0
Προβολές
Ετοιμάστε ένα φιλέτο γαλοπούλας στιφάδο για μεσημεριανό γεύμα με μια λεπτή σάλτσα ξινή κρέμα, μουστάρδα και σκόρδο. Θα αποδειχθεί πολύ αρωματικό και νόστιμο.
Κόψτε το φιλέτο γαλοπούλας σε μικρά ή μεσαία κομμάτια, το κρεμμύδι σε τέταρτα ή μικρότερα.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν τα κομμάτια από όλες τις πλευρές.
Ρίξτε λίγο νερό στο τηγάνι, καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά.
Συνδυάστε ξινή κρέμα με μουστάρδα, ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Προσθέστε τη σάλτσα στη γαλοπούλα μαζί με το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.
4.7287