Πώς να κρατήσει τα τρόφιμα ζεστά στο σπίτι και στο δρόμο

σπίτι

Φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία για το κρέας και μεγάλα γεύματα

Προθερμάνετε το φούρνο στους 90 ° C και να θέσει σε τροφή της. Μετά από 20 λεπτά, η θερμοκρασία του θερμομέτρου τροφίμων ελέγχουν. Δεν πρέπει να πέσει κάτω από 60 ° C. Εάν είναι απαραίτητο, ελαφρώς αυξηθεί η θερμοκρασία στο φούρνο. Έτσι είναι δυνατόν να κατάστημα πιάτο για δύο ώρες.

Υδατόλουτρο για τα πιάτα κατσαρόλες και τηγάνια

Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Στην ιδανική περίπτωση, η θερμοκρασία του νερού θα πρέπει να είναι περίπου 70 ° C. Τοποθετήστε το σκεύος με το φαγητό στο κέντρο του λουτρού νερού. Μην προσθέτετε τη φωτιά και προσθέστε σταδιακά υγρό vykipevshuyu. Περιστασιακά ανακατεύετε το φαγητό, ώστε να μην καεί.

Medlennovarka για σούπες και βραστά

Προθερμάνετε medlennovarku, να μετατοπίσει το ζεστό φαγητό της και ενεργοποιήστε τη χαμηλότερη θερμοκρασία. Αυτή η επιλογή είναι το καλύτερο κατάλληλο για σούπες, μαγειρευτά φαγητά, σάλτσες και πουρέ πατάτας. Αλλά να έχετε κατά νου ότι το φαγητό σε αυτό θα συνεχίσει την προετοιμασία, αν και πολύ αργά. Αν το αφήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, η υφή των τροφίμων μπορεί να αλλάξει ελαφρώς. Μετά την απενεργοποίηση των τροφίμων στην medlennovarke ψύχεται περισσότερο περίπου δύο ώρες.

ζεστό πιάτο

Ζεστάνετε τα στο φούρνο μικροκυμάτων

Τοποθετήστε μια στοίβα των δίσκων σε φούρνο μικροκυμάτων και θερμάνετε σε συνήθη υπολογισμό θερμοκρασία 30 δευτερόλεπτα ανά πλάκα. Για εγκαύματα αποφύγετε, χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου όταν τα αφαιρέσετε.

Κρατήστε τα στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 65-90 ° C και τοποθετήστε το πιάτο μέσα σε λίγα λεπτά. φουρνάκι είναι επίσης κατάλληλα για το σκοπό αυτό. Μην ξεχνάτε ότι δεν είναι όλα τα πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο. Αισθανθείτε ελεύθερος να το θέσει σε κεραμικών και γυάλινων πλακών ανθεκτικό στη θερμότητα. Αφαιρέστε τους με ένα καρφί και αφήστε τα να κρυώσουν λίγο πριν το σερβίρισμα των τροφίμων.

Στο δρόμο

Θερμός ανά μερίδα

Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για υγρές τροφές, όπως σούπα. Ρίξτε το σε ένα θερμός, μέχρι να είναι πολύ ζεστό, και αμέσως κλείστε το καπάκι σφιχτά. Ελέγξτε πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε τα τρόφιμα σε θερμός σας. Οι πληροφορίες αυτές πρέπει να αναγράφονται στη συσκευασία. Είναι συνήθως συνιστάται να τρώνε τα περιεχόμενα μέσα σε τέσσερις ώρες.

ThermaBag για μεγάλα γεύματα

Αυτές οι σακούλες που χρησιμοποιούνται για την παράδοση πίτσας. Διατηρούν τη θερμότητα και είναι επαναχρησιμοποιήσιμα και μιας χρήσης. Κλείστε το ζεστό πιάτο με ένα καπάκι ή αλουμινόχαρτο, πριν να μπει στο σάκο. Φροντίστε να είναι τίποτα περισσότερο πηγαίνει από τρεις ώρες.

καλαθάκι με φαγητό θερμαίνεται για χρήση στο αυτοκίνητο

Μπορεί να συνδεθεί με τον αναπτήρα. Απλά δείτε τι τάση είναι απαραίτητη για τη συσκευή και τι κάνει τσιγάρο σας αναπτήρα για να αποφύγετε βραχυκυκλώματα. Βάλτε ζεστό φαγητό στο μεσημεριανό γεύμα-box και συνδέστε το με το δίκτυο. Αφήστε τη συσκευή τίθεται σε λειτουργία μόνο όταν ταξιδεύουν, για να αποφευχθεί η σπατάλη ενέργειας της μπαταρίας στο υπόλοιπο του χρόνου.

thermocontainer

Γυρίστε φορητό κουτί ψυγείο κρύο. Για να το κάνετε αυτό, Καλύψτε το αλουμινόχαρτο, Διπλωμένο στα δύο στρώματα.

• Τυλίξτε δοχείο αλουμινόχαρτο με ζεστό φαγητό. Χρησιμοποιήστε μερικές φέτες για να τυλίξει πλήρως το δοχείο. Μαγειρική σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Τοποθετήστε το δοχείο στη μέση του ψυγείου. Η θερμότητα από εξαπλώθηκε μέσα από το αλουμινόχαρτο και ζεστό περιβάλλον.
• Πάρτε 2-3 νέα βαμβακερές κάλτσες και τις γεμίζουμε με ρύζι ή φασόλια. Δέστε τις κάλτσες στην κορυφή, έτσι ώστε το περιεχόμενο να μη χυθεί. Ζεστάνετε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια, να το θέσω σε ψυγείο δίπλα στο δοχείο. Θα διατηρήσει τη θερμοκρασία των τροφίμων.
• Συμπληρώστε τα κενά με πετσέτες. Θα πρέπει να προσαρμόζεται άνετα στο δοχείο με το φαγητό, έτσι ώστε να μην παράγουν θερμότητα. Τοποθετήστε το πάνω μέρος του μπουκαλιού με ζεστό νερό και κλείστε το καπάκι σφιχτά.

Η θερμοκρασία σε ένα τέτοιο δοχείο με εκκινήσεις χρόνο να πέσει, ώστε να προσπαθήσουμε να φάνε τα περιεχόμενα στις δύο πρώτες ώρες.