Πίτσα κολοκυθιού με μπέικον
μικροαντικείμενα / / September 08, 2021
Δοκιμάστε μια χορταστική πίτσα σκουός με δύο είδη τυριού και μπέικον. Αυτό το πρωτότυπο πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.
- Συντάκτης συνταγής: Daria Poleshchikova
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά
Συστατικά
- Μικρά κολοκυθάκια 2 τεμάχια
- Αυγά 2 τεμάχια
- Αλεύρι 5 κ.σ. κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
- Μεγάλη ντομάτα 1 τεμάχιο
- Σκόρδο 1 σκελίδα
- Βασιλικός για γεύση
- Μοτσαρέλα 150 γρ
- Μπέικον 100 γρ
- Σκληρό τυρί 100 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε τις φλούδες και τους σπόρους από τα κολοκυθάκια. Τρίβουμε με χοντρό τρίφτη. Πιέστε το υπερβολικό χυμό.
Προσθέτουμε τα αυγά και το αλεύρι. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη που μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα σε συνοχή.
Ρίχνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα. Απλώστε έτσι ώστε το στρώμα να είναι περίπου ενάμιση εκατοστό.
Ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε την ντομάτα, ψιλοκόψτε και σιγοβράστε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και βασιλικό.
Απλώστε απαλά τη σάλτσα πάνω από τη ζύμη της κολοκύθας. Κορυφή με μοτσαρέλα και ψιλοκομμένο μπέικον ομοιόμορφα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί.
-
Bήνουμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
Ακόμα πιο νόστιμα πιάτα με κολοκυθάκια - μέσα μια επιλογή συνταγών από το Burning Hut.
4.2160