Κομπόστα μήλου και αχλαδιού για το χειμώνα
μικροαντικείμενα / / September 06, 2021
Ετοιμάστε μια αρωματική και νόστιμη κομπόστα από μήλα και αχλάδια για το χειμώνα. Θα χαρείτε να ανοίξετε ένα βάζο με ένα τέτοιο ποτό την κρύα εποχή.
- Συντάκτης συνταγής: Ντάρια Ροντιόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 5 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 45 λεπτά
Συστατικά
- Μικρά μήλα 1 κιλό
- Μικρά αχλάδια 300-400 γρ
- Νερό 1-1¹⁄₂ λ
- Ζάχαρη 200 γρ
- Κιτρικό οξύ ¹⁄₂ κουτ κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Πλύνετε καλά τα φρούτα. Βάλτε ολόκληρα τα μήλα σε ένα αποστειρωμένο βάζο τριών λίτρων. Προσθέτουμε αχλάδια κομμένα στη μέση.
Πώς να αποστειρώσετε τα βάζα: 6 απλοί και αποδεδειγμένοι τρόποι
Ρίξτε βραστό νερό μέχρι την κορυφή. Καλύψτε με ένα καπάκι και καλύψτε με μια πετσέτα. Αφήστε το για 20-30 λεπτά.
-
Στραγγίστε το υγρό από το βάζο σε μια κατσαρόλα. Δεδομένου ότι η ποσότητα του νερού θα μειωθεί κατά τη διάρκεια της έγχυσης, προσθέστε λίγο ακόμη στο τηγάνι.
Είναι πιο βολικό να αποστραγγίσετε το υγρό χρησιμοποιώντας ένα ειδικό νάιλον καπάκι με οπές.
Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο νερό, ανακατεύουμε και βράζουμε. Η άμμος πρέπει να διαλυθεί.
Ρίξτε κιτρικό οξύ στο βάζο και ρίξτε το σιρόπι. Τυλίξτε, γυρίστε και τυλίξτε. Αποθηκεύστε δροσερό μετά την ψύξη.
4.6135