Το πιο ευέλικτο ευχάριστο άρωμα
μικροαντικείμενα / / April 05, 2022
Αρέσει τόσο στους κατοίκους των μεγάλων πόλεων όσο και στους Ινδούς κυνηγούς.
Βιολόγοι στο Πανεπιστήμιο Karolinska στη Σουηδία ξεκίνησαν να ανακαλύψουν ποιες μυρωδιές είναι οι πιο ευχάριστες στον κόσμο—δηλαδή αυτές που δεν πειράζουν οι περισσότεροι.
ΣΕ έρευναΗ αντίληψη της ευχάριστης μυρωδιάς είναι κοινή μεταξύ των πολιτισμών / Τρέχουσα Βιολογία Συμμετείχαν 225 άτομα από διάφορα μέρη του κόσμου. Πρόκειται για κατοίκους μεγάλων πόλεων στο Μεξικό και την Ταϊλάνδη, καθώς και επτά φυλές και λαούς που ζουν σε διαφορετικές περιοχές και κυνηγός-τροφοσυλλέκτης και αγρότης όπως οι Semelai (αυτόχθονος λαός της Μαλαισίας) και οι Ινδιάνοι Seri (Μεξικό).
Το δείγμα περιελάμβανε επίσης δεδομένα από παρόμοια τυχαιοποιημένη έρευναΟσφρητική αντίληψη χημικά διαφορετικών μορίων / Springer Link 2016, στην οποία συμμετείχαν 61 εθελοντές από τις Η.Π.Α. Στην πορεία του, οι επιστήμονες ανέλυσαν την αντίληψη 480 μορίων οσμής σε διαφορετικές συγκεντρώσεις.
Η σύγκριση των κριτικών έδειξε ότι η πιο ευχάριστη μυρωδιά από τα αναλυόμενα είναι η βανιλίνη. Αυτό δεν σημαίνει ότι στην πλειονότητα των συμμετεχόντων άρεσε η μυρωδιά της βανίλιας - μάλλον, η πλειοψηφία τη θεώρησε ευχάριστη ή ουδέτερη.
Η πιο δυσάρεστη οσμή, σύμφωνα με τους περισσότερους, είναι το ισοβαλερικό οξύ. Βρίσκεται στο γάλα σόγιας και στο τυρί, ενώ είναι επίσης εν μέρει υπεύθυνο για τη «γεύση» των ιδρωμένων ποδιών.
Διαπίστωσαν επίσης ότι οι πολιτιστικές προτιμήσεις για ευχάριστες και δυσάρεστες οσμές έπαιξαν ελάχιστο ρόλο (6%), ενώ οι ατομικές προτιμήσεις είχαν πολύ μεγαλύτερη επιρροή (54%).
Διαβάστε επίσης🧐
- 9 κοινές παρανοήσεις για το άρωμα
- Τι να κάνετε για να διατηρήσετε το σπίτι σας να μυρίζει όμορφα
- Πώς να ξυπνήσετε τη δημιουργικότητα, να φτιάξετε τη διάθεση ή, αντίθετα, να αποκοιμηθείτε με τη βοήθεια αρωμάτων