζι, ο John Shaver και ο Richard Sosis παρατήρησαν ότι οι άνδρες που έπιναν την περισσότερη κάβα είχαν περισσότερο κύρος στην κοινωνία και οι πότες συχνά αλληλεπιδρούν καλύτερα με τους άλλους κατά τη διάρκεια της συλλογικής κηπουρικής έργα. Άνδρες που έχουν canicani, μια δυσάρεστη δερματοπάθεια λόγω της κατάχρησης του kava, απολαμβάνω σέβονται και θεωρούνται αληθινοί «άνθρωποι του χωριού τους»: τους εμπιστεύονται την προστασία των αξιών του χωριού και ανταποκρίνονται πλήρως στις προσδοκίες της κοινωνίας. Οι ανθρωπολόγοι προτείνουν ότι τα κοινωνικά και αναπαραγωγικά οφέλη αυτών των ανδρών που προέρχονται από το κύρος που βασίζεται στην κάβα υπερτερούν των πιο προφανών. φυσιολογικό κόστος, αν και σημαντική. Αντίθετα, οι άντρες που περιορίζονται στο ποτό ή δεν παρευρίσκονται καθόλου σε τελετές ποτού kava αντιμετωπίζονται με καχυποψία και δεν επιτρέπεται να συμμετέχουν σε πολλές κοινωνικές εκδηλώσεις.
Οι κοινωνικές λειτουργίες της μέθης περιγράφονται καλά στο αιτιολογία Ο κλασικιστής Robin Osborne για το αρχαίο ελληνικό συμπόσιο: «Η μέθη δεν ήταν απλώς ανεκτή στους άλλους για τις απολαύσεις που παρείχε. Η μέθη αποκάλυψε ταυτόχρονα το αληθινό άτομο και δέσμευε την ομάδα. Οι μεθυσμένοι συνειδητοποίησαν πώς διαθέτουν τον κόσμο και τι θέση κατέχουν σε αυτόν. εκείνοι που επρόκειτο να πολεμήσουν και να πεθάνουν μαζί ήταν εμποτισμένοι με εμπιστοσύνη ο ένας στον άλλον, επιτρέποντας στην ενοχή να αποκαλύψει τι είδους άνθρωποι είναι και ποιες είναι οι αξίες τους.
Σε αυτό το πλαίσιο, θα πρέπει επίσης να κατανοήσει κανείς σχόλιο Ralph Waldo Emerson για το ρόλο του ταπεινό μήλο στην πρώιμη αμερικανική κοινωνία: «Ο άνθρωπος θα ήταν πιο μόνος, θα είχε λιγότερα φίλους και λιγότερη υποστήριξη αν η γη παρείχε μόνο χρήσιμο καλαμπόκι και πατάτες [και] αρνιόταν αυτό το διακοσμητικό και κοινωνικό καρπός." Η άνθηση των μηλιών έδωσε ομορφιά, αλλά και φρουτώδες μηλίτης και applejack βότκα μήλου. Έτσι, εκτός από την προφανή χρησιμότητα του αξιοπρεπούς καλαμποκιού και πατάτας, ο Έμερσον διακρίνει μια λιγότερο ορατή λειτουργία ομορφιάς και μέθης, τόσο σημαντική για τους κοινωνικούς πιθήκους όσο το ψωμί και οι πατάτες.
Το βιβλίο «Μεθυσμένος. Το πώς οι άνθρωποι ήθελαν να πιουν ένα ποτό, αλλά έχτισαν έναν πολιτισμό "είναι μια βαρετή ιστορία για το πώς το αλκοόλ βοήθησε τους ανθρώπους να επιβιώσουν για πολλούς αιώνες. Ο συγγραφέας ζητά να σκεφτούμε τι είναι το αλκοόλ - φίλος ή εχθρός, και επίσης συζητά πώς ένα άτομο στο μέλλον μπορεί να κάνει το αλκοόλ παράγοντα κοινωνικής προόδου.
Αγοράστε ένα βιβλίοΔιαβάστε επίσης🥂
- 7 κοινοί μύθοι για το αλκοόλ και η επιστημονική τους διάψευση
- Είναι δυνατόν να αγοράσετε αλκοόλ το βράδυ εάν πιείτε μια γουλιά από ένα μπουκάλι
- Με τι δεν πρέπει να ανακατεύετε το αλκοόλ