Απόκριες "Bloody Eyes"
μικροαντικείμενα / / October 28, 2021
Φτιάξτε ένα ασυνήθιστο γλυκό για το Halloween. Οι λεπτές τηγανίτες με μπανάνα και λαμπερή σάλτσα φράουλας θα αποδειχθούν πολύ νόστιμες και πολύ τρομακτικές.
- Συντάκτης συνταγής: Γιούλια Μαγκέι
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά
Συστατικά
- Αυγά 3 τεμάχια
- Ζάχαρη 1 κ.γ. κουτάλι
- Αλάτι ½ κουτ κουτάλια
- Γάλα 500 ml
- Αλεύρι 180 γρ
- Φυτικό λάδι 2 κ.σ. κουτάλια
- Φράουλες φρέσκες ή κατεψυγμένες 250 γρ
- Ζάχαρη 2-3 κ.σ. κουτάλια
- Μπανάνες 3-4 τεμάχια
- Μύρτιλα ή χάπια σοκολάτας για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, το αλάτι και το μισό γάλα. Προσθέστε αλεύρι, χτυπήστε τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα και το φυτικό λάδι, ανακατέψτε καλά. Αφήστε το για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις λεπτές τηγανίτες.
Χοντροκόβουμε τις φράουλες, τις σκεπάζουμε με ζάχαρη και τις σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 10-15 λεπτά. Τρίψτε με ένα μπλέντερ σε πουρέ πατάτας, κρυώστε.
Αλείψτε τις τηγανίτες με σάλτσα φράουλας και από πάνω μια ολόκληρη μπανάνα. Τυλίγουμε σε ρολά και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Τοποθετούμε δύο ρολά σε ξύλινα μπαστούνια. Τοποθετήστε μύρτιλα ή κουφέτα στο κέντρο κάθε κομματιού για να σχηματιστούν «μάτια».
4.7308