Πότε πρέπει να αφαιρέσετε τα παντζάρια από τον κήπο για αποθήκευση

Πότε να μαζέψετε παντζάρια

Όλα εξαρτώνται από την ποικιλία. Τα πρώιμα τεύτλα ωριμάζουν 50-80 ημέρες μετά τη βλάστηση και συλλέγονται συνήθως στα τέλη Ιουλίου ή Αυγούστου. Η μεσαία σεζόν θέλει 80-100 μέρες, δηλαδή θα είναι έτοιμη περί τα τέλη Αυγούστου. Η συγκομιδή των όψιμων τεύτλων βγαίνει από το έδαφος σε 100-135 ημέρες - δηλαδή τον Σεπτέμβριο.

Οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν να ωριμάσουν νωρίτερα ή αργότερα από τις αναφερόμενες ημερομηνίες. Όλα εξαρτώνται όχι μόνο από την ποικιλία, αλλά και από τις καιρικές συνθήκες, την ποσότητα λίπανσης, το πότισμα, καθώς και από ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.

Πώς να καταλάβετε ότι τα παντζάρια είναι ώριμα

Μια ενήλικη ριζική καλλιέργεια σχεδόν πάντα υψώνεται πάνω από το έδαφος. Εάν το μέγεθός του σας ταιριάζει και ταιριάζει με αυτό που υποσχέθηκε ο κατασκευαστής των σπόρων, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.

Άλλο ένα σημάδι ωριμότητας παντζάρια - κιτρινισμένα ή και συρρικνωμένα κάτω φύλλα.

Πώς να μαζέψετε παντζάρια

Πηγαίνετε στο εξοχικό σπίτι μια ξηρή ηλιόλουστη μέρα. Συνήθως η συγκομιδή των τεύτλων δεν είναι δύσκολη: απλώς βγάλτε τις ρίζες από το έδαφος, κρατώντας τις κορυφές.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, όταν το έδαφος είναι πολύ υγρό και βαρύ, μπορείτε να σκάψετε προσεκτικά το έδαφος με ένα πιρούνι κήπου ή φτυάρι, υποχωρώντας από τον θάμνο περίπου 10 cm. Μετά από αυτό, το λαχανικό θα τεντωθεί εύκολα.

Καθαρίστε τα παντζάρια από τα υπολείμματα του εδάφους. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό με τα χέρια σε υφασμάτινα γάντια. Στη συνέχεια, κόψτε τις κορυφές των ριζών με κλαδευτικά, ένα μαχαίρι ή ψαλίδι, αφήνοντας μια ουρά περίπου 1 cm.

Απλώστε τα παντζάρια σε μια στρώση κάτω από ένα θόλο. Εάν δεν αναμένεται βροχή, μπορείτε να το αφήσετε ακριβώς στον κήπο.

Η καλλιέργεια πρέπει να στεγνώσει λίγο μέχρι να σφίξουν τα κοψίματα στις κορυφές. Συνήθως διαρκεί περίπου 6 ώρες.

Τι να κάνετε με τα παντζάρια μετά τη συγκομιδή

Ταξινομήστε τις ρίζες. Βάλτε τα χαλασμένα ξεχωριστά και προσπαθήστε να τα φάτε πρώτα. Ολόκληρα λαχανικά μπορούν να σταλούν για ξεχειμώνιασμα. Σχετικά με το πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα παντζάρια στο κελάρι και το διαμέρισμα, ανάγνωση στο υλικό μας.