Γιορτινό, γραφείο, για οικογένειες με παιδιά και άλλα 4 νόστιμα και υγιεινά γεύματα για όλες τις περιστάσεις

1. Εάν εργάζεστε εξ αποστάσεως

Ο κύριος κίνδυνος της απομακρυσμένης εργασίας είναι ότι το ψυγείο είναι πολύ κοντά και οι προσεγγίσεις σε αυτό δεν είναι περιορισμένες. Εάν η αύξηση του σωματικού βάρους δεν είναι μέρος των σχεδίων σας, είναι προτιμότερο να ακολουθήσετε μια δίαιτα και να επιλέξετε τροφές με σύνθετους υδατάνθρακες στη σύνθεση: όσπρια, δημητριακά, λαχανικά, ξηρούς καρπούς. Και από απόσταση, μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορες σούπες για μεσημεριανό γεύμα, γιατί δεν υπάρχει κίνδυνος να χυθεί το υγρό στη σακούλα στο δρόμο για τη δουλειά.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με τα κλασικά τηγανητά αυγά για κορεσμό που διαρκεί. Για μεσημεριανό, μαγειρέψτε μια ελαφριά σούπα λαχανικών και μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου με ρύζι. Και για δείπνο, ψήστε το ψάρι και προσθέστε μια πράσινη σαλάτα με αγγούρια, αβοκάντο και μαϊντανό. Μην ξεχνάτε τα σνακ: μπορείτε να προμηθευτείτε φρούτα, ξηρούς καρπούς και φυσικό γιαούρτι.

2. Αν ζεις μόνος

Εάν ζείτε μόνοι σας και εργάζεστε σε γραφείο, είναι πιο βολικό να προγραμματίσετε το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο εκ των προτέρων. Είναι απίθανο όταν ξυπνήσετε, να χαρείτε να διαπιστώσετε ότι το ψυγείο είναι άδειο. Για πρωινό, μπορείτε να επιλέξετε χυλό - μαγειρεύεται γρήγορα και παρέχει τους υδατάνθρακες που χρειάζεται το σώμα. Το πιάτο μαγειρεύεται σε νερό ή γάλα - είναι θέμα γούστου. Αλλά είναι καλύτερα να μην προσθέσετε ζάχαρη, δοκιμάστε να την αντικαταστήσετε με μούρα και φρούτα. Οτιδήποτε είναι στο ψυγείο θα κάνει: ροδάκινο, αχλάδι, βατόμουρο, βατόμουρο.

Το να δειπνήσετε σε ένα καφέ πέντε φορές την εβδομάδα δεν είναι φθηνή απόλαυση, είναι καλύτερα να μαγειρέψετε ένα γεύμα μαζί σας. Για παράδειγμα, κοτόπουλο με βραστά πράσινα φασόλια και ρύζι. Πάρτε επίσης ένα υγιεινό σνακ - ξηρούς καρπούς ή μια μπανάνα, για να μην σας πειράζουν τα μπισκότα γραφείου. Για βραδινό, φτιάξτε μπριζόλες με μπρόκολο και σπανάκι. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας χτυπώντας το σπανάκι, το μπρόκολο και προσθέτοντας πλιγούρι βρώμης στο μπλέντερ ή μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα. Σερβίρετε το πιάτο με ξινή κρέμα - θα είναι νόστιμο!

3. Εάν έχετε παιδιά

Το να ταΐζετε τα παιδιά πριν το σχολείο εξακολουθεί να είναι μια πρόκληση, αλλά δεν πρέπει να εγκαταλείψετε το πρωινό ούτως ή άλλως. Δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμα και υγιεινά cheesecakes με μούρα. Τα μούρα είναι κατάλληλα φρέσκα ή κατεψυγμένα - μπορούν να προστεθούν σε τυρί cottage ή να χρησιμοποιηθούν για σάλτσα.

Για σνακ, προσφέρετε για παιδιά ρολά λάβας με στήθος κοτόπουλου, τυρί και λαχανικά. Και μην ξεχνάτε τον εαυτό σας: τα ίδια ρολά είναι κατάλληλα για μεσημεριανό γεύμα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε σαλάτα σε αυτά. Για βραδινό, φτιάξτε μια μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτα, βασιλικό και σκόρδο. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, ψιλοκόψτε τα υλικά και σιγοβράστε σε ένα τηγάνι για λίγα λεπτά. Πασπαλίζουμε το έτοιμο πιάτο με τριμμένη παρμεζάνα.

4. Αν είσαι vegan

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα smoothie σπανάκι, ακτινίδιο, μπανάνα και μήλο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ. Πασπαλίζουμε από πάνω μούσλι και σπόρους chia. Ένα μενού για vegan πρέπει να έχει αρκετή πρωτεΐνη, γι' αυτό φτιάξτε για μεσημεριανό σούπα φακές ή πράσινα φασόλια μαγειρεμένα με λαχανικά. Και ως σνακ, οι ξηροί καρποί και τα φρούτα είναι κατάλληλα.

Για δείπνο, μπορείτε να ψήσετε τραγανό τόφου και κολοκύθα για να προσθέσετε εποχιακά τρόφιμα στη διατροφή σας. Κόβουμε μια μικρή κολοκύθα σε ημικυκλικές φέτες και περιχύνουμε με τη σάλτσα μέλι και ελαιόλαδο. Ψήνετε στο φούρνο μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει ο πελτές.

5. Εάν δεν τρώτε ζάχαρη

Η ζάχαρη προστίθεται σε πολλά από τα γνωστά μας φαγητά: γιαούρτι, μούσλι, ζυμαρικά, ακόμα και ψωμί. Επομένως, εάν αποφασίσετε να το εγκαταλείψετε, θα πρέπει να μελετήσετε σχολαστικά τις ετικέτες. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με αυγά ποσέ με αβοκάντο και μαρούλι. Το κύριο μυστικό του μαγειρέματος είναι ότι χρειάζεστε φρέσκα αυγά, ώστε το ασπράδι να πιάσει γύρω από τον κρόκο. Πάρτε σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως με βραστό κοτόπουλο ή κρέας στη δουλειά και μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Και για ένα σνακ, οι ξηροί καρποί και τα φρούτα είναι κατάλληλα - φυσικά γλυκαντικά.

Για δείπνο, μαγειρέψτε φιλέτα γαλοπούλας μαριναρισμένα σε φυσικό γιαούρτι και μπαχαρικά και παντζάρια ως συνοδευτικό. Μπορείτε να ψήσετε ολόκληρο το λαχανικό: απλώς τυλίξτε τα παντζάρια σε αλουμινόχαρτο και βάλτε τα στο φούρνο για 40-60 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι - θα πρέπει να τρυπήσει εύκολα το λαχανικό.

6. Αν θέλετε να πάρετε βάρος

Εάν είστε ο τύπος του ατόμου που θέλει να πάρει βάρος αντί να χάσει βάρος, μπορείτε να αυξήσετε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας. Αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό όχι εις βάρος της σοκολάτας και των μπισκότων. Συμπεριλάβετε περισσότερα υγιεινά τρόφιμα στη διατροφή σας: τυρί κότατζ, άπαχο βοδινό ή χοιρινό κρέας, ψάρι. Το μενού πρέπει να περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες - τουλάχιστον δύο μερίδες την ημέρα, ειδικά αν ασκείστε τακτικά.

Για πρωινό, μαγειρέψτε πλιγούρι βρώμης με φρούτα και μέλι και για μεσημεριανό ψήστε κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο κρέας. Τα λαχανικά είναι κατάλληλα για συνοδευτικό - μαγειρέψτε τα ή φτιάξτε μια σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε να δειπνήσετε με μπριζόλα τόνου και βραστό ρύζι. Τρώτε μικρά αλλά πλούσια σνακ όλη την ημέρα. Για παράδειγμα, φάτε ένα σάντουιτς με κρέας και ψωμί ολικής αλέσεως, smoothie ή φρουτοσαλάτα.

7. Αν περιμένετε καλεσμένους

Δεν είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη συνήθη διατροφή το πρωί και το βράδυ. Μπορείτε να πάρετε πρωινό με χυλό ή ομελέτα και να δειπνήσετε με σούπα λαχανικών. Αν δεν θέλετε να σταθείτε για πολλή ώρα στο μάτι της κουζίνας για να ετοιμάσετε το δείπνο για τους καλεσμένους, παραγγείλετε εκ των προτέρων το μαριναρισμένο κοτόπουλο και τα υλικά για τη σαλάτα. Το μόνο που μένει είναι να κόψουμε τα λαχανικά και να τοποθετήσουμε το πουλί στο φούρνο. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά ελαφριά σνακ - για παράδειγμα, γεμιστά μανιτάρια και ρολά αγγουριού με σολομό. Και για επιδόρπιο, το έτοιμο κέικ και τα φρούτα είναι κατάλληλα.