7 συνταγές κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που θα αντικαταστήσουν τη σαμπάνια στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
μικροαντικείμενα / / December 12, 2021
1. Μανταρίνι "σαμπάνια"
Μοιάζει με σαμπάνια, φυσαλίδες σαν σαμπάνια, και ως μπόνους - μια ευχάριστη γεύση εσπεριδοειδών Πρωτοχρονιάς.
Συστατικά
- 120 g πολτού μανταρινιού.
- 140 ml σόδα;
- 10 ml σιρόπι ζάχαρης;
- πάγος;
- μέντα.
Παρασκευή
Ξεφλουδίστε το μανταρίνι από το ξύσμα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από τις φέτες και αφαιρέστε τους σπόρους - για να μείνει μόνο ο πολτός. Στύψτε το με ένα muddler (σπρώξιμο κοκτέιλ) ή ένα κανονικό πιρούνι μέχρι να βγει ο χυμός. Προσθέστε σιρόπι και σόδα, ανακατέψτε. Βάλτε κομμάτια πάγου σε ένα ποτήρι, ρίξτε το κοκτέιλ. Διακοσμήστε το ρόφημα με ένα φύλλο μέντας.
2. Cranberry Ginger Scrub
Ένα πικάντικο και αρωματικό ρόφημα ιδανικό για ένα χειμωνιάτικο πάρτι. Το κοκτέιλ ονομάζεται έτσι λόγω του κύριου συστατικού του, του σράμπα, ενός σιροπιού που παρασκευάζεται με ξύδι. Δεν είναι πρακτικό να φτιάξετε ένα scrub για μία μερίδα, επομένως η συνταγή περιέχει συστατικά για 10 μερίδες: μπορείτε να βάλετε τα υπολείμματα στο ψυγείο και να απολαύσετε το ποτό κατά τη διάρκεια των διακοπών της Πρωτοχρονιάς.
Συστατικά
Για έναν θάμνο:
- 450 g κατεψυγμένα cranberries;
- 200 ml μηλόξυδο?
- 100 ml νερό;
- 2 ξυλάκια κανέλας?
- φέτες αποφλοιωμένης ρίζας τζίντζερ για γεύση.
Για ένα κοκτέιλ:
- 30 ml τρίψιμο;
- 150 ml σόδα;
- πάγος.
Παρασκευή
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε όλα τα συστατικά του θάμνου και τοποθετήστε τα σε μέτρια φωτιά. Μόλις βράσει το μελλοντικό σιρόπι, μειώστε τη δύναμη της εστίας και σιγοβράστε για 10 έως 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μούρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το scrub από τη φωτιά και κρυώστε εντελώς. Βγάζουμε τα ξυλάκια κανέλας. Στη συνέχεια, διαχωρίστε το υγρό από τα κομμάτια του τζίντζερ, τη φλούδα και τους σπόρους μούρων μέσα από τυρόπανο ή κόσκινο.
Τώρα μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ. Βάλτε μερικά παγάκια σε ένα ποτήρι, ρίξτε scrub και σόδα. Για να προσθέσετε περισσότερες πτυχές στη γεύση του ροφήματος, η σόδα μπορεί να αντικατασταθεί με τονωτικό.
3. Ζεστό κρασί μούρων
Το ίδιο μούρο και πικάντικο με το scrub, αλλά και το ζέσταμα. Τι χρειάζεστε σε έναν κρύο χειμώνα για άνετες διακοπές στο σπίτι!
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα κράνμπερι
- 1,5 λίτρο νερό?
- 1 πορτοκάλι?
- 100 g ζάχαρη?
- τζίντζερ, κανέλα, γαρίφαλο για γεύση.
Παρασκευή
Τοποθετούμε τα cranberries σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με ένα ποτήρι βραστό νερό. Θρυμματίστε τα μούρα. Στραγγίστε μέσα από ένα κόσκινο ή τυρόπανο. Ανακατεύουμε τον χυμό με το υπόλοιπο νερό, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και μερικές φέτες πορτοκάλι, βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Χωρίς να πάρει λίγο βράση, αποσύρουμε το ζεστό κρασί από τη φωτιά. Αφήστε να σταθεί κάτω από το καπάκι για 10-15 λεπτά. Ρίξτε σε ποτήρια και γαρνίρετε με φέτες φρέσκου πορτοκαλιού και κράνμπερι αν θέλετε.
Το αλκοόλ δεν χαλάει μόνο το πρωί μετά τις διακοπές. Η συχνή ή υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει περισσότερες από 200 ασθένειες και να μειώσει το προσδόκιμο ζωής.
Το να πεις όχι στο αλκοόλ είναι πιο εύκολο takzdorovo.ru - μια πύλη για έναν υγιεινό τρόπο ζωής του Υπουργείου Υγείας της Ρωσίας, που δημιουργήθηκε με την υποστήριξη του εθνικού έργου "Δημογραφία». Εκεί μπορείτε να βρείτε συμβουλές και διαδραστικές υπηρεσίες που θα σας βοηθήσουν να μεταβείτε στην πλευρά του υγιεινού τρόπου ζωής.
Θέλω μια νηφάλια Πρωτοχρονιά
4. Κρεμώδης μπύρα
Ένα γλυκό αρωματικό ρόφημα με παχύρρευστο κρεμώδη αφρό. Αφιερωμένο στους θαυμαστές του «Χάρι Πότερ».
Συστατικά
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή 30 ml κρέμα γάλακτος.
- 100 g παγωτό?
- 200 ml κρέμα-σόδα σόδα?
- 10 ml σιρόπι καραμέλας;
- κανέλα και μοσχοκάρυδο για γεύση.
Παρασκευή
Συνδυάστε το βούτυρο ή την κρέμα με το σιρόπι καραμέλας, τα μπαχαρικά και το παγωτό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά. Ρίξτε την κρέμα σόδας σε ένα ποτήρι, αφαιρέστε το κρεμώδες μείγμα και προσθέστε σιγά σιγά στο ποτήρι. Για να αποτρέψετε την ανάμειξη των στρωμάτων, μπορείτε να ρίξετε το πάνω μέρος σε ένα λεπτό ρεύμα κατά μήκος του πίσω μέρους του κουταλιού.
5. Ούγκω
Είναι χούγκο-σπρίτζ. Ένα από τα πιο μοντέρνα κοκτέιλ του καλοκαιριού του 2021. Σε μια μη αλκοολούχα συνταγή, το αλκοόλ χρειάζεται μόνο να αντικατασταθεί με μια δεύτερη μερίδα σόδας.
Συστατικά
- σιρόπι elderberry - 20 ml.
- σόδα νερό - 120 ml;
- πάγος;
- μέντα;
- άσβεστος.
Παρασκευή
Ξεφλουδίστε το μισό λάιμ και κόψτε σε φέτες, χωρίστε τον πολτό από τη μεμβράνη. Προσθέστε το σιρόπι σαμπούκου και το δυόσμο, συνθλίψτε τα μαζί με ένα λασπωτήρα ή πιρούνι. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει στον πάτο του ποτηριού, προσθέστε παγάκια, ρίξτε σόδα. Γαρνίρετε με ένα φύλλο μέντας ή φέτα λάιμ.
6. Μπελίνι
Ένα κλασικό ιταλικό κοκτέιλ που ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά.
Συστατικά
- ½ ροδάκινο?
- 100 ml ανθρακούχου νερού.
- 100 ml χυμού ροδάκινου.
- μέντα (προαιρετικά)
Παρασκευή
Πολτοποιήστε τα ροδάκινα στο μπλέντερ. Μεταφέρετε σε ένα ποτήρι, ρίξτε παγωμένο ανθρακούχο νερό και χυμό. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μακρύ κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλτε από πάνω μια φέτα ροδάκινου ή φύλλο μέντας για ομορφιά.
7. Ατλάντα
Μια επιλογή για όσους έχουν συνηθίσει τα ποτά που σερβίρονται σε χαμηλά ποτήρια όπως "Rox" ή "Old Fashion". Και είναι και η πιο απλή συνταγή!
Συστατικά
- 100 ml pepsi;
- 50 ml χυμός πορτοκαλιού;
- 2 φέτες λεμονιού?
- πάγος.
Παρασκευή
Βάζουμε πάγο σε ένα ποτήρι, ρίχνουμε το χυμό και το pepsi. Γαρνίρουμε με λεμόνι. Ετοιμος!
Παραδόξως, τα αλκοολούχα ποτά στο γιορτινό τραπέζι δεν συμβάλλουν στη μακροχρόνια διασκέδαση. Η χαλαρωτική δράση του αλκοόλ δεν διαρκεί πολύ και στη συνέχεια αντικαθίσταται από απάθεια, άγχος και πονοκέφαλο. Επομένως, το μηδέν είναι ο καλύτερος βαθμός για τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς, άλλες γιορτές και πάρτι. Αν παρατηρήσετε ότι το αλκοόλ χαλάει τη ζωή, το εθνικό έργο "Δημογραφία»Θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της συνήθειας.
Μπορείτε να μάθετε σε ποια κατάσταση βρίσκεται η σχέση σας με το αλκοόλ και εάν υπάρχουν συμπτώματα εθισμού στη χρήση λίστα ελέγχου αυτοδιάγνωσης στην πύλη για έναν υγιεινό τρόπο ζωής του Υπουργείου Υγείας της Ρωσίας. Μπορείτε να ελέγξετε πόσο έχει υποφέρει η υγεία σας λόγω της κατάχρησης αλκοόλ και μπορείτε να λάβετε συστάσεις για υγιεινό τρόπο ζωής καλώντας την τηλεφωνική γραμμή 8 800 200 0 200 και στο κέντρα υγείας σε όλη τη χώρα. Οι διευθύνσεις και οι επαφές τους βρίσκονται επίσης στην πύλη. Και για δωρεάν ιατρική περίθαλψη για εθισμό στο αλκοόλ, μπορείτε να επικοινωνήσετε με το κρατικό ναρκολογικό ιατρείο.
Μάθε περισσότερα