Μπισκότα βρώμης με σταφίδες και μπανάνα

Τα μαλακά και μέτρια γλυκά μπισκότα βρώμης με σταφίδες και ξηρούς καρπούς θα εκτιμηθούν τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες. Αυτό το γλυκό προετοιμάζεται κυριολεκτικά για μισή ώρα.

• Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 30 λεπτά

Συστατικά

• Βούτυρο 100 γρ
• Καστανή ζάχαρη 100 γρ
• Μπανάνα 60 γρ
• Αυγό 1 τεμάχιο
• Αλεύρι 100 γρ
• Αλάτι ¼ κουτ κουτάλια
• Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ κουτάλι
• Νιφάδες βρώμης 100 γρ
• Καρύδια ή άλλα καρύδια 50-60 γρ
• Σταφίδες 80 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ.

• Πολτοποιούμε την μπανάνα με ένα μίξερ και προσθέτουμε στο βούτυρο μαζί με το αυγό. Ανακατέψτε καλά.

• Συνδυάστε το αλεύρι με αλάτι, μπέικιν πάουντερ, πλιγούρι βρώμης, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

• Προσθέστε σταδιακά τη μάζα βουτύρου-μπανάνας στο αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά να σχηματιστεί μια παχιά μάζα.

• Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή. Απλώστε μια κουταλιά της σούπας ζύμη και πιέστε ελαφρά για να ισιώσει το μπισκότο.

  Αφήστε απόσταση 3-5 εκατοστών μεταξύ των μπισκότων.

instagram viewer

• Bήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά στους 180 ° C.

4.1160