Η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι πιο αποτελεσματική από την τακτική δίαιτα

Τα τελευταία χρόνια, οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος κερδίζουν δημοτικότητα διαλείπουσα νηστεία. Αυτό το σχήμα έχει διαφορετικές παραλλαγές: μπορούμε να μιλήσουμε για περιορισμό ισχύος σε 2 μέρες την εβδομάδα με τακτική διατροφή τον υπόλοιπο χρόνο, και σχετικά με τη δυνατότητα να τρώτε μόνο συγκεκριμένες ώρες.

Υπάρχει η άποψη ότι αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους σάς επιτρέπει να απαλλαγείτε γρήγορα από το σωματικό λίπος και μερικοί λένε ότι η παρακολούθηση μιας τέτοιας δίαιτας είναι ευκολότερη από το να μετράτε απλώς θερμίδες. Από επιστημονική άποψη, τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας έχουν μελετηθεί ελάχιστα: κυρίως πειράματα σε ζώα και μελέτες σε ανθρώπους ήταν είτε σύντομες είτε παρατηρητικές χωρίς επαρκή έλεγχος.

Νέα στοιχεία κοινοποιήθηκαν από επιστήμονες από την Κίνα, οι οποίοι δημοσίευσεΠεριορισμός θερμίδων με ή χωρίς χρονικά περιορισμένη διατροφή για απώλεια βάρους / The New England Journal of Medicine αποτελέσματα της έρευνάς του στο The New England Journal of Medicine. Το τεστ τους περιελάμβανε 139 εθελοντές με δείκτη μάζας σώματος μεταξύ 28 και 45 (ΔΜΣ άνω του 25 θεωρείται υπέρβαρος και άνω του 30 θεωρείται παχύσαρκος).

Χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες. Και οι δύο κλήθηκαν να περιορίσουν τη θερμιδική τους πρόσληψη για τον επόμενο χρόνο: 1500-1800 χιλιοθερμίδες την ημέρα για τους άνδρες και 1200-1500 χιλιοθερμίδες την ημέρα για τις γυναίκες. Ταυτόχρονα, τα μέλη μιας από τις ομάδες μπορούσαν να φάνε μόνο μεταξύ 8:00 και 16:00.

118 εθελοντές έφτασαν στο τέλος του πειράματος. Όσοι ακολουθούσαν διαλείπουσα νηστεία έχασαν κατά μέσο όρο 8 κιλά, ενώ όσοι περιόρισαν τις θερμίδες με τον παραδοσιακό τρόπο έχασαν κατά μέσο όρο 6,3 κιλά. Η διαφορά αυτή δεν θεωρείται στατιστικά σημαντική.

Επίσης, δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές σε άλλες παραμέτρους, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους της μέσης, των επιπέδων σωματικού λίπους, αρτηριακή πίεση και επίπεδα γλυκόζης και λιπιδίων (όλα βελτιώθηκαν από την αρχική τιμή) επίπεδο).

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του πειράματος, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το 8ωρο πρόγραμμα γευμάτων δεν οδήγησε σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους από τον περιορισμό των θερμίδων. Ωστόσο, και οι δύο δίαιτες οδηγούν στο ίδιο έλλειμμα θερμίδων. Αρνητικές επιδράσεις όπως αυξημένη κόπωση, ζάλη και πονοκέφαλος παρατηρήθηκαν μεταξύ των συμμετεχόντων και στις δύο ομάδες στον ίδιο βαθμό.

Τα αποτελέσματα συμφωνούν με μια άλλη μεγάλη τυχαιοποιημένη δοκιμή του 2020 που διεξήχθη με περισσότερους από 100 συμμετέχοντες. Διήρκεσε 12 εβδομάδες και οι επιστήμονες επίσης δεν αποκάλυψαν σημαντική διαφορά μεταξύ των δύο ομάδων.

Επιπλέον, οι επιστήμονες δεν κατέγραψαν την κινητικότητα των συμμετεχόντων στο πείραμα και τις θερμίδες που έκαψαν. Σημειώνουν όμως ότι τα αποτελέσματα της μελέτης είναι αρκετά για να υποδηλώσουν ότι η διαλείπουσα νηστεία πράγματι βοηθά στον έλεγχο του βάρους.