Γεμιστά κανελόνια με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί στο φούρνο: συνταγή
μικροαντικείμενα / / May 22, 2022
Κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι με ένα μαχαίρι. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.
Το φρέσκο σπανάκι μπορεί να αντικατασταθεί με το κατεψυγμένο.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βάζουμε τον κιμά πάνω στα λαχανικά και τσιγαρίζουμε για περίπου 4-5 λεπτά. Αλατοπίπερο.
Αποσύρουμε από τη φωτιά. Αμέσως προσθέτουμε το σπανάκι και τη ρικότα και ανακατεύουμε καλά. Δροσιστείτε λίγο.
Βράζουμε τα κανελόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να μισοψηθούν. Ψύξτε και γεμίστε με γέμιση.
Αλείψτε τον πάτο ενός ταψιού με περίπου ⅓ σάλτσα ντομάτας. Στρώνουμε τα σωληνάρια με τη γέμιση σε μία σειρά από πάνω. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα και πασπαλίζουμε με χοντροτριμμένο τυρί.
Ψήνετε τα γεμιστά κανελόνια με κοτόπουλο στο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά στους 180°C.
Σαλάτα με κοτόπουλο, καρότα και τυρί
Σαλάτα με κοτόπουλο, παντζάρια και καρύδια
Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και δαμάσκηνα
Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, ραπανάκι και φρέσκα αγγούρια
Γεμιστά ζυμαρικά Shell με τυρί, σπανάκι και μπέικον
Ζυμαρικά γεμιστά με κοτόπουλο και μανιτάρια
Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ
Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου, ψημένα στο φούρνο
Γεμιστά ζυμαρικά Shell με τυρί, σπανάκι και μπέικον
Ζυμαρικά γεμιστά με κοτόπουλο και μανιτάρια
Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ
Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου, ψημένα στο φούρνο